Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szezámmagos tofu chilis pak-choyal

Szezámmagos tofu chilis pak-choyal
Szezámmagos tofu chilis pak-choyal
17 perc / előkészület: 5 perc főzés: 12 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A leggyorsabb ázsiai jellegű kaja, amit valaha csináltam - de biztos nem vagyok még elég járatos a témában. Tofu kútfőből, pak-choy recept megint csak Martha Stewart vega szakácskönyvéből. Nem tehetek róla, ebben a könyvben minden recept gyors és működőképes. :)

hozzávalók / 2 adag

A szezámmagos tofuhoz

A chilis pak choyhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

A szezámmagos tofuhoz

  1. A tofut ujjnyi vastag darabokra vágjuk.
  2. Egy serpenyőben felhevítjük a szezámolajat, és kb 10 perc alatt, néha megforgatva aranybarnára sütjük.
  3. Ha ez megvan, hozzáadjuk a két kanál szezámmagot, ráöntjük a szójaszószt, még egy percig hagyjuk a tűzön, majd elzárjuk alatta a gázt.
  4. Melegen tartjuk.

A chilis pak choyhoz

  1. Közben egy másik serpenyőben felforrósítjuk az olajat.
  2. Hozzáadjuk az apróra vágott chilit, a lereszelt fokhagymát és a lereszelt gyömbért. Kb egy percig sütjük.
  3. Hozzáadjuk a félbevágott pak choit, hozzáadunk kb. 2 cl vizet, és addig gőzöljük, amíg a zöldség roppanós lesz (kb. 7-8 perc).
  4. Levesszük a fedőt, és még 2 percig főzzük, amíg a víz elpárolog. Azonnal tálaljuk tofustul.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 010
elküldve: 0
receptkönyvben: 60
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
532 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: vegán
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
fogás: főétel

egyéb elnevezések

chilis bordáskel tofuval, chilis pak choi tofuval, zöldséges vegán egytál tofuval

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

414
tofu 24 dkg
szezámmag 2 ek
szezámolaj 1.5 ek
szójaszósz 1 ek
pak-choi 2 db
szezámolaj 2 ek
chili 1 db
fokhagyma 2 gerezd
gyömbér 2 cm
0 ízlés szerint
víz 0.2 dl