Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szezámmagos üvegtészta

Szezámmagos üvegtészta
Szezámmagos üvegtészta
20 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem véletlenül mondhatta Aladdin a kincses barlang előtt, hogy „Szezám, tárulj!”. Ez az aprócska mag ugyanis valóban igazi kincsestár. Nemcsak kiváló fehérje- és rostforrás, de mangán, réz, magnézium, vas, foszfor, B1 és E vitamin, valamint cink is megtalálható benne. Kalciumtartalma pedig sokszorosa a tehéntejének: fél pohár szezámmag háromszor annyi kalciumot tartalmaz, mint egy pohár tej. Az eredeti recept itt található. 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Készítsük el az üvegtésztát a csomagoláson szereplő útmutató szerint. Ha megpuhult, szűrjük le, és tegyük félre.
  2. Egy nagy tálban keverjük össze a tahinit, a szójaszószt, az ecetet és a vizet. Reszeljük bele a meghámozott gyömbérdarabot, és adjuk hozzá az összezúzott fokhagymát, az őrölt chilipehellyel és a cukorral együtt.
  3. Adjuk hozzá a tésztát, és forgassuk jól át, hogy a szósz mindenütt befedje.
  4. Hámozzuk meg a sárgarépát és a cukkinit, majd nagyon vékony csíkokra vágva adjuk a tésztához.
  5. Tálalásig lefedve tartsuk a hűtőben. Tálaláskor adjuk hozzá a pirított szezámmagot és a metélőhagymát.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 15 289
elküldve: 5
receptkönyvben: 183
elkészítve: 8/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Cherry Pie

Mióta szakács: 2012.01.25.
12 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: kínai
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

szezámmagos-tahinis üvegtészta, répás-cukkinis üvegtészta chilivel, zöldséges üvegtészta

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

erzsike46
erzsike46 Wed, 2012-03-28 14:21

Nekem kicsit sok volt a tahini-nem volt jo ize tole.legkozelebb kevesebbel probalom ki.

395
üvegtészta 200 g
tahini 4 ek
szójaszósz 3 ek
rizsecet 1 ek
víz 1 dl
fokhagyma 1 gerezd
barna cukor 1 teáskanál
sárgarépa 1 közepes db
cukkini 1 közepes db
chilipehely 1 kávéskanál
gyömbér 2 cm
szezámmag 2 ek
snidling 2 ek