Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szezámos keksz

Szezámos keksz
Szezámos keksz
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kezdek rákapni a kekszsütésre. És ha már, akkor lehetőleg "egészséges" alapanyagok szerepeljenek benne.

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Kb. 50 db lett ebből a mennyiségből. Azért írtam a sütési hőmérséklethez 180-200 fokot, mert az első tepsit alacsonyabb hőfokon sütöttem, és az egy kicsit omlósabb lett, a másodikat meg magasabbon, annak a széle kicsit megpirult, és ropogósabb lett a belseje is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szobahőmérsékletű vajat habosra keverjük a cukorral, majd beleütjük a tojást, és azzal is alaposan elkeverjük.
  2. A szezámmagot, napraforgómagot, mazsolát és a zabkorpát összekeverjük, és megöntözzük a tejjel. 
  3. Ez utóbbi keveréket hozzáadjuk a vajas krémhez, alaposan összekavarjuk, végül hozzáadjuk a lisztet is. (Robotgéppel kevertem, de a végén kézzel is rá kellett segítenem, így remekül összeállt.)
  4. Kb. a massza negyedét lecsípve kb. 4 cm-es hengert sodrunk, amit centis karikákra felszeletelünk. (Mivel nekem eléggé amorf alakúak lettek, gömböcöket sodortam belőlük, amit aztán ellapítottam, és sütőpapírral borított tepsibe raktam. Aztán ezt ismételtem, amíg el nem fogyott a tészta.)
  5. 180-200 fokos sütőben kb. 10 perc alatt aranybarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 649
elküldve: 3
receptkönyvben: 102
elkészítve: 3/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
255 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

magos keksz, szezámmagos keksz, mazsolás-szezámos keksz

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

breegooca
breegooca Wed, 2015-02-11 16:21

Elkészítettem, zabkorpán nekem sem volt, így gríz került a tésztába. Én imádok mindenféle magot, nekem ez az ízvilág nagyon kedves, így számomra ez a recept abszolút nyerő! :) Köszönöm!

Tomatotree
Tomatotree / Tomatotree Wed, 2013-01-16 23:22

El tudom képzelni zabpehellyel (szárazon persze), sodrófával zacsiban összetört kukoricapehellyel, vagy egyszerűen búzadarával. Beszámolsz majd az eredményről, ha kipróbálod?

476
vaj 13 dkg
barna cukor 25 dkg
tojás 1 db
zabkorpa 10 dkg
mazsola 5 dkg
szezámmag 10 dkg
napraforgómag 5 dkg
tej 0.5 dl
finomliszt 15 dkg