Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szilvapálinkás paradicsomos tészta

Szilvapálinkás paradicsomos tészta
Szilvapálinkás paradicsomos tészta
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha nincs paradicsomkonzerv (általában nincs): A nyers paradicsomot egészben, tetején kereszt alakú bemetszést ejtve, pár percig forró vízbe mártva könnyen meg tudjuk hámozni, és így a tiszta zöldséghúst tudjuk felaprítani és megfőzni.

A paradicsom és bazsalikom harmóniáját egy jó minőségű szilvapálinkával még kerekebbé tehetjük. Ez az "olaszos" étel a magyar pálinkával megérdemli a "csábító" előnevet. Érdemes kipróbálni, húsmentesen is nagyon finom. Ledő Móni barátnőm kísérletezte ki! Szerintem főzőrandik alapétele lehetne! :)

hozzávalók / 2 adag

Hozzávalók

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát bő vízben feltesszük főzni.
  2. A hagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk, a nyers paradicsomokat felkockázzuk.
  3. A hagymát egy serpenyőben olívaolajon üvegesre pároljuk.
  4. A bazsalikomot aprítsuk fel (ne túl apróra), majd pároljuk a hagymával pár percig.
  5. Adjuk hozzá a felkockázott (hámozott) paradicsomot, és további 5-10 percig készre pároljuk. Ízesítsük sóval, fűszerezzük frissen őrölt borssal.
  6. Ha a tészta megfőtt leszűrjük, és a paradicsomos szószra öntjük, átforgatjuk, és hozzáadjuk a pálinkát, ismét átforgatjuk, és az étel elkészült.
  7. Tányérra rakjuk, és nagyon kevés sajttal megszórjuk.

 

  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 491
elküldve: 0
receptkönyvben: 7
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Pálinkaügynök

Mióta szakács: 2013.10.31.
13 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

paradicsomos tészta, paradicsomos tészta pálinkával, pálinkás paradicsomos tészta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

820
sonkahagyma 2 közepes db
konzerv paradicsom 50 dkg
olívaolaj 2 ek
bazsalikom 8 levél
pálinka 0.2 dl
parmezán sajt 5 dkg
tészta 30 dkg