Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szilvás kifli túrós tésztából

Szilvás kifli túrós tésztából
Szilvás kifli túrós tésztából
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A szilvalekvárt apró kifliben és a vajas-kenyér tetején szeretem a legjobban. Imádom, amikor a sütő melege kissé megkapja a lekvárt, amitől az még ragacsosabb lesz. A pihe puha kiflikék szinte kiabálnak, hogy "Egyél meg". :)  (A házi túró nagyon jót tesz az állagának, legközelebb lehet, hogy többet teszek bele.)

hozzávalók / 5 adag

Tészta összeállítása

Formázás és töltés

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta összeállítása

  1. A langyos tejben kavarjuk el az instant élesztőt és a vajat.
  2. Egy nagy edénybe tegyük bele az összes többi hozzávalót, és kezdjük el dagasztani, majd adjuk hozzá az élesztős tejet is.
  3. Miután az olajat is hozzáadtuk, valószínűleg el fog válni az edény falától, de ne hagyjuk abba a dagasztást.
  4. Viszonylag lágy tésztát fogunk kapni, ne ijedjünk meg. (Én még deszkán is gyurmáztam, de szerintem ez a lépés elhagyható, MIVEL RAGADNI FOG. Ha kell, adhatunk hozzá még egy kis lisztet.) Hagyjuk kelni 1 órát (meleg helyen).
  5. Ha a duplájára kelt ököllel bokszoljunk bele párat (szépen nyomogassuk le), és állítsuk össze a tölteléket.

Formázás és töltés

  1. Kb. fél üveg (kicsit több) lekvárt használtam fel. A tésztát nagyon vékonyra kinyújtjuk (2-3 mm), és a szokásos módon betöltjük, és feltekerjük.
  2. A feltekert kifliket kivajazott sütőlapra helyezve megkenjük a cukorral elkevert tojással.
  3. Előmelegített sütőben 185 fokon hagyjuk őket sülni "aranybarnaságig". (Ez kb. 25 perc.)
  • sütési hőfok: 185°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 050
elküldve: 0
receptkönyvben: 24
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

Pomelorosa

Mióta szakács: 2015.11.14.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

túrós tésztájú kifli, szilvalekváros kifli, édes kiflik

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

840
tej 2 dl
instant élesztő 7 g
finomliszt 20 dkg
kenyérliszt BL80 20 dkg
krémtúró 20 dkg
vaj 10 dkg
cukor 12 dkg
napraforgó olaj 0.5 dl
tojás 1 db
szilvalekvár 40 dkg
fahéj 2 kávéskanál
tojás 1 db
porcukor 3 ek