Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szilvás-morzsás sütemény 3.

Szilvás-morzsás sütemény 3.
Szilvás-morzsás sütemény 3.
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezennel szeretném megvédeni az angol konyhát, melyre sokan az unalmas jelzőt ragasztották az elhíresült "fish and chips" miatt.
Hogyan is lehetne unalmas az a konyha, amelynek teremtménye a crumble, azaz magyarosítva morzsás süti, amelynek lényege az alul lekvársűrűségű sok-sok gyümölcs, felül pedig ropogósra sült morzsa édes násza?
Gyakorlatilag csak a képzelet és az ízlelőbimbó szab határt a változatok hosszú sorának, sőt meg merem kockáztatni, hogy friss gyümölcs "híján" lekvárral elkészítve is ízletes csemege.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tálalható vaníliafagylalttal, házi lekvárral, de önmagában is finom.
A szilva mennyisége 70-100 dkg között változtatható ízlés szerint. Más gyümölccsel is elkészíthető.
A képen látható sütemény teljes kiőrlésű liszttel készült.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szilvát kimagozzuk, és egy lábosban kis lángon feltesszük főni, aláöntjük a vizet, és ízesítjük 2 dkg cukorral, csipet sóval, fahéjjal és egy mokkáskanálnyi citromlével.
  2. Hagyjuk főni a szilvát, amíg enyhén megpuhul a leve, és kezd kissé sziruposra sűrűsödni.
  3. A lisztet, a maradék 8 dkg cukrot, kevés reszelt citromhéjat keverjük össze a lágy vajjal, és morzsoljuk addig, amíg szemcséssé, morzsássá alakul a tészta.
  4. A kivajazott hőálló tál aljára szedjük a szilvát és a szirupot, majd egyenletesen beterítjük a morzsával.
  5. Végül aranybarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • tepsi mérete: 24x24 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 900
elküldve: 2
receptkönyvben: 103
elkészítve: 4/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Receptműves

Mióta szakács: 2010.10.23.
119 recept

receptjellemzők

konyha: angol
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: desszert

egyéb elnevezések

szilvás sütemény brit módra, morzsás sütemény szilvával, szilvás crumble

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

fincs
fincs Tue, 2012-08-21 19:36

Köszönöm a receptet, régóta ki szeretném próbálni a crumble készitését és a szilvát imádjuk,tehát megtörtént, :))) Imádtuk én is a kisfiam is!! :)

antigomba
antigomba Wed, 2012-04-25 15:51

Elkészítettem a sütit, igazán egyszerű (pici baba mellett is könnyen összehoztam) és finom, még másnap is! Szilvabefőtt volt itthon, azzal is teljesen rendben van. Köszönöm!

609
szilva 1 kg
fahéj 0.5 kk
cukor 10 dkg
1 csipet
citrom 1 db
finomliszt 20 dkg
vaj 12 dkg
víz 1 dl