Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szilvás-túrós torta

Szilvás-túrós torta
Szilvás-túrós torta
40 perc / előkészület: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tetejét bárhogyan lehet dekorálni. Én linzertésztából szaggattam pillangókat, és azzal raktam ki.

hozzávalók / 4 adag

Tésztához:

Krémhez:

Zseléhez:

Szólj hozzá!

elkészítés

Tésztához:

  1. Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a cukrot és a csipet sót.
  2. Elkeverjük, majd belemorzsoljuk a vajat, tojássárgáját és a vizet, és tésztát gyúrunk belőle. Fél órára hűtőbe tesszük.
  3. A tésztát vajjal kikent, liszttel meghintett tortaformába igazgatjuk, tetejét villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben 10 percig sütjük.

Krémhez:

  1. Zselatinfix hozzáadásával kemény habbá verjük a tejszínhabot.
  2. Hozzáadjuk a túrót és a porcukrot.
  3. Tésztára egyenletesen elsimítjuk, majd betesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen.

Zseléhez:

  1. 1 dl langyos vízhez adjuk a zselatint, majd folyamatosan kevergetve egyet forralunk rajta, levéve a tűzről hagyjuk hűlni.
  2. Botmixerrel elpürésítjük a szilvát, majd hozzáadjuk a cukrot és a langyosra hűlt zselatint. Alaposan összekeverjük, és egyenletesen a túrókrémre öntjük.
  3. Hűtőbe tesszük dermedni, majd kivesszük a formából, és ízlés szerint díszítjük.
  • sütési hőfok: 190°C
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 411
elküldve: 0
receptkönyvben: 2
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Salamon Csilla

Mióta szakács: 2011.06.01.
1091 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, tízórai, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

szilvatorta, túrózselés torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

923
finomliszt 20 dkg
vaj 10 dkg
cukor 6 dkg
1 csipet
tojássárgája 1 db
víz 1 ek
habtejszín 2 dl
zselatinfix 1 csomag
porcukor 10 dkg
tehéntúró 50 dkg
szilva 30 dkg
víz 1 dl
zselatin 2 teáskanál
cukor 2 ek