Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szilvával töltött csirkemell fűszeres sajttal

Szilvával töltött csirkemell fűszeres sajttal
Szilvával töltött csirkemell fűszeres sajttal
65 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a gyümölcsös húsos ételeket. Nem nagyon tudtam, hogy hogyan is készülnek ezek az ételek, így a saját ízvilágomnak megfelelően alakítottam ki. A szilva önmagában jó lenne, de az aszalt egy kicsit száraznak tűnt, ezért vörösborban áztattam. A sajtgolyókat pedig már többször elkészítettem. A lefagyasztott rántani való sajt, amikor kiolvadt, eléggé szétesett, így összetörtem, fűszereztem, és jól meggyúrtam, hogy a golyócskák vagy hengerek ne essenek szét. Azóta csak így esszük a sajtot.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szilvákat vörösborba beáztatjuk, hogy jól megszívják magukat. A rántani való sajtot összetörjük egy tálba, és a zöld fűszerekkel (oregánó, petrezselyem, bazsalikom, rozmaring... bármi lehet) összekeverjük, majd kis golyókat formálunk belőle.
  2. A rizs kifőzzük enyhén olajos és sós vízben.
  3. A csirkemelleket befűszerezzük sóval, borssal, és állni hagyjuk.
  4. A borsót kevés olívaolajon megpároljuk, hozzátesszük a kukoricát és a kifőtt rizst. Jól összekeverjük, és lefedve állni hagyjuk.
  5. A 2-2 szilvát a húsra tesszük, és felgöngyöljük, fogvájóval megtűzzük, hogy ne tekeredjen szét, majd bepanírozzuk, és félre tesszük.
  6. A sajtgolyókat is bepanírozzuk.
  7. A visszamaradt szilvás-vörösbort felforraljuk, és a benne lévő szilvát turmixszoljuk (tehetünk még bele szilvát, úgy sűrűbb lesz)
  8. A húst és a golyókat olajon kisütjük, a szószt ráöntve tálaljuk.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 392
elküldve: 9
receptkönyvben: 272
elkészítve: 6/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Kisari Dóra

Mióta szakács: 2012.04.14.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
konyhatechnológia: rántott ételek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

gyümölcsös csirke, aszalt szilvás csirkemell sajtgolyóval, göngyölt csirke

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1325
aszalt szilva 4 dkg
vörösbor 1 dl
csirkemell filé 20 dkg
sajt 10 dkg
finomliszt 10 dkg
tojás 1 db
zsemlemorzsa 15 dkg
napraforgó olaj 4 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
zöldfűszer 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
rizs 120 g
csemegekukorica 5 dkg
zöldborsó 5 dkg