Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Színes bulgursaláta, pirított gombával

Színes bulgursaláta, pirított gombával
Színes bulgursaláta, pirított gombával
nagyon gyors étel | szponzorált tartalom
30 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Íme egy kiadós, ámde roppant egészséges, és vitaminokban gazdag saláta, amelyet megfelelő testmozgás mellett tökéletesen be tudsz illeszteni a nyári fogyókúrás étrendedbe. Fő összetevője  a bulgur, más néven törökbúza, a durumbúza tört változata. A búzaszemeket a betakarítják, hántolják, majd előfőzés után szárítják, és úgy dolgozzák fel. A Közel-Keleten és Indiában a mindennapos étkezés része, de nálunk is egyre népszerűbb. Igazán sokoldalú alapanyag.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A bulgurt kb. kétszeres mennyiségű vízben megfőzzük. Felforraljuk a vizet, beleöntjük a bulgurt, majd újra forrás után a legalacsonyabb lángon, lefedve készre pároljuk. Miután elkészült, tálalásig hagyjuk kihűlni.
  2. A paprikákat és a paradicsomokat tetszés szerint, falatni darabokra vágjuk. A saláta összeállításáig félretesszük.
  3. A gombákat és a lila hagymát felszeleteljük, majd kevés olívaolajon lepirítjuk őket (külön külön, vagy akár egyszerre). Ízesítjük sóval, borssal, kakukkfűvel. A saláta összeállításáig félretesszük.
  4. Egy nagy tálban összekeverjük a fent előkészített hozzávalókat. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal és balzsamecettel, majd alaposan átforgatjuk, hogy jól elkeveredjenek az ízek.
  5. Frissen tálaljuk, grillezett húsok, halak mellé köretként, de egytálételként is megállja a helyét.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 843
össznézettség: 6 147
elküldve: 5
receptkönyvben: 249
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Decathlon

Mióta szakács: 2020.07.01.
20 recept

receptjellemzők

konyha: arab
alkalom: húsvét, buli receptek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
szezon: nyár
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

gombás bulgur

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

krompkati
krompkati Thu, 2020-07-16 08:41

Nagyon jól néz ki, és finomnak is. Biztosan el fogom készíteni! :D
(A 200 g bulgurhoz a receptben ajánlott kétszeres vízmennyiség 4 dl ;) )

311
bulgur 200 g
víz 2 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
csiperkegomba 5 közepes db
lila hagyma 1 közepes db
koktélparadicsom 10 db
piros kaliforniai paprika 1 db
sárga kaliforniai paprika 1 db
zöld kaliforniai paprika 1 db
olívaolaj 4 ek
balzsamecet 3 teáskanál
kakukkfű 1 teáskanál
petrezselyem 1 csokor