Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Színes ropogós lencsesaláta

Színes ropogós lencsesaláta
Színes ropogós lencsesaláta
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Itt a Szilveszter, és gondoltam, én is kiteszek egy lencsesaláta receptet. Szeretek kísérletezni, a családom szerint nagyon jól sikerült, nem annyira nehéz a gyomornak, ropogós, friss, de közben visszaadja az újévi lencse ízeit is. 

Remélem ízleni fog! :)

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Gluténmentes, tejmentes, így azok is fogyaszthatják, akik erre érzékenyek. Ha valaki szeretne egy könnyedebb verziót, akkor javaslom, hogy olívaolajjal és balzsamecettel ízesítse. Ez is igazán különleges és nagyon finom. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lencsét és a vöröslencsét külön edényben főzzük a fűszerekkel (szegfűszeg, szegfűbors, fahéj, só), mert a vöröslencse hamarabb fő meg (max. 10 perc), a barna lencsének pedig kb. 15-20 perc kell. (Nem szoktam beáztatni, viszont a főzőlébe teszek egy késhegynyi szódabikarbónát. Akkor nem puffaszt és hamarabb is megfő.)
  2. Miután megfőttek a lencsék, leszűrjük, tálba tesszük, együtt.
  3. A répákat felvágjuk kockákra, és megfőzzük sós vízben. Amikor kész, ez is mehet a tálba. Lilahagymát apró kockákra vágjuk, póréhagymát karikákra szeleteljük. Paprikát, tojásokat szintén felvágjuk, kicsit nagyobb kockákra. Zellert kb. fél cm-es szeletekre vágjuk. Mehet minden a tálba.
  4. Az egészet összekeverjük, ízesítjük sóval, balzsamecettel, majd mehet bele a mustár és majonéz. Kis borssal még lehet ízesíteni, de ez el is hagyható.
  5. Készen is van, pár órára hűtőbe tesszük!
  6. Jó étvágyat kívánok hozzá! :)
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 10
össznézettség: 38 962
elküldve: 3
receptkönyvben: 127
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Paprika&Angels

Mióta szakács: 2012.02.21.
11 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
szezon: tél
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
fogás: hideg előétel
alkalom: szilveszter, újév, vasárnapi ebéd
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

lencsesaláta, fűszeres lencsesaláta, színes lencsesaláta

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

marcsiiizz01
marcsiiizz01 Sun, 2020-04-19 11:26

Köszönöm a receptet, már harmadszor készítem el nagyjából 2 hét alatt. Általában az éppen itthon levő anyagokból, friss egyebekkel kiegészítve. Hallal, vagy csak úgy magában is nagyon finom.

Öreg háziasszony
Öreg háziasszony Tue, 2017-01-17 22:54

Megcsináltam szilveszterkor a ropogós lencsesalátát. Igaz, a tojást kifelejtettem belőle, de nagyon finom lett így is! Tényleg remekül ropogott a zöldségektől! Örülök, hogy

rátaláltam!

katika79
Paprika&Angels / katika79 Mon, 2017-12-11 11:15

Hát elnézést hogy így majdnem 1 év múlva írok, nem tudom hol kell figyelni, ha hozzászólás érkezik. Lassan ismét ünnepek, remélem ismét terítékre kerül a sali! :) Örülök, hogy ízlett! :) Kellemes ünnepeket! :)

salfa
salfa Wed, 2017-01-04 15:34

Szilveszterre elkészítettem, lazaccal ettük, nagyon finom volt! A majonézt kihagytam, ahogy írtad is. Azóta reggelire eszem a maradékot, magában, úgyis fantasztikus. Köszönöm!

katika79
Paprika&Angels / katika79 Mon, 2017-12-11 11:13

:) Most látom ezt a kommentet, lassan ismét aktuális lesz a saláta szilveszterre! :) Örülök, hogy ízlett akkor, remélem azóta is még készült belőle! :) Kellemes ünnepeket! :)

322
lencse 25 dkg
vöröslencse 25 dkg
lila hagyma 1 nagy fej
póréhagyma 0.5 db
sárgarépa 3 közepes db
halványító zeller 2 közepes szár
kápia paprika 2 db
tojás 4 db
majonéz 5 ek
mustár 1 ek
balzsamecet 1 teáskanál
szegfűszeg 3 db
szegfűbors 1 teáskanál
fahéjrúd 1 db
0 ízlés szerint
fekete bors 2 késhegynyi