Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Színes sajttekercs

Színes sajttekercs
Színes sajttekercs
25 perc / előkészület: 20 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pofonegyszerű (sokkal egyszerűbb elkészíteni mint leírni:) ) és nagyon látványos vendégváró, de hidegtálakra is tökéletes. Természetesen a rétegek ízlés szerint bármivel variálhatók!

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy nagy lapos tepsire sütő papírt teszünk, ecsettel vékonyan megkenjük olajjal (fontos, különben a sajtot nem lehet szépen feltekerni róla). Felváltva, pici ráhagyással rátesszük a sajtszeleteket, 1 sima-1 füstölt, nekem 4 szelet volt 1 sor. Alatta folytatjuk, csak ellentétesen, ha az első sor simával indul, akkor itt füstölttel, nekem lefele is 4 sor lett. Erre ráreszeljük a 10 dkg sajtot egyenletesen, és mehet a 170 fokra előmelegített sütőbe 3-5 percre. Nem megsülnie kell, csak hogy egybeolvadjon. Ha kész, hagyjuk kihűlni.
  2. Két tálba szétválasztjuk a főtt tojásokat. Az egyikbe megy a sárgája, só, bors, feta, tejföl és a nagyon apróra darabolt paprika. A másik tálba az apróra darabolt tojásfehérje, krémsajt, felaprított petrezselyem, só-bors. Mindkét masszát jó alaposan összekeverjük.
  3. A kihűlt sajtra kenjük a fehérjés-krémsajtos masszát, erre jön a vékonyan szeletelt sonka (fedje be teljesen), majd rákenjük a sárgája-feta masszát.
  4. Egyik végéből kiindulva, a sütőpapír segítségével, feltekerjük a sajtot minél szorosabban. Hűtőben pihentetjük minimum 2 órát, de az 1 éjszaka a legjobb.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x40x5 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 667
elküldve: 3
receptkönyvben: 135
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Izmini

Mióta szakács: 2018.04.01.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, uzsonna, vacsora
alkalom: húsvét, buli receptek, karácsonyi hidegtálak, szilveszter
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tojásból
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: hideg előétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

sajtkrémes tekercs

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

376
trappista sajt 125 g
füstölt sajt 125 g
főtt tojás 5 db
pritaminpaprika 1 db
petrezselyem 1 csokor
trappista sajt 10 dkg
feta sajt 5 dkg
tejföl 2 ek
2 kávéskanál
prágai sonka 10 dkg
tömlős krémsajt 10 dkg
bors 0 ízlés szerint