Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szirupban főtt sütőtökfalatok

Szirupban főtt sütőtökfalatok
Szirupban főtt sütőtökfalatok
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Én mondom, aki egyébként egy évben 1 szelet sütőtökkel több mint elvan, hogy ez már valami! Extrakönnyen, extrakevés idő és energiabefektetéssel valami mennyei desszert varázsolható ebből a furmányos zöldségből egyszerűen cukor és egy kis dió segítségével. Az már csak extra pont neki, vagyis a Kabak tatlısı-nek, hogy emellett egy igazi autentikus török csemege, így biztos helye volt az étkezőasztalunkon.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Ha nagyobb adagot készítesz és a szirup feleslegben maradna a végén (bár én kenyérrel is kitunkolom akár, ha így van annyira jóó) nehogy kiöntsd! Mindenképp készíts valamilyen szirupos édességet a finom, gyümölcsös ízű cukorszirupot is felhasználva.
A pihentetési idő elhagyása nélkül is gyakran készítik ezt az édességet, de ha egy mód van rá, én javaslom, hogy szánjátok rá az időt, mert megéri!

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tököt darabokra vágjuk, lehet egész nagyokra, vagy kisebb, falatnyi kockákra. Átöblítjük őket és csak nagyjából lecsepegtetve egy tiszta mélyebb edénybe tesszük (amennyi víz rajtuk marad, éppen elég a továbbiakhoz).
  2. Rájuk szórjuk a cukrot (igen az egészet!) és egy éjszakára (7-8 órára) hűtőben pihentetjük lefedve. Eközben a cukor nagy része elolvad és szépen körülöleli a tökszeletkéket finom gyömölcsös ízű szirupot képezve.
  3. A várakozási idő letelte után a szirupos tököket fazékba öntjük és résnyire nyitott fedő alatt forrástól számítva kb. 10-15 perc alatt (az idő módosul, ha nagyobb darabokkal dolgozunk) puhára főzzük őket. Villával ellenőrizzük, hogy puhák-e már!
  4. Lefedve hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni (akkor a már türelmetlenek megdézsmálhatják), majd hűtőbe tesszük. Hidegen aprított vagy darált dióval meghintve szervírozzuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 374
elküldve: 1
receptkönyvben: 226
elkészítve: 10/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Tekten Elif

Mióta szakács: 2010.05.08.
30 recept

receptjellemzők

kategória: édes süti
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
konyha: török
adag: 3 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Kabak tatlısı, diós-szirupos sütőtök

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

fese
fese Tue, 2010-12-07 17:31

Elkészitettem, nagyon finom lett.Rendszeres "vendége " lesz az asztalnak Köszönet a receptért.Erzsi.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-11-02 15:16

Elkészítettem, és nagyon-nagyon ízlik. Még a diót is lefelejtettem róla. Túlfőztem egy kicsit, de fenséges így is. Köszönöm a receptet.

Bató Edit
Bató Edit Thu, 2010-10-28 10:28

Szia Elif!
Imádon a tököt, s ezzel a szirupos megoldással biztos mézízű. Hétvégén elkészítem. Köszi a receptet. Szép napot, Edit.

elif
Tekten Elif / elif Thu, 2010-10-28 17:34

Köszi Edit, remélem ízleni fog! Bár sütőtökrajongóknak ez kölön kötelező! :) Üdv: Elif

bokine
bokine / bokine Thu, 2010-10-28 08:15

Kedves Teklen Elif! Ez valami gyönyörűséges... Ráadásul nagyon szeretem a tököt, így biztos, hogy el fogom készíteni. Gratulálok! Bokros Erika

429
sütőtök 50 dkg
cukor 1 bögre
dió 1 marék