Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szívecske puszedli

Szívecske puszedli
Szívecske puszedli
75 perc / előkészület: 60 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valentin napra, Évfordulóra vagy bármikor, amikor puszedlis hangulatba vagy! ;)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Különszedjük a tojásfehérjét a sárgától, és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük.
  2. A sárgákat 18 ek cukorral szintén fehéredésig mixeljük.
  3. Közben megolvasztjuk a margarint és fél tábla étcsokit.
  4. Hozzáöntjük őket a sárgákhoz, beleszórunk egy csipetnyi sót, a mandula aromát és a kakaóport.
  5. A sütőport elkeverjük a liszttel, s folyamatosan elkeverjük a masszánkban.
  6. Elfelezzük a fehér csokitáblát, és ennek a felét, és az étcsoki másik felét picikre daraboljuk késsel.
  7. Lazán beleegyengetjük a fehérjehabot és a darabolt csokit is.
  8. Előveszünk egy sütőlapot, kibéleljük sütőpapírral.
  9. A masszából szíveket formálunk kézzel (nem lesz teljesen tökéletes szív alakja, mert puffancsozódik, ezért nem használtam kiszúrót hozzá, meg inkább olyan a tésztája, mint a gyurma.)
  10. Úgy rakjuk a papírra, hogy előtte az aljukat beporozzuk liszttel.
  11. 5 percig nagy lángon sül, majd 5-10 percig kislángon sütjük őket, majd jön a következő sütet. 
  12. Kiszedegetjük őket egy tálra, alufóliára.
  13. Megolvasztjuk a fehér csoki másik felét, és bekenjük a puszedliket ott, ahol díszíteni szeretnénk.
  14. Rokokóval és francia drazséval díszíthetjük is, picit hűl, s vagy tálaljuk rögtön, vagy dobozkában pihen, és puhulgat. :)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 342
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Habcsók Mézi

Mióta szakács: 2011.09.05.
66 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

puszedli, puffancs

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1236
tojás 4 db
margarin 120 g
cukor 18 ek
étcsokoládé 100 g
vaníliás cukor 1 csomag
mandulaaroma 30 ml
1 csipet
sütőpor 0.5 csomag
cukrozatlan kakaópor 3 ek
finomliszt 500 g
fehér csokoládé 50 g
fehér csokoládé 50 g
csokoládédara 1 ek
színes cukorka 1 ek