Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szójabab saláta

Szójabab saláta
Szójabab saláta
50 perc / előkészület: 40 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A szójababot magam termeltem a konyhakertben.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ajánlom fogyókúrás étrendbe!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szóját  este beáztatjuk annyi vízbe, hogy az ellepje.
  2. Másnap kevés vízben 10 perc alatt roppanósra főzzük a tisztított egész sárgarépákat, ha kész, kiszedjük, a vizet befűszerezzük a szerzetesek 5 fűszerével, curryval meg kevés sóval. Ebben 15 perc alatt kis lángon roppanósra pároljuk a szóját is.
  3. Ha van még folyadék a babon,  belehelyezünk 2 fészek Mie- tésztát, és azt fedél alatt puhára pároljuk. (Ha a víz kevés lenne ehhez a művelethez, kicsit még öntünk hozzá). Ez a tészta nem nagyon igényel főzést, inkább forrázást és álltában megpuhul.
  4. Közben a répát karikára vágjuk. Ha a tészta is puha,  a vizet leöntjük az egészről és a babot a tésztával a salátás tálba tesszük, majd az étolajjal alaposan összekeverjük.
  5. Ezután az összes hozzávalóval újra átkeverjük, és a szójaszósszal meglocsoljuk. A szójaszósz sózott. Ha az összeállítás után még sótlannak tűnne a saláta, utánsózzuk.
  6. Akár egy szelet párolt vagy sült  halhoz, akár egy darab hirtelen sült csirkemelhez, de főtt, szójaszószban meggörgetett tojáshoz vagy önállóan is fogyaszthajuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 178
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

java46

Mióta szakács: 2010.08.07.
34 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: japán
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: szilveszter, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kagylós szójabab saláta, egzotikus szójabab saláta, saláta szójababból

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

volfi
volfi / volfi Tue, 2012-02-21 23:05

Hú, de alaposan utánanéztél! Köszi! :)
Tudom, mi az a vizigesztenye, nagyon szeretem, ill. szeretném, de évek óta nem jutok hozzá, pedig ha bioboltban járok, mindig megkérdezem, hogy árulnak-e, de úgy néznek rám, mint egy nemnormálisra....
Szóval Ázsia center? Remélem arra tudok kanyarodni mostanában. X)
Még egyszer köszi!!!! :)

evajahnke
java46 / evajahnke Tue, 2012-02-21 16:17

Találtam még egy elnevezést: CSETKÁKA GUMÓ, ez kínai gyümölcs, tehát valamennyire különböznie kell a sulyomtól. A konzerv más elnevezését nem találtam.

evajahnke
java46 / evajahnke Tue, 2012-02-21 16:06

Rákerestem: Ez a SULYOM (em is gondoltam). De nem hiszem, hogy sokunknak lenne lehetősége a tavakból, lassú folyású folyókból gyűjteni. Nézd meg a Terebess-lexikonban! Én úgy tudom, hogy a gyomorbetegek gyógyszere, de ezt nem olvastam a Terebess-nél..

evajahnke
java46 / evajahnke Tue, 2012-02-21 15:58

Nagyon kellemes, roppanós gyümölcs, az állaga hasonlít a retekéhez. Az íze más.

evajahnke
java46 / evajahnke Tue, 2012-02-21 15:56

az Ázsia centerben vettem a Vásárcsarnok mellett. A dobozát, sajnos, már eldobtam, de a Neten megnézem.

volfi
volfi / volfi Sun, 2012-02-19 18:54

Hol lehet vizigesztenyét szerezni? Van valami márkaneve, ami alapján lehet keresni?

674
szójabab 200 g
sárgarépa 6 db
kagyló 300 g
tészta 20 dkg
fűszersó 1 ek
fűszersó 2 ek
csírák 25 dkg
gesztenye 20 dkg
napraforgó olaj 2 ek
sárgarépa 1 közepes db
medvehagyma 10 g
curry por 1 ek
fokhagyma 2 gerezd
szójaszósz 2 ek