Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szójával rakott karfiol

Szójával rakott karfiol
Szójával rakott karfiol
70 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szóját ettem volna...

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Csemegeuborkával.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szóját leöntjük a vízzel, amelyben feloldottuk a leveskockát, és nagyjából fél óráig áztatjuk.
  2. A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, párolóedényben megpároljuk, vagy blanchírozzuk, esetleg előfőzzük.
  3. A hagymákat kockára vágjuk, az olajon üvegesre pirítjuk.
  4. Hozzáadjuk a leszűrt és kinyomkodott szójagranulátumot, ízlés szerint fűszerezzük, sűrítjük a lecsólekvárral. Nagyjából 10 perc alatt pörköltalapot készítünk belőle.
  5. Összekeverjük a kefírt, a joghurtot, a fokhagymát és a tojást.
  6. Egy nagyobb tűzálló tál alját kirakjuk a karfiol 2/3-val, erre szedjük a szójapörköltet.
  7. Befedjük a fokhagymával ízesített kefír-joghurt keverék felével, rászedjük a maradék karfiolt, és most jöhet a kefír másik fele.
  8. A tetejére sajtot teszünk.
  9. Közepes hőfokra előmelegített sütőben fél órát sütjük lefedve, majd levesszük a fedőt, és maximumon rápirítjuk a sajtot.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 702
elküldve: 1
receptkönyvben: 63
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

szépróza

Mióta szakács: 2010.08.10.
96 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rakott karfiol szójával, karfiol szójapörkölttel, rakott karfiol szójával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nandi69
nandi69 Wed, 2012-01-11 21:17

Ma elkészítettem ezt a rakott karfiolt . A külömbség csak annyi hogy a szója mellé tettem még kb 40 dkg csiperkét . Totális siker . Minden elismerésem az első elkövetőé .

383
szója 5 dkg
karfiol 1 közepes fej
leveskocka 0.5 db
víz 4 dl
vöröshagyma 2 közepes fej
napraforgó olaj 2 ek
sűrített paradicsom 4 ek
kefir 450 g
joghurt 150 g
sajt 15 dkg
tojás 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
fokhagymapor 0 ízlés szerint