Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

A tábornok csirkéje

A tábornok csirkéje
A tábornok csirkéje
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kínai gyorskaja, amiben tudod, hogy mi van! Nem a világ legkifinomultabb receptje, cserébe isteni finom, laktató, és könnyen összedobható. Az eredeti recept innen.

hozzávalók / 2 adag

A zöldbabhoz

A csirkéhez

A szószhoz

A tálaláshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

A zöldbabhoz

  1. A zöldbab végeit levágjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Sózzuk-borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, majd 200 fokos sütőben 10 percig sütjük. A lényeg, hogy még ropogós maradjon, de kicsit piruljon azért meg.

A szószhoz

  1. Az összes hozzávalót egy tálba öntjük (a fokhagymát és a gyömbért reszeljük, nyilván), és jó alaposan elkeverjük. Ha túl sűrűnek ítélnénk, akkor mehet hozzá 2-3 evőkanál víz is. A lényeg, hogy jól oldódjon fel benne a méz.

A csirkéhez

  1. A csirkecombokat kockára vágjuk, sózzuk-borsozzuk, és hozzáadjuk a keményítőt, majd az egészet jól összekeverjük.
  2. Egy serpenyőben, ami lehet akár wok is, felhevítjük az olajat, és beledobjuk a csirkét.
  3. 5-6 perc alatt, nagy lángon átpirítjuk, hogy szép színt kapjon, majd nyakon öntjük a szósszal.
  4. Ezen a ponton érdemes lejjebb venni a lángot, hogy ne lövelljen izzó lávaként, inkább szép lassan rotyogjon és sűrűsödjön. Max tíz perc, és kész.

A tálaláshoz

  1. A csirkét rizzsel, zöldbabbal tálaljuk. A tetejét pedig megszórhatjuk pirított hagymával, szezámmaggal és vékonyra vágott újhagyma zöldjével is.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 14 438
elküldve: 2
receptkönyvben: 216
elkészítve: 8/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Dávid

Mióta szakács: 2013.03.04.
351 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyha: kínai
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöldbabos csirke

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

terranova56
terranova56 Sun, 2017-06-18 18:02

Kínai gyors kaja, 21 összetevővel, mire összeszedem őket, már ha van minden otthon, már nem is gyors kaja, szerintem

terranova56
terranova56 Sun, 2017-06-18 21:35

Ott a pont, egyébként jó a recept, csak egy kicsit kötekedni próbáltam, nem volt komoly
Köszi

1240
zöldbab 200 g
1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 3 ek
csirke felsőcomb 350 g
étkezési keményítő 2 evőkanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 4 ek
méz 3 ek
szójaszósz 2 ek
rizsecet 1 teáskanál
chiliszósz 0.5 ek
sűrített paradicsom 3 ek
fokhagyma 2 gerezd
gyömbér 2 cm
szezámmag 2 teáskanál
újhagyma zöldje 2 közepes db
sült hagyma 20 g
rizs 200 g