Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Talaj nélküli túrótora

Talaj nélküli túrótora
Talaj nélküli túrótora
85 perc / előkészület: 15 perc sütés: 70 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Férjem nagy kedvencei a túrós sütik, amiket sajnos osztrák-német krémes állagú túróból nem lehet kivitelezni.

(Néha lehet "normál-darabos" túrót kapni, de az sem olyan, mint a megszokott otthoni.)

Utolsó esélyt adtam az itteni túrónak: egy német nyelvű szakácskönyv "Szuper túrótorták" vásárlásával, és mivel az eredmény egy jó drága (bolti) túrós desszertszeletre emlékeztette a férjem, gondoltam megosztom Mindenkivel.

Liszt nélküli süti, és szuper másnap is a hűtőből kivéve - előre elkészíthető!

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

TIPP: Magyar normál félzsíros tehéntúróból könnyen készíthet bárki krémes állagút: kézi botturmix és kevés tej/ tejszín segítségével.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjét egy csipet sóval (robotgép magas fokozatán) kemény habbá verjük.
  2. A tojássárgájához hozzáadjuk az összes maradák hozzávalót, és (a robotgép legmagasabb fokozatán) kb. 2 percig krémesre keverjük.
  3. A sütőt előmelegítjük. Egy kapcsos tortaforma alját kivajazzuk.
  4. A kemény fehérjehabot kézzel a túrós masszához keverjük, és a tortaformába öntjük, egyenletesre simítjuk.
  5. A sütit 50 perc sütés után sütőpapírral letakarjuk - nehogy túlbarnuljon, majd további 20 percig sütjük.
  6. A kész tortát még 30 percig a kikapcsolt sütőben kicsit nyitott sütőajtónál pihentetjük. Végezetül a formában hagyjuk teljesen kihűlni. (Aki ki tudja várni! Langyosan is finom.)
  7. Tálalás előtt porcukorral meghintjük.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 046
elküldve: 8
receptkönyvben: 217
elkészítve: 2/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Anita0505

Mióta szakács: 2011.01.27.
3 recept

receptjellemzők

mikor: mindig, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
diéta: gluténmentes
konyha: német
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Käsekuchen, Exquisa, Túrótorta liszt nélkül

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Zsuzska69
Zsuzska69 Sat, 2014-05-17 19:26

Elkészítettem! Nagyon finom üdítő süti. Nem édes és a citrom ízétől frissítő. Aki az édesebb sütiket kedveli, javaslom egyen hozzá egy kis lekvárt vagy gyümölcsöt. Most hogy érik az eper, azzal Isteni finom. Megsütöm máskor is!

Adrien
Adrien Mon, 2012-02-06 10:15

Szia!
A Lidlben lehet kapni kis vödörben krémes tehéntúrót. Az szerintem tökéletes lehet hozzá.
Adrien

709
tojás 6 db
1 csipet
habtejszín 2 dl
vaj 15 dkg
cukor 15 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
citromlé 2 citromból nyert
tehéntúró 75 dkg
vaníliás pudingpor 2 tasak
vaj 1 ek