Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tálba döngölt dödölle

Tálba döngölt dödölle
Tálba döngölt dödölle
75 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádjuk a dödöllét, már az illata is isteni, amikor sül. Úgy döntöttem, kicsit egyszerűsítem… Így jött az ötlet, hogy döngöljük egy sütőtálba az alapanyagot, és tortaként szeletelve tálaljuk. Nem tévedés, kihagytam a lisztet, hiszen a sütéstől is szépen összetapad. Így kicsit könnyebb az étel. Vigyázat, nagyon bensőséges kapcsolatban áll a tejföllel! Amikor tálaljuk, kínáljunk hozzá bőségesen! Egyszerű és olcsó étel, de az íze fenséges.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplikat zöldségkefével alaposan megsikáljuk, és héjában feltesszük főni.
  2. Kockára vágjuk a lilahagymát.
  3. Amikor a krumpli megfőtt, héját eltávolítjuk, és azon forrón krumplinyomóval összetörjük.
  4. Hozzáadjuk a vajat, sót, frissen őrölt borsot, és fakanállal összekeverjük, majd gyengéden beleforgatjuk a felkockázott lilahagymát.
  5. Jöhet a brutalitás. :) Egy tűzálló tálba tesszük - amit picit kiolajoztunk -, és jó laposra "pofozzuk", ne kíméljük, hadd tapadjon jól össze. Tökéletesen megfelel erre egy lapos szeletkiszedő eszköz is.
  6. Amikor szép egyenletesen eloszlott a tálban, tetejére szórunk még pár csepp olajat.
  7. Forró sütőbe toljuk, és addig sütjük, míg szép piros-ropogós lesz a teteje.
  8. Szeleteljük, megszórjuk metélőhagymával, és adunk hozzá bőven tejfölt.
  • sütési hőfok: 230°C
  • tepsi mérete: 24x24 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 292
elküldve: 4
receptkönyvben: 50
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

A mama főztje

Mióta szakács: 2013.01.22.
21 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

dödölle liszt nélkül, tepsiben sült dödölle, dödölle tejföllel

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

974
burgonya 2 kg
lila hagyma 4 közepes fej
vaj 5 dkg
sajt 5 dkg
tejföl 10 dl
napraforgó olaj 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
snidling 0 ízlés szerint