Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Albán krémes recept

hozzászólások (7)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Kalcium
Nátrium

TOP Vitaminok

D Folát B5 A

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
10.1 g

zsír

Összesen:
5.6 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
190 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.9 g
Kalcium:
148 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
32 mg
Foszfor:
279 mg
Kálium:
170 mg
Nátrium:
258 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
25 µg

szénhidrát

Összesen:
64.8 g
Összes cukor:
31 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
123.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
36 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
67 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
0 µg
C vitamin:
2 mg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 8 adag *

fehérje

Összesen:
80.5 g

zsír

Összesen:
44.8 g
Telített zsírsav:
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
7 g
Koleszterin:
1519 mg

ásványi anyagok

Összesen:
7.1 g
Kalcium:
1190 mg
Vas:
11 mg
Magnézium:
257 mg
Foszfor:
2241 mg
Kálium:
1365 mg
Nátrium:
2074 mg
Cink:
6 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
210 µg

szénhidrát

Összesen:
518.3 g
Összes cukor:
256 g
Élelmi rost :
19 g

víz

Összesen:
989.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
6 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
287 µg
B12 Vitamin:
3 µg
A vitamin (RAE):
534 µg
E vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 µg
K vitamin:
7 µg
C vitamin:
13 mg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
4.9 g

zsír

Összesen:
2.7 g
Telített zsírsav:
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
92 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
72 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
15 mg
Foszfor:
136 mg
Kálium:
82 mg
Nátrium:
123 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
12 µg

szénhidrát

Összesen:
31.3 g
Összes cukor:
15 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
59.8 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
17 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
32 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
0 µg
C vitamin:
1 mg
hasonló receptek

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

balintmonika
balintmonika Fri, 2014-01-10 11:22

A nem szokásos recept alapján elkészítettem a tortát.A zselatinfixel nem is törődtem,nemes egyszerűséggel kihagytam.Mivel az én hűtőmben állati tejszín volt,azzal gazdálkodtam,és annak a mennyiségét sem patikamérlegen mértem.Az eredménnyel mindenki meg volt elégedve.Köszi,hogy az Albán gasztonómia vizén evezhettem(bár nem tudom,hogy csak a nevében albán a recept,vagy tényleg onnan származik):-)

torpi
torpi Mon, 2010-07-19 03:24

Szia! Nem ertem a leirast, a zselatinfixet hova es mikor teszed ill. hasznalod fel?Bar a torta tetejen nem igen latszik meg a 3 dl tejszinhab sot egyaltalan nem latszik.Kell ennyi hozza?

kh
Jahin / kh Mon, 2010-07-19 09:12

Szia,a zselatinfix a tejszínbe megy,robotgéppel verem fel,amikor nagyjából megvan,akkor szórom bele a port és még azzal is tovább keverem egy darabig.Egyébként a növényi tejszín fix nélkül is jó,de így szebben lehet kenni.Én kb.3 dl habot tettem rá, jó magas lett a tejszín réteg.(500 ml-es Hulala volt otthon,kimaradt hab.Úgy tudom 250 ml -es ben is van ez a fajta tejszín,szerintem az is elég rá.)Üdv..

torpi
torpi Mon, 2010-07-19 23:45

Szia! Austrakiaban elek, itt nincs novenyi tejszin hiszen amiben "mereganyagok" talalhatok azt itt nem forgalmazzak.Csak allati eredetu tejszin van es ebbe meg eleg egy kis csomag gabfix igy nem esik ossze es mutatos marad a suti.Egyebbkent jok a receptjeid, gratula hozza. Valeria

kh
Jahin / kh Tue, 2010-07-20 11:51

Köszi,igazság szerint én is jobban szeretem az állati tejszínt,de nem mindig azt használom.....Az viszont tényleg több habfixet igényel...Ha viszont Ausztráliában(ha jól értem,vagy Ausztria?) élsz,tehetnél fel Te is jó kis helybéli recepteket!Üdv Hajni

torpi
torpi Tue, 2010-07-20 22:27

Igazad van,tehetnek fel de en nem fenykepezek, meg nem is szeretek pedig neha megerne mert vannak itt finom kajak.Minden nemzetiseget megtalalsz amit a fold a hatan hord.Hoztak kulturajukat,etkezesi szokasukat.Bar be kell vallanom,hogy en inkabb valasztottam a magyar konyhat, hiszen ezt is tanultam, mert mindig tanulunk, valami ujjat is.

343
tojássárgája 7 db
cukor 20 dkg
víz 12 ek
finomliszt 20 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 ek
sütőpor 1 csomag
szódabikarbóna 1 kk
tojásfehérje 7 db
vaníliás pudingpor 2 csomag
víz 0.5 l
cukor 5 ek
növényi tejszín 3 ml
zselatinfix 0.5 teáskanál
málna 5 dkg
cukrozatlan kakaópor 1 ek