Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Almás-gyömbéres muffin recept

hozzászólások (13)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Mangán
Foszfor
Magnézium
Kálium

TOP Vitaminok

E A Folát B3

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
16.2 g

zsír

Összesen:
23.4 g
Telített zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
7 g
Koleszterin:
108 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.5 g
Kalcium:
307 mg
Vas:
4 mg
Magnézium:
157 mg
Foszfor:
664 mg
Kálium:
790 mg
Nátrium:
574 mg
Cink:
3 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
21 µg

szénhidrát

Összesen:
100.1 g
Összes cukor:
39 g
Élelmi rost :
14 g

víz

Összesen:
109.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
10 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
56 µg
A vitamin (RAE):
287 µg
E vitamin:
5 mg
K vitamin:
8 µg
B12 Vitamin:
0 µg
D vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 5 adag *

fehérje

Összesen:
80.9 g

zsír

Összesen:
116.8 g
Telített zsírsav:
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
37 g
Koleszterin:
540 mg

ásványi anyagok

Összesen:
12.5 g
Kalcium:
1542 mg
Vas:
23 mg
Magnézium:
790 mg
Foszfor:
3327 mg
Kálium:
3949 mg
Nátrium:
2872 mg
Cink:
16 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
15 mg
Szelén:
102 µg

szénhidrát

Összesen:
500.5 g
Összes cukor:
191 g
Élelmi rost :
68 g

víz

Összesen:
547.3 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
48 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
6 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
280 µg
A vitamin (RAE):
1435 µg
E vitamin:
30 mg
K vitamin:
40 µg
B12 Vitamin:
1 µg
D vitamin:
3 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
6.1 g

zsír

Összesen:
8.8 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
41 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.9 g
Kalcium:
116 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
58 mg
Foszfor:
249 mg
Kálium:
297 mg
Nátrium:
216 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
7 µg

szénhidrát

Összesen:
37.6 g
Összes cukor:
14 g
Élelmi rost :
4 g

víz

Összesen:
41.1 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
4 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
20 µg
A vitamin (RAE):
107 µg
E vitamin:
2 mg
K vitamin:
1 µg
B12 Vitamin:
0 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Noemko
Noemko Fri, 2017-10-13 14:09

Kedves Gréti!
Nem ismerem a szezámolajat, hogy van-e valami különlegessége, vagy csak egyfajta reform-zsiradék. Kérdésem: sima napraforgó-vagy olívaolajjal helyettesíthető?
Előre is köszi a választ! :)

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Fri, 2017-10-13 15:11

Ez egy jóval sűrűbb, sötétebb, ízesebb olaj, mint a napraforgóolaj, de természetesen vajjal, olívaolajjal vagy akár napraforgóolajjal is helyettesítheted. Jó étvágyat hozzá! üdv, Gréti

nuszku
nuszku Thu, 2017-02-09 23:54

Az egyik kedvenc receptem, mindenki imadja. A cukrok helyett eritritet v xilitet szoktam hasznalni

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Fri, 2017-02-10 22:25

Persze, az édesítés egyénileg történik, ki-mit szeret, használ. Örülök, hogy ízlett! Üdv, G

tgyorgyi27
Nelli / tgyorgyi27 Sun, 2013-10-13 20:41

Kedves Beldam! Egyáltalán nem érezni benne a sárgarépát, épp most eszem.

Viszont: a hozzávalók között nem szerepel a sütőpor. Mennyi kell belőle pontosan?

És: "bögre" alatt az amerikai "cup" (kb. 2,5 dl) mértékegységet kell érteni, vagy valami mást? Nagyon sokféle bögre van. :-) Nekem fél liter teljes őrlésű liszttel kijött a sűrű muffin állag, de a képen látható muffinoknál sokkal jobban látszik benne a répa és az alma, szóval a képen mintha hígabb tésztából készült volna, mint az enyém.

Fahéjat nem tettem bele, szerintem gyömbér vagy fahéj magában bőven elég ehhez a süteményhez.

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Mon, 2013-10-14 12:36

Szia Györgyi!
Ugye, hogy nem érezni benne a sárgarépát?! Ezért nagyszerű. A gyerekek orrára nem is kell kötni ezen információt és olyan nagy kedvvel fogyasztják ezt az egészséges muffint, mint ha csak egy csokit majszolnának.
A fahéj az eredeti receptben szerepel, de megmondom őszintén, én is csak egy hangyabokányit tettem bele, nehogy elvegye a gyömbér ízét, amit imádok és frissen reszeltem bele.
A csésze méret nálam egy kb. 2-2,5 dl.-es pöttyös családi kedvenc. minden recepthez ezt használom, amelyik valamely amerikai oldalról vagy Amerikában élő barátnőktől kapok. Ezekben elég gyakoriak az olyan alapanyagok, melyek kis hazánkban nehezen beszerezhetőek, ezeket honosítani szoktam. No, meg a magyar tojás és liszt is teljesen más, úgyhogy mindig megsütök, lefőzök mindent és úgy kerül fel az oldalra a végleges variáció.
Sütőporból egy zacskóval tettem bele.
Üdv, Gréti

Beldam
Beldam Tue, 2013-10-08 09:28

Kedves Gréti !

Nem lehetne sárgarépa nélkül ? :) B

kiskifli78
kiskifli78 Mon, 2013-10-07 00:27

Szia Gréti! nagyon tetszik nekem is a recept,el is mentettem, mert kislányom muffin imádó, viszont átolvasva párszor (hátha én vagyok aki nem vette észre :) ) mennyi alma kell hozzá? párat gondolom belereszelsz.. :) Köszi! Viki

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Tue, 2013-10-08 11:20

Igen, ott van a répa mellett, egy közepes zöld alma hámozva lereszelve kerül bele.
Köszi, Gréti

640
narancslé 1 dl
mazsola 10 dkg
teljes kiőrlésű liszt 2 bögre
sütőpor 1 csomag
fahéj 1 ek
1 kk
tojás 3 db
szezámolaj 4 ek
barna cukor 8 ek
vaníliás cukor 1 csomag
alma 1 közepes db
sárgarépa 2 közepes db
gyömbér 1 ek
mandula 10 dkg
zabpehely 5 dkg