Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bableves füstölt csülökkel recept

hozzászólások (3)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Kálium
Réz
Foszfor

TOP Vitaminok

Folát B6 B3 B12

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
53.7 g

zsír

Összesen:
33.3 g
Telített zsírsav:
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
5 g
Koleszterin:
150 mg

ásványi anyagok

Összesen:
5.1 g
Kalcium:
275 mg
Vas:
11 mg
Magnézium:
204 mg
Foszfor:
670 mg
Kálium:
2081 mg
Nátrium:
1851 mg
Cink:
8 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
58 µg

szénhidrát

Összesen:
68.9 g
Összes cukor:
8 g
Élelmi rost :
15 g

víz

Összesen:
606.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
350 µg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
264 µg
E vitamin:
2 mg
K vitamin:
11 µg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
322.1 g

zsír

Összesen:
199.6 g
Telített zsírsav:
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
33 g
Koleszterin:
902 mg

ásványi anyagok

Összesen:
30.6 g
Kalcium:
1639 mg
Vas:
68 mg
Magnézium:
1227 mg
Foszfor:
4017 mg
Kálium:
12482 mg
Nátrium:
11112 mg
Cink:
46 mg
Réz:
7 mg
Mangán:
9 mg
Szelén:
349 µg

szénhidrát

Összesen:
413.3 g
Összes cukor:
41 g
Élelmi rost :
87 g

víz

Összesen:
3638.8 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
10 mg
B6 vitamin:
5 mg
Összes folát:
2094 µg
B12 Vitamin:
6 µg
A vitamin (RAE):
1588 µg
E vitamin:
21 mg
K vitamin:
68 µg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
6.9 g

zsír

Összesen:
4.3 g
Telített zsírsav:
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
19 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.7 g
Kalcium:
36 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
25 mg
Foszfor:
85 mg
Kálium:
267 mg
Nátrium:
237 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
6 µg

szénhidrát

Összesen:
8.8 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
77.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
43 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
34 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Ani32
Ani32 Sun, 2018-02-04 10:34

Jó néhány éve főzök már, úgyhogy nem vagyok kezdő. De ha a csülökkel együtt főzném a babot, akkor vagy a csülök nem főne meg, vagy a bab főne szét. Én előző nap megfőzöm a csülköt (általában 2-3 óra alatt), a vizét pedig levesalapnak használom. Ha neked megfő a csülök egy óra alatt, akkor kérném hozzá a receptet :).

eragal
eragal / eragal Sun, 2018-02-04 11:04

Neked is szia! A receptet fent láthatod. A 120 perc nem egy óra. A csülök meg füstölt, nem teljesen nyers húsról beszélünk. Jó étvágyat hozzá!

Ani32
Ani32 Tue, 2018-02-06 00:01

Szia! A receptet elolvastam. Azt írtad, tegyük a csülköt egy fazékba, majd a babot is. "Körülbelül 1 órán át főzzük, amíg a bab megpuhul." Nos, ebből indultam ki. A füstölt csülök nem fő meg sem 1, sem 2 óra alatt, de nem vitatkozni jöttem, hanem csak megkérdezni, hogyan lesz neked a bőrével együtt puha a csülök egy, de egye-fene két óra alatt. Én egyébként majdnem készre főzöm egy fazékban (2 és 3 óra közötti főzőidővel), s a főzővizét használom a levesben, nem vész el semmi íz, aztán még együtt fő a babbal és a répával. Az lesz a legjobb, ha mindketten a saját receptünk után megyünk :).

780
füstölt sertéscsülök 1 kg
fejtett bab 500 g
babérlevél 4 db
sárgarépa 2 közepes db
fehérrépa 1 közepes db
0 ízlés szerint
cukor 1 teáskanál
ecet 1 ek
víz 2.5 l
napraforgó olaj 4 ek
finomliszt 2 csapott ek
fokhagyma 1 gerezd
víz 0.5 dl
tojás 1 db
finomliszt 5 csapott ek
0.5 kávéskanál
tejföl 6 ek
lila hagyma 1 közepes db