Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bagel - ahogy Zora készíti recept

hozzászólások (2)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Mangán
Szelén
Nátrium
Foszfor

TOP Vitaminok

Folát B3 A E

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
19.1 g

zsír

Összesen:
16.7 g
Telített zsírsav:
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
117 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.8 g
Kalcium:
153 mg
Vas:
3 mg
Magnézium:
73 mg
Foszfor:
292 mg
Kálium:
383 mg
Nátrium:
915 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
39 µg

szénhidrát

Összesen:
105.7 g
Összes cukor:
10 g
Élelmi rost :
10 g

víz

Összesen:
796.6 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
99 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
5 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
125 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
76.4 g

zsír

Összesen:
67 g
Telített zsírsav:
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
9 g
Koleszterin:
468 mg

ásványi anyagok

Összesen:
7.3 g
Kalcium:
615 mg
Vas:
13 mg
Magnézium:
291 mg
Foszfor:
1165 mg
Kálium:
1534 mg
Nátrium:
3668 mg
Cink:
11 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
8 mg
Szelén:
156 µg

szénhidrát

Összesen:
423 g
Összes cukor:
41 g
Élelmi rost :
40 g

víz

Összesen:
3186.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
4 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
400 µg
E vitamin:
6 mg
K vitamin:
20 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
497 µg
D vitamin:
3 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
1.9 g

zsír

Összesen:
1.7 g
Telített zsírsav:
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
12 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.2 g
Kalcium:
14 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
7 mg
Foszfor:
29 mg
Kálium:
38 mg
Nátrium:
91 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
4 µg

szénhidrát

Összesen:
10.6 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
79.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
10 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
0 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
13 µg
D vitamin:
0 µg
hasonló receptek

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Crazed
Crazed Sun, 2014-05-11 15:35

Az elso bagel, amit sutottem, ez volt a legszimpatikusabb recept.
Kicsit feltem a leragadastol, az elozo hozzaszolas miatt, de nekem egyaltalan nem ragadtak le (szilikonos sutopapirt hasznalok). Mivel most keszitettem eloszor es nem voltam biztos a recept sikereben, csak fel adagot keszitettem.
Az allaga tokeletes lett, nem kemeny, pont jo. Osszekevertem szezammagot lenmaggal es azt szortam a tetejere vegyesen.
Legkozelebb tobb lisztbol fogom sutni, mert tetszik a recept es 6 db tul keves!

647
finomliszt 25 dkg
rozsliszt 25 dkg
friss élesztő 2.5 dkg
cukor 5 teáskanál
tej 2.5 dl
vaj 5 dkg
tojás 2 db
1 tk
szódabikarbóna 1 tk
víz 4 ek
szezámmag 1 ek
víz 3 l