Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bakonyi sertésszelet recept

hozzászólások (48)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Kálium
Cink

TOP Vitaminok

B1 B6 B3 B12

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
36.1 g

zsír

Összesen:
23.4 g
Telített zsírsav:
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
111 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.2 g
Kalcium:
44 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
55 mg
Foszfor:
445 mg
Kálium:
1001 mg
Nátrium:
673 mg
Cink:
4 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
49 µg

szénhidrát

Összesen:
8.8 g
Összes cukor:
5 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
271.6 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
39 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 µg
C vitamin:
17 mg
Összes folát:
31 µg
K vitamin:
3 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
144.5 g

zsír

Összesen:
93.7 g
Telített zsírsav:
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
9 g
Koleszterin:
444 mg

ásványi anyagok

Összesen:
8.9 g
Kalcium:
173 mg
Vas:
5 mg
Magnézium:
218 mg
Foszfor:
1780 mg
Kálium:
4009 mg
Nátrium:
2691 mg
Cink:
12 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
198 µg

szénhidrát

Összesen:
35.2 g
Összes cukor:
20 g
Élelmi rost :
10 g

víz

Összesen:
1086.5 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
10 mg
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 µg
A vitamin (RAE):
160 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 µg
C vitamin:
69 mg
Összes folát:
126 µg
K vitamin:
12 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
10.2 g

zsír

Összesen:
6.6 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
31 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.6 g
Kalcium:
13 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
15 mg
Foszfor:
126 mg
Kálium:
283 mg
Nátrium:
189 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
14 µg

szénhidrát

Összesen:
2.5 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
76.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
11 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
C vitamin:
6 mg
Összes folát:
9 µg
K vitamin:
0 µg

Hozzászólások (48)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Muci
Muci / Muci Thu, 2018-05-17 19:32

Kedves NoSalty csapat !
Köszönöm a kiemelést, de megragadom az alkalmat, hogy jelezzem a receptjeim nézettségi mutatója kb két hete nem működik. Nem tudom mi lehet az oka.
Szíves válaszotokat várom.
Üdvözlettel : Muci

NoSalty
Nosalty / NoSalty Fri, 2018-05-18 08:21

Kedves Muci!

Köszönjük a jelzést, sajnos tudunk a problémáról, dolgozunk a hiba javításán. Reméljük, hamarosan sikerül helyreállítanunk, addig is kérjük türelmed.
Üdvözlettel:

Nosalty

Timcsi16
Timcsi16 Fri, 2017-01-20 17:24

Ez valami isteni lett!!! Szerencsére jó sokat csináltam, így holnap is ez lesz a menü. Annyit változtattam, hogy csirkéből lett, de mindenkinél nagy sikert aratott. Köszönjük! :)

zsuzs465
zsuzs465 Fri, 2015-05-22 07:22

Kedves Muci!most készìtem ebédre,remélem nagy sikere lesz :) köszönöm a receptet! :)

Muci
Muci / Muci Wed, 2013-02-20 16:21

Szia " melike0106 " !
Három púpos evőkanálnyi 20 %-os tejföl kell bele. Már más is felvetette, hogy nem szerepel a tejföl a
hozzávalók között, de sajnos a technika ördöge miatt nem tudom kiegészíteni a hozzávalókat.
Üdv.: Muci

Rozsomák
Rozsomák Sun, 2012-12-23 07:20

Szia ! Szuper jó a recepted, tegnap ez volt ebédre, kedvenc receptek közé mentve. Biztos gyakran elő fog még kerülni. A Levin nevű okostojással meg ne is foglalkozz. Biztos csak irigy a sok dicsérő szóra és NoSalty kiemelésre. : D

Levin
Levin Sun, 2012-12-23 11:33

Kedves Rozsomák ! Azért annyit engedj meg nekem hogy a 45 évet eltöltött szakmai hozzáértésemet ne vond kétségbe mert a Mester szakácsi címet nem a parkolóban osztják. Próbálj meg normális lenni.

Lina0226
Lina0226 Sat, 2012-12-22 09:35

Szia! Elkészítettem és isteni finom lett, annyira ízlett mindenkinek, hogy nálunk rendhagyó módon ez lesz az egyik karácsonyi menü. :) Nagyon ügyes vagy, szuper a recept, gratulálok! :)
Boldog Ünnepeket Neked és a Családodnak!

Muci
Muci / Muci Sat, 2012-12-22 22:45

Kedves Lina0226 !
Köszönöm az elismerő szavakat. Nektek is Boldog Karácsonyt !
Üdv.: Muci

Sancho
Sancho Fri, 2012-11-23 16:54

Bakony módra, az annyit jelent, hogy gombás paprikással, sok tejföllel nyakonöntött húsok.

kiskukta65
kiskukta65 / kiskukta65 Sat, 2012-08-25 21:17

Hát hogy ez a Levin...! Én holnap ebédre fogom elkészíteni ezt a finom ételt, s képzeljétek, még fokhagymát és bazsalikomot is teszek majd bele. Hogy akkor majd minek kell hívnom, azt nem tudom, de hogy ízleni fog, az biztos :D:D
Köszi Muci a receptet!

Levin
Levin Tue, 2012-03-20 19:49

Kedves Muci nem vagdalkozni kell csak ismerni kell az eredeti bakonyi receptet és ha már itt tartunk a gombát nem fözzük bele hanem lepiritva adjuk hozzá,de ha már annyira nagy háziasszonynak tartod magad a akkor elárulom hogy az örölt borsot és a finomra vágott zőldpetrezselymet is kifelejtetted.

Űdv Levin

Gargoyle
P. / Gargoyle Tue, 2012-03-20 20:44

Ebben a receptben hol van a bors és petrezselyem?
Csak kérdezem.
Eszter

Levin
Levin Wed, 2012-03-21 17:22

Ha figyelmesen elolvastad volna az örőlt borsot és a petrezselyem zőldet hiányoltam az ételből, higgyél nekem én nem műkedvelő vagyok.
Csak tudatom veled!

Levin

Gargoyle
P. / Gargoyle Wed, 2012-03-21 23:55

Én olvastam rosszul, amit írtál, igazad van.
De hogy műkedvelő vagy-e vagy sem, az nem számít. Az információ nem ennek fitogtatásától lesz hiteles.
Az étellel kapcsolatos észrevételed fontossága a lényeg. Köszönjük.
De azért én petrezselyem nélkül ezután is boldogan megeszem. :-)))
Csak tudatom veled.
Eszter

Levin
Levin Thu, 2012-03-22 13:32

Örűlök hogy beláttad tévedésed.

Jó étvágyat kivánok hozzá.

Levin

Muci
Muci / Muci Thu, 2012-02-02 19:39

Szia " Dolgozólány " !
Nagyon szívesen. Örülök, hogy jól sikerült és ízlett.
Üdv.: Muci

cinu
cinu Sun, 2011-11-27 20:59

Én csíkozott csirkemellel készítettem el , így is nagyon finom !

Muci
Muci / Muci Tue, 2011-09-13 16:41

Kedves "maria5405 " !
Gratulálok, hogy nagyobb mennyiséget készítve is jól sikerült és a vendégek is dijjazták.
Üdv.: Muci

maria5405
maria5405 Sun, 2011-09-11 11:01

mult héten készitetem a vendégeknek, 26-an voltunk. Mindenkitöl csak dicsérettet kaptam. Nagyon finom volt. Es persze ezt csak galuskàval lehet tàlalni.

galiné jutka
galiné jutka Fri, 2011-07-15 09:34

Kedves Muci! A családnak is et a kedvence, csak én füstölt szalonnát használok zsir helyett, ugy még finomabb. Ma ez lesz az ebéd és karalábé leves. tetszik a recepted, Üdv. Jutka.

Muci
Muci / Muci Tue, 2011-05-24 13:45

Kedves " boszi67 " és Gabica 1313 " !
Örülök, hogy rátaláltatok a receptre és ízlett mindenkinek.
Üdv.: Muci

Levin
Levin Tue, 2012-03-13 17:32

Kedves Muci nem kötekedni akarok de honnan veszed ezeket a recepteket? mert bakonyi fűstölt szalonna nélkűl nem bakonyi . Űdv Levin

Muci
Muci / Muci Tue, 2012-03-20 16:40

Kedves Levin !
Ha csak ez a problémád tegyél bele füstölt szalonnát. Én nem szoktam és nem egy leírását láttam a
bakonyi sertésszeletnek, amiben szintén nem szerepel füstölt szalonna.
Üdv.: Muci

boszi67
boszi67 Sun, 2011-05-15 16:52

SZIA!
Ma a Családomnak elkészítettem ezt a finom ebédet,nagyon intenzívek az ízek benne.Nagy sikerem volt vele.Szerintem még sokszor fogom megfőzni, mindenki örömére.Köszönöm a jó receptet.Legközelebb én is megpróbálom a szalonnás változatot.Gabi..

Erzsianyu
Erzsianyu Thu, 2011-02-17 15:45

Tegnap én is elkészítettem annyi változtatással,hogy pirítottam alá egy kis füstölt szalonnát.Nagyon jó ízt adott neki.

Kardos MIHÁLY
Kardos MIHÁLY Mon, 2009-12-14 08:57

acsontos szeleteket lisztbe mártjúk 1-2 percig sütjük 5dkg gyufa f.salonna pirit hagyma z.paprika hegyes erős,gomba üvegesre.p.paprika hus vissza 2dl viz lassú tüzőn 45min 1 paradicsom 1dl tejfel rottyantás
fertig....Gundel szerint..
...stb

390
sertés rövidkaraj 60 dkg
csiperkegomba 40 dkg
disznózsír 2 ek
vöröshagyma 2 közepes fej
hegyes erős paprika 1 db
csípős paprikakrém 1 teáskanál
paprikakrém 1 teáskanál
paradicsom 1 kis db
tejföl 3 ek
1 teáskanál
fűszerpaprika 3 teáskanál