Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bigné recept

hozzászólások (7)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Cink
Vas

TOP Vitaminok

A D B5 Folát

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
9.3 g

zsír

Összesen:
21.1 g
Telített zsírsav:
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
223 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
39 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
14 mg
Foszfor:
133 mg
Kálium:
104 mg
Nátrium:
122 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
25 µg

szénhidrát

Összesen:
25.8 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
94 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
32 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
214 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
37.4 g

zsír

Összesen:
84.5 g
Telített zsírsav:
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
6 g
Koleszterin:
892 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.6 g
Kalcium:
151 mg
Vas:
4 mg
Magnézium:
53 mg
Foszfor:
532 mg
Kálium:
414 mg
Nátrium:
488 mg
Cink:
3 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
101 µg

szénhidrát

Összesen:
103 g
Összes cukor:
11 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
375.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
4 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
124 µg
B12 Vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
857 µg
E vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 µg
K vitamin:
7 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
5.9 g

zsír

Összesen:
13.4 g
Telített zsírsav:
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
141 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.3 g
Kalcium:
24 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
8 mg
Foszfor:
85 mg
Kálium:
65 mg
Nátrium:
77 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
15 µg

szénhidrát

Összesen:
16.3 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
59.6 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
19 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
136 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
1 µg
hasonló receptek

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

s.luca
s.luca / s.luca Sat, 2013-08-10 16:49

Szia cafika!Luca vagyok!Azt szeretném kérdezni hogy milyen fajta gluténmentes lisztből készítetted?Rizsliszt,vagy esetleg keltésztákhoz valóból?Válaszod előre is köszönöm!

cafika
Cafika / cafika Mon, 2013-08-12 23:04

Szia Luca,
dr. Schàr - Farina lisztet hasznàltam. Kelttésztàhoy valo lisztet szerintem ne probàld . Inkabb keverd a rizslisztet keményitòvel (krumpli, vagz kukorica/maizena), fele fele aranyban. Ha elkészited, ird le kérlek a tapasztalataidat!!
elòre is kòszònjùk, kellemes nyarat kivànunk!!
ùdv. Evi

s.luca
s.luca / s.luca Wed, 2013-08-14 17:00

Köszönöm a válaszod ha elkészítettem mindenképp leírom a tapasztalataimat!Nektek is kellemes nyarat kívánunk!

anyanéna
anyanéna / anyanéna Sun, 2013-03-24 12:47

Bocsánat , hogy beleszólok, de szerintem az.
A "Hullámos krémes" -hez készítettem hasonló alapot és amikor készen lett, döbbentem rá, hogy végülis az a képviselő fánk "tésztája".
Szép napot!!

cafika
Cafika / cafika Sun, 2013-03-24 22:44

Szia Vcsuka, Anyanéna
az egyéb elnevezések alatt megtalàlhatjàtok a kérdésekre a vàlaszt, az eredeti receptet itt talàltam:
http://ricette.giallozafferano.it/Pasta-per-choux.html
mi itt Olaszorszagban ezt bignè-nek nevezzùk, ès az eredeti receptben is ìgy neveztèk, ezèrt hagytam meg azt.
Szerintem a receptnek a lisztèrzèkenyek nagyon òrùlnek, ès nem fognak azon tèpelòdni, hogy most ezt bignè, profiterol, vagy mini fànk -nak hivjàk.
Nagyon kellemes husvèti ùnnepeket, jò sùtèst kivànok Nektek, ès minden kedves olvasònak,
ùdv. Evi

331
tojás 4 db
vaj 80 g
víz 200 ml
1 csipet
finomliszt 120 g
cukor 1 ek