Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Biroche di Pasqua márványosan recept

hozzászólások (4)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Mangán
Foszfor
Nátrium

TOP Vitaminok

Folát D A B3

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
20 g

zsír

Összesen:
16.3 g
Telített zsírsav:
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
147 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.1 g
Kalcium:
97 mg
Nátrium:
527 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
41 mg
Foszfor:
237 mg
Kálium:
241 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
55 µg

szénhidrát

Összesen:
124.6 g
Összes cukor:
22 g
Élelmi rost :
5 g

víz

Összesen:
45.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
84 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
138 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
0 mg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
120.1 g

zsír

Összesen:
97.6 g
Telített zsírsav:
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
9 g
Koleszterin:
883 mg

ásványi anyagok

Összesen:
6.9 g
Kalcium:
587 mg
Nátrium:
3163 mg
Vas:
14 mg
Magnézium:
260 mg
Foszfor:
1422 mg
Kálium:
1446 mg
Cink:
11 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
5 mg
Szelén:
335 µg

szénhidrát

Összesen:
747.5 g
Összes cukor:
129 g
Élelmi rost :
26 g

víz

Összesen:
274 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
8 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
501 µg
B12 Vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
830 µg
E vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 µg
K vitamin:
9 µg
C vitamin:
0 mg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
7.8 g

zsír

Összesen:
6.4 g
Telített zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
58 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
38 mg
Nátrium:
205 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
16 mg
Foszfor:
93 mg
Kálium:
94 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
20 µg

szénhidrát

Összesen:
48.8 g
Összes cukor:
8 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
17.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
32 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
55 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
0 µg
C vitamin:
0 mg
hasonló receptek

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

RozmaringandCsokoládé
Rozmaring&Csokoládé / RozmaringandCsokoládé Fri, 2012-04-13 22:47

Kitike, Gargoyle, sziasztok!
Az eredeti recept csészében van megadva, elhihetitek, az még bonyolultabb lett volna.
A blogon kerekítettem, bemásolom ide is, hátha segítek vele:
Nem kakaós kalácsrész
- 211,5 ml tej (211 ml - tejből elég a kevesebb)
- 56,25 ml vaj (56,5 ml)
- 3,5 db tojás
- 84,38 ml cukor (84,5 ml)
- 590,63 ml liszt (951 ml)
- 3/4 tk. só
- 0,5 csomag élesztő ¾ része

Kakaós kalácsrész
- 70,5 ml tej
- 18,75 ml vaj (19 ml)
- 0,5 db. tojás
- 28,13 ml cukor (28 ml)
- 196,88 ml liszt (197 ml)
- ¼ tk. só
- 0,5 csomag élesztő ¼ része
- 2 ek. magas kakaóvaj tartalmú kakaópor

Read more: http://rozmaringescsokolade.blogspot.com/#ixzz1rxIuNh9x

Gargoyle
P. / Gargoyle Sat, 2012-04-14 09:29

Semmit nem segít, de azért köszönjük. :-)
Azért megnézném, hogy méred ki a 84,5 ml cukrot is. :-p
Legyünk egy kicsit kevésbé földhöz ragadtak, ne másoljunk ész nélkül, és én a 196,88 ml lisztet 200 ml-nek veszem. Ésatöbbi. Ez egy egyszerű kalácstészta. Az anyaghányadok ebben sohasem pontosak.
Ha pedig példának okáért a 211 ml tej amúgy sem pontos, akkor mi a fészkes fityfenének nem azt írod, hogy kb. 2 dl? :-)))
A kérdés költői.
Szép hétvégét!

kitike
Kitike / kitike Fri, 2012-04-13 20:44

Értem én... de ezeket a menyiségeket nem lehet kimérni. Mennyivel szorozzam be, hogy épkézláb legyen? Hogy jöttek ki ezek a számok? A kalács nagyon érdekelne, mert gyönyörű!

Gargoyle
P. / Gargoyle Fri, 2012-04-13 21:55

Csatlakozom.
Látom, de nem hiszem el, hogy így feltetted.
Azért áruld már el, hogy mérted ki a 590,63 ml lisztet. Meghalok a kiváncsiságtól. :-p
Végülis, szavunk sem lehet, precíz recept. :-D
Kitike, nincs más hátra, elő a mérőpohárral, kerekítés. 6 dl liszt, 2,1 dl tej (eszem megáll...), stb, majd amit lehet, tegyél mérlegre, így legalább megtudjuk, hogy valójában miből mennyi is kell. Ezt esetleg meg is oszthatnád velünk. A fenti mennyiségeket értelemszerűen illik követni, de például két különböző lisztből biztos, hogy nem 590,63 ml kell, így ezek az anyaghányadok nem sokat érnek, tekintve, hogy még a tojások sem egyformák. A hiedelemmel ellentétben. :-p
A kalács egyébként gyönyörű szép lett.

729
tej 211.5 ml
vaj 56 g
tojás 3.5 db
cukor 84 g
finomliszt 600 g
0.75 tk
élesztő 1.8 dkg
tej 70.5 ml
vaj 20 g
tojás 0.5 db
cukor 28 g
finomliszt 200 g
0.25 tk
élesztő 0.7 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 ek