Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Boszorkánypogácsa recept

hozzászólások (11)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Mangán
Foszfor
Vas

TOP Vitaminok

A D Folát C

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
12.3 g

zsír

Összesen:
48.3 g
Telített zsírsav:
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
10 g
Koleszterin:
210 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.6 g
Kalcium:
57 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
43 mg
Foszfor:
189 mg
Kálium:
208 mg
Nátrium:
53 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
28 µg

szénhidrát

Összesen:
86.1 g
Összes cukor:
44 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
53.1 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
47 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
337 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 µg
K vitamin:
3 µg
C vitamin:
8 mg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
73.7 g

zsír

Összesen:
289.6 g
Telített zsírsav:
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
60 g
Koleszterin:
1258 mg

ásványi anyagok

Összesen:
3.3 g
Kalcium:
341 mg
Vas:
11 mg
Magnézium:
260 mg
Foszfor:
1131 mg
Kálium:
1233 mg
Nátrium:
322 mg
Cink:
7 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
5 mg
Szelén:
171 µg

szénhidrát

Összesen:
516.3 g
Összes cukor:
267 g
Élelmi rost :
18 g

víz

Összesen:
318.4 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
5 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
287 µg
B12 Vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
2022 µg
E vitamin:
9 mg
D vitamin:
8 µg
K vitamin:
23 µg
C vitamin:
51 mg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
5.6 g

zsír

Összesen:
22.1 g
Telített zsírsav:
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
5 g
Koleszterin:
96 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.2 g
Kalcium:
25 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
20 mg
Foszfor:
86 mg
Kálium:
94 mg
Nátrium:
23 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
13 µg

szénhidrát

Összesen:
39.4 g
Összes cukor:
20 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
24.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
22 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
155 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
4 mg

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kyra25
Kyra25 Fri, 2012-04-06 15:34

Sziasztok!
Nemrég készítettem el a süteményt, és az íze nagyon jó lett...de nekem is a liszttel volt gondom. Én 60 dekánál adtam fel, és mégis puha maradt az alapanyag. Így nem kézzel hanem kiskanállal halmokat formáztam a tepsiben és megszórtam - dió helyett - mandulaforgáccsal. A puha alap miatt elég laposka "pogácsáim" lettek, a kráterek amiket csináltam eltűntek, de a lekvározást megoldottam ;-)
Aztán utánanéztem az eredeti receptnek (persze, hogy utána :) ) és abban 45 deka liszt van illetve csak 15 deka cukor.
No problem, máskor is neki esek, és elkészítem, mert gyors, és a család visszajelzése alapján is - Finom!! :))

JoeBlack
JoeBlack Tue, 2011-05-17 12:49

Kedves Dacota, :)
Dupla adagot csináltam. Szépen kikevertem a cukrot a vajjal és a tojások sárgájával. Szórtam bele lisztet és szépen gyúrtam kézzel. Majd miután nagyon ragaszkodott még a kezemhez a tészta, így még szórtam hozzá. A vége az lett, hogy majd egy kilót, mire a kezemhez már nem ragaszkodott. Nem lett nagyon kemény, inkább kicsit liszt ízű lett. Sütésközben még variáltam rajta, hogy nem a végén tettem rá a lekvárt, ha nem sütés előtt. :)
Üdv.
Tamás

JoeBlack
JoeBlack Sun, 2011-05-15 17:47

Kedves Dacota!
Mennyi az a kevés liszt? Dupla adagot csináltam és majd egy kiló liszt fogyott el hozzá. Lehet, hogy vmit rosszul csináltam?
Üdv.
Tamás

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Sun, 2011-05-15 20:51

Kedves Tamás!
Hű, ez jó kérdés...és nem lett nagyon kemény? Őszintén szólva, még soha nem mértem le, az eredeti Lajos Mari recept is így írja. csak úgy szórom érzéssel. De az tuti, hogy fél kilót még soha nem használtam el hozzá.:)
Üdvözlettel:
Nóra

JoeBlack
JoeBlack Sun, 2011-05-15 17:46

Kedves Dacota!
Mennyi az a kevés liszt? Dupla adagot csináltam és majd egy kiló liszt fogyott el hozzá. Lehet, hogy vmit rosszul csináltam?
Üdv.
Tamás

k_emese
k_emese Wed, 2009-12-16 10:21

Köszönöm szépen:) Egészen biztos,hogy az ünnepre megsütöm!

k_emese
k_emese Tue, 2009-12-15 13:43

Kedves Dacota! Nagyon tetszik a recept, csak egyetlen kérdésem lenne? Kb. hány darab lesz belőle?
Lehet,hogy egyből dupla adagot kéne gyártani:) Gyors válaszod előre is köszönöm! Emese

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2009-12-15 14:19

Kedves Emese!
Még soha nem számoltam meg, de nekem két és fél nagy tepsi szokott kijönni belőle, gyors fejszámolással az kb 40 darab. De ha duplát csinálsz, az sem baj, mert mivel kicsit hasonlít a tésztája a cookire-ra, légmentesen dobozva zárva sokáig eláll!

810
vaj 250 g
cukor 250 g
citrom 1 db
tojás 4 db
dió 100 g
finomliszt 300 g
lekvár/ dzsem 1 ek