Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cevapcici recept

hozzászólások (10)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Cink
Nátrium

TOP Vitaminok

B12 K E B3

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
52 g

zsír

Összesen:
76.6 g
Telített zsírsav:
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
18 g
Koleszterin:
194 mg

ásványi anyagok

Összesen:
3 g
Kalcium:
85 mg
Vas:
4 mg
Magnézium:
72 mg
Foszfor:
549 mg
Kálium:
961 mg
Nátrium:
1308 mg
Cink:
7 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
65 µg

szénhidrát

Összesen:
10.6 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
225.6 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
3 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
48 µg
B12 Vitamin:
6 µg
E vitamin:
18 mg
A vitamin (RAE):
67 µg
D vitamin:
0 µg
C vitamin:
16 mg
K vitamin:
129 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
311.8 g

zsír

Összesen:
459.8 g
Telített zsírsav:
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
204 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
119 g
Koleszterin:
1160 mg

ásványi anyagok

Összesen:
17.9 g
Kalcium:
511 mg
Vas:
34 mg
Magnézium:
434 mg
Foszfor:
3287 mg
Kálium:
5755 mg
Nátrium:
7851 mg
Cink:
48 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
396 µg

szénhidrát

Összesen:
63.5 g
Összes cukor:
12 g
Élelmi rost :
10 g

víz

Összesen:
1353.8 g

vitaminok

Összesen:
0.3 g
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
93 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
10 mg
B6 vitamin:
9 mg
Összes folát:
292 µg
B12 Vitamin:
36 µg
E vitamin:
112 mg
A vitamin (RAE):
403 µg
D vitamin:
4 µg
C vitamin:
98 mg
K vitamin:
777 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
13.8 g

zsír

Összesen:
20.4 g
Telített zsírsav:
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
4 g
Koleszterin:
52 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.8 g
Kalcium:
24 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
17 mg
Foszfor:
145 mg
Kálium:
255 mg
Nátrium:
346 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
16 µg

szénhidrát

Összesen:
2.8 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
60 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
12 µg
B12 Vitamin:
2 µg
E vitamin:
5 mg
A vitamin (RAE):
17 µg
D vitamin:
0 µg
C vitamin:
5 mg
K vitamin:
35 µg
hasonló receptek

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Zandorenko
Zandorenko Sun, 2015-05-03 12:05

Sziasztok. Én a balkánon élek és nap mint nap találkozok ezzel a 2 finomsággal. Szerbiában a legnagyobb grill város Leskovac és ott föleg marha és birka keverékéből készül mindkettő és véletlenül sem szabad elhanyagolni a birkát. Ami pedig az étel eredetét illeti ezt valóban homály fedi és valóban mindenki magáénak tekinti, de a legvalószínűbb hogy ez iszlám eredetű. Vagyis a Balkánon élő Iszlám Bosnyák és Albán konyhából ered.
Valóban hagyma csak a Pljeskavica része.

rozsa1958
rozsa1958 Fri, 2014-05-09 21:31

Igen teljesen igazuk van az előttem szólóknak ez egy pleskavica de attól még nagyon fincsi kaja.Grillezve!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2012-09-27 10:21

Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett 2012.09.26. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata

Gabys
Gabys / Gabys Wed, 2012-09-26 13:07

Kedves Naeztsüsd ki,
ne haragudj meg érte, de ez nem a csevapcsicsa. Az eredetibe sosem kerül tojás, hagyma, chili, mustár, pláne nem majoranna stb. Csak só, bors, fokhagyma, pirospaprika. A húst nem a legnemesebb darabok adják, picit zsírosnak kell lennie és 2x célszerű átdarálni, hogy minnél könnyebben formázható és "selymes" legyen a hús. A fő hús a marhahús. (pl.60 %-30%-10%) de a birka elhagyható. 1 kg. hús esetében fél tk. szódabikarbóna kell bele. Alaposan összegyúrva a fűszerekkel fél nap hűtőben érlelni kell, fagyasztóba semmiképp!!! majd kicsit olajos kézzel hengereket formálunk. És ez kimondott grill kaja, a fűst adja meg a bukéját, - elég gyakran csinálok, mert szeretjük- tehát a lakásban olajon, serpenyőben sütni vétek. Ez szerintem is Pljescavica, ami hasonlít a mi fasírtunkra. Tényleg nem megbántani akarlak, remélem nem haragszol:) Gabi

CsiGa59
CsiGa59 Wed, 2012-09-26 12:36

Két "balkáni" étel van, melyek nagyon hasonlítanak egymásra: Csevapcsicsa illetve pleszkovica.
Itt az utóbbi receptjét olvashattuk.
Csevapcsicsa esetén a vöröshagymát NEM GYÚRJUK BELE (!!!), hanem nyersen (kockára vágva) esszük hozzá, kinek ízlése szerinti mennyiségben.

943
darált marhahús 500 g
darált sertéshús 500 g
bárányhús 500 g
vöröshagyma 3 közepes fej
fokhagyma 1 fej
1.5 ek
fűszerpaprika 1 ek
chili 2 kk
fekete bors 1 ek
majoranna 1 ek
petrezselyem 1 csokor
mustár 2 ek
tojás 1 db
zsemlemorzsa 2 ek
napraforgó olaj 1 ek
napraforgó olaj 3 dl