Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos szőlőlekvár recept

hozzászólások (21)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Kálium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP Vitaminok

K C E B3

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
2.9 g

zsír

Összesen:
0.7 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
0.9 g
Kalcium:
42 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
28 mg
Foszfor:
78 mg
Kálium:
727 mg
Nátrium:
65 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
0 µg

szénhidrát

Összesen:
83 g
Összes cukor:
73 g
Élelmi rost :
5 g

víz

Összesen:
317.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
24 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
9 µg
A vitamin (RAE):
11 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
53 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
11.7 g

zsír

Összesen:
2.9 g
Telített zsírsav:
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g

ásványi anyagok

Összesen:
3.8 g
Kalcium:
168 mg
Vas:
6 mg
Magnézium:
111 mg
Foszfor:
308 mg
Kálium:
2904 mg
Nátrium:
264 mg
Cink:
1 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
1 µg

szénhidrát

Összesen:
332.1 g
Összes cukor:
287 g
Élelmi rost :
21 g

víz

Összesen:
1270.9 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
94 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
39 µg
A vitamin (RAE):
44 µg
E vitamin:
3 mg
K vitamin:
210 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
0.6 g

zsír

Összesen:
0.2 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
0.2 g
Kalcium:
9 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
6 mg
Foszfor:
17 mg
Kálium:
162 mg
Nátrium:
15 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
0 µg

szénhidrát

Összesen:
18.5 g
Összes cukor:
16 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
70.8 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
6 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
3 µg
A vitamin (RAE):
2 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
12 µg

Hozzászólások (21)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ebelle
ebelle Mon, 2013-09-02 16:36

Szia!

1,5 kg szőlőből hány üveg(? dl) jön ki?:)

jucus60
jucus60 Thu, 2012-09-27 17:03

Köszönöm a receptet. Limoncello helyett muskotályos bort tettem bele. Nagyon finom lett.
Üdv: Jucus

henesz
henesz Thu, 2012-09-13 09:39

Mindenképp kipróbálom én is.Köszi a receptet,örömmel olvastam.Van szőlőnk itthon és nem szeretném ha kárba veszne.

catwalk
catwalk Mon, 2012-09-10 15:14

Nekem nem stimmel valami, aztán lehet, hogy tévedek:) A recept 500g dzsemfixet kér. 1 zacskó dzsemfix 25g ( most vettem) ergo ebbe a lekvárba 20 csomag fix kell?? Ez horror sok pénz! Többe kerül a fix mint a szőlő. Én megcsináltam a receptet, igaz 1 csomag fix-el. A végén tűnt fel az 500g így most nem is tudom sikerült-e

trixi
trixi Thu, 2012-09-13 15:21

Sikerült az 1 csomag (25g) dzsemfix-el? Szeretném én is kipróbálni, de nem tiszta, hogy kell-e bele 500g?

catwalk
catwalk Thu, 2012-09-13 18:02

Nem , nem sikerült folyt rendesen így másnap felfőztem 4:1-es Haas lekvár dzsemesítővel, így lett jó

Gargoyle
P. / Gargoyle Mon, 2012-09-24 20:46

Lányok elnézést, ritkán járok erre.
A dolog nyitja annyi, hogy Németországban, ahol akkor éltem, amikor ez a recept felkerült, a dzsemfixet eleve cukorral bekeverve árulják és azt hívják annak. Sajnos nem tudtam, hogy itthon ugyanezt befőzőcukorként árulják. Javítom is, természetesen befőzőcukorról beszélünk, a végeredményt a szőlő nedvtartalma is befolyásolhatja.
Eszter

Pintér Lászlóné
Pintér Lászlóné Wed, 2011-11-09 21:21

Nagyon jól sikerült , otelló szőlőből készítettem el- gyümölcs centrifuga, szitán paszirozás..kicsit babra munka- de megérte.Kellemes és különleges zselé sikeredett. Köszi! Bori

Gargoyle
P. / Gargoyle Wed, 2011-11-09 23:06

Babra, az már igaz, de otellóból...hmmmmmm...finom lehet! :-)
Örülök, hogy jól sikerült!

zsu83
zsu83 / zsu83 Mon, 2010-11-15 18:38

A gyümölcscentrifuga nagyszerű találmány:))) Azzal oldottam meg. Üvegben van az isabella szőlőből készült zselém:) De mivel van még szőlő a lugasban, szerintem még egy adagot készítek!

zsu83
zsu83 / zsu83 Thu, 2010-09-30 10:57

Isabella szőlőből szerintetek elkészíthető? Elég magos fajta...Valahogy paszírozva...? Ötlet? köszönöm előre is...

bokine
bokine / bokine Mon, 2010-09-27 17:42

Kedves Eszter! Ez fantasztikus ötlet, mindig irigykedtem a pasikra, hogy télen ihatják a szőlőlevét én meg csak az érése alatt csipkedhetem a tőkéről....:-D
De most vigyázat, főzőm az Eszter féle szőlő lekvárt. Köszi a receptet. Szép napot. Üdv: Bokros Erika

Gargoyle
P. / Gargoyle Mon, 2010-09-27 20:24

Erika kedves, ezt is köszönöm! Kérlek, ha édes a szőlő, próbálj meg sima pektint használni, kevés cukorral.
Remélem, ízleni fog!
Puszi!
Eszter

cafika
Cafika / cafika Wed, 2010-09-22 16:15

szia Eszter,
èn tavaly màr kèszìtettem szòlòlekvàrt, nagyon finom lett. èn mèg tettem bele pirìtott pinoli-fenyòmagot. pròbàld ki majd igy is.
ùdv. Cafika

Gerzsó
Gerzsó / Gerzsó Wed, 2010-09-22 11:22

Nagyon sok, és sokféle lekvárt főztem életemben, de szőlőt még nem. Ezt most ki kell próbálnom. A szőlő egyik kedvenc gyümölcsöm. Vajas piritósra, meg egyáltalán, ahogy modosa írta.
Köszi, puszi. Zsókanyó.

Gargoyle
P. / Gargoyle Wed, 2010-09-22 11:32

Zsóka néni, drága!
Tudom ajánlani, nagyon finom. Viszont ha édes a szőlő, akkor csak pektint tessék használni, mert a dzsemfixtől túl édes lesz.
Sok puszi!
Eszter

modosa
modosa / modosa Wed, 2010-09-22 07:29

A szőlő nem tartozik a kedvenceim közé, de ezt biztosan ki fogom próbálni, annyira jól hangzik :)))
Előre látom, hogy pl. sült kacsa/ libamájhoz, pástétomokhoz, sültekhez milyen isteni lesz! pusziA

355
szőlő 1.5 kg
dzsemfix 1 csomag
citrom 1 db
limoncello 1 dl