Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemáj mustáros szószban, zöldségekkel recept

hozzászólások (3)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Vas
Foszfor
Réz

TOP Vitaminok

B12 A Folát B2

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
39 g

zsír

Összesen:
17.6 g
Telített zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
5 g
Koleszterin:
518 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.5 g
Kalcium:
147 mg
Vas:
15 mg
Magnézium:
164 mg
Foszfor:
750 mg
Kálium:
1147 mg
Nátrium:
295 mg
Cink:
6 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
91 µg

szénhidrát

Összesen:
79.9 g
Összes cukor:
11 g
Élelmi rost :
17 g

víz

Összesen:
371.5 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
70 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
11 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
978 µg
B12 Vitamin:
25 µg
A vitamin (RAE):
5568 µg
E vitamin:
4 mg
K vitamin:
29 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 2 adag *

fehérje

Összesen:
78 g

zsír

Összesen:
35.1 g
Telített zsírsav:
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
11 g
Koleszterin:
1035 mg

ásványi anyagok

Összesen:
5.1 g
Kalcium:
293 mg
Vas:
31 mg
Magnézium:
327 mg
Foszfor:
1500 mg
Kálium:
2295 mg
Nátrium:
585 mg
Cink:
13 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
5 mg
Szelén:
184 µg

szénhidrát

Összesen:
159.7 g
Összes cukor:
23 g
Élelmi rost :
33 g

víz

Összesen:
742.9 g

vitaminok

Összesen:
0.2 g
C vitamin:
141 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
23 mg
B6 vitamin:
3 mg
Összes folát:
1953 µg
B12 Vitamin:
50 µg
A vitamin (RAE):
11135 µg
E vitamin:
10 mg
K vitamin:
59 µg
D vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
7.4 g

zsír

Összesen:
3.3 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
98 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.5 g
Kalcium:
26 mg
Vas:
3 mg
Magnézium:
32 mg
Foszfor:
142 mg
Kálium:
218 mg
Nátrium:
55 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
18 µg

szénhidrát

Összesen:
15.2 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
70.6 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
14 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
186 µg
B12 Vitamin:
5 µg
A vitamin (RAE):
1057 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
6 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

P.Klára
P.Klára Sat, 2011-06-25 09:44

....El is készítettem mai ebédnek. Én meghintettem leheletnyi cukorral, így kerek az íze:) Gondolom néz majd a család, hogy az eddigi, hagyományos resztelt máj után ilyet is lehet belőle alkotni. Szép a színe is: zöld, sárga zöldségekkel. Sült burgonyával is fincsi lehet, de ma rizottót kap a család. Érdemes megcsinálni!

P.Klára
P.Klára Fri, 2011-06-24 15:34

Kedves Puzsi!
Most én is valami hasonlóra vágyom, s holnap el is készítem. Gomba az fagyasztott lesz, nem tudom, milyen az a szójajoghurt, jó lesz neki a hétköznapi is, bulgurral sem találkoztam még, de májas rizottót már tudok készíteni. Igaz, így minden májas lesz, olyan, mint a német könyvemben: Kartoffelsuppe-Kartoffelgemüse und Kartoffelsalat:)De már készülök a holnapi ebédre!
Köszi a receptet! Klári

622
csirkemáj 30 dkg
vöröshagyma 1 db
fokhagyma 3 gerezd
szárított gomba 12.5 g
sárgarépa 2 közepes db
zöldborsó 15 dkg
majoranna 0 ízlés szerint
mustár 2 ek
szójajoghurt 75 ml
étkezési keményítő 2 csapott ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek
bulgur 10 dkg
víz 1 dl