Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Dhal makhani recept

hozzászólások (9)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Mangán
Foszfor
Kálium
Vas

TOP Vitaminok

Folát B1 K C

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
31.8 g

zsír

Összesen:
15.9 g
Telített zsírsav:
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
41 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.9 g
Kalcium:
214 mg
Vas:
8 mg
Magnézium:
171 mg
Foszfor:
611 mg
Kálium:
1670 mg
Nátrium:
185 mg
Cink:
4 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
9 µg

szénhidrát

Összesen:
83 g
Összes cukor:
10 g
Élelmi rost :
28 g

víz

Összesen:
181.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
18 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
521 µg
A vitamin (RAE):
167 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
42 µg
B12 Vitamin:
0 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
127.4 g

zsír

Összesen:
63.6 g
Telített zsírsav:
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
4 g
Koleszterin:
160 mg

ásványi anyagok

Összesen:
11.4 g
Kalcium:
847 mg
Vas:
34 mg
Magnézium:
684 mg
Foszfor:
2440 mg
Kálium:
6673 mg
Nátrium:
733 mg
Cink:
20 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
5 mg
Szelén:
36 µg

szénhidrát

Összesen:
332.1 g
Összes cukor:
42 g
Élelmi rost :
111 g

víz

Összesen:
725.1 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
71 mg
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
9 mg
B6 vitamin:
2 mg
Összes folát:
2082 µg
A vitamin (RAE):
664 µg
E vitamin:
5 mg
K vitamin:
169 µg
B12 Vitamin:
2 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
9.9 g

zsír

Összesen:
4.9 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
13 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.9 g
Kalcium:
66 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
54 mg
Foszfor:
190 mg
Kálium:
518 mg
Nátrium:
55 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
2 µg

szénhidrát

Összesen:
25.8 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
8 g

víz

Összesen:
56.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
5 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
160 µg
A vitamin (RAE):
51 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
13 µg
B12 Vitamin:
0 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Deva978
Deva978 Wed, 2017-04-12 14:56

Évi néni, ez az étel valamennyi mennyei lett! Nagy fiam rajongott érte. Egészen biztos, hogy visszatérő vendég lesz az asztalunkon! Köszönöm! :)

Üdvözlettel, Évi

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Wed, 2017-04-12 18:17

Kedves Évi! Örülök,ha másokat is megragadnak ezek az ízek. Nálunk mindig nyerő. Ma olyan Stáhl Judit receptjét láttam és el is készítettem. Joghurt,lime, kevés méz, só,bors, tandori masala, ebbe pácoltam a csirkecomb filét majd zúzott kukorica pehelybe forgattam, sütőben sütöttem.

P.Klára
P.Klára Tue, 2013-02-26 11:00

Most olvastam el a Muszlim asszony c. regényt. Abban a nő állandóan dahlt főzött a családjának, s rizst adott mellé, melyből 3 ujjával kis golyócskákat formált.:)) El sem tudtam képzelni, mi az a dahl. Ezt bizony ki fogom próbálni. Magyarosra fog sikeredni, mert a hozzávalók közül vannak, amelyeket nem is ismerek, de megpróbálom összeszedni.

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Tue, 2013-02-26 17:53

Nagyon finom étel. Éppen tegnap készítettem egy sárga lencsés dahlt csicseriborsóval. Remélem hamarosan az is megjelenik itt. Ha szereted az indiai ízeket, mindenképpen érdemes kipróbálni. Üdv: Évi néni

P.Klára
P.Klára Sun, 2013-03-03 20:31

Szia Éva! - A néni én vagyok:)
Elkészítettem. Persze voltak fűszerek, amelyeket azt sem tudom, hol lehet beszerezni: pl csillagánizs, de összeállítottam magam egy fűszerkeveréket. Először vettem gyömbért is. Végre rájöttem, hogy mi a kínaiban az a roppanós karika:))
Nem könnyű étel ez, viszont izgalmas ízű, és egészséges is lehet, ha ez a bangladesh-i család - a regény szerint - rendszeresen ezt evett:)
Biztos elkészítem máskor is. Azért is, mert mire a lányom eljött, nem maradt egy csepp sem, pedig fente rá a fogát:(

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sun, 2013-03-03 22:26

Szia Klára!
Azért vigyázz, mert ha túl sokat eszel, lesz néhány kellemetlen órád. Szerintem Bangladeshben azért ették ezt, mert szegények voltak, illetve ott nagyon sok a vegetáriánus. Én imádom az indiai ízeket. Viszonylag gyakran készítem ételeiket. Ha kicsit szétnézel a receptjeim között, találsz ott még jó néhányat. Üdv: Évi néni

P.Klára
P.Klára Tue, 2013-03-05 08:29

Intésedet igazolhatom, Éva:)
De ez nem tartott vissza, hogy másodszor is lakmározzak belőle.
Ez a bangla család Londonban élt, nem is nagyon szegényesen, ebből gondolom, hogy nem csak kényszerből főzött ilyet az asszonyka.
Átnézem majd a receptjeidet, esetleg találok még a család, s a magam fogára valót:)
Szép napot kívánok! Klári

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Wed, 2011-11-02 16:37

Szia!
Ez konkrétan igen, de próbálkozhatsz mással is. Ettől jó ez a lap, hogy ötleteket ad.

Üdv: Évi néni

581
lencse 25 dkg
vörösbab 20 dkg
vaj 2 ek
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
gyömbér 4 dkg
chili 1 db
római kömény 1 teáskanál
kurkuma 1 teáskanál
csillagánizs 0.5 db
mangó chutney 2 ek
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
paradicsom 20 dkg
joghurt 2 dl
főzőtejszín 2 dl
garam masala 1 ek
koriander 4 dkg