Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Egri krémes recept

hozzászólások (10)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Kalcium
Foszfor
Vas

TOP Vitaminok

A Folát E K

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
10.6 g

zsír

Összesen:
30.9 g
Telített zsírsav:
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
139 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
120 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
24 mg
Foszfor:
101 mg
Kálium:
115 mg
Nátrium:
76 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
16 µg

szénhidrát

Összesen:
81.8 g
Összes cukor:
45 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
18.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
22 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
2 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
204 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 12 adag *

fehérje

Összesen:
127.4 g

zsír

Összesen:
371.2 g
Telített zsírsav:
206 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
29 g
Koleszterin:
1664 mg

ásványi anyagok

Összesen:
5.3 g
Kalcium:
1426 mg
Vas:
17 mg
Magnézium:
294 mg
Foszfor:
1211 mg
Kálium:
1381 mg
Nátrium:
925 mg
Cink:
8 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
4 mg
Szelén:
217 µg

szénhidrát

Összesen:
981 g
Összes cukor:
527 g
Élelmi rost :
26 g

víz

Összesen:
220.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
5 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
255 µg
E vitamin:
23 mg
K vitamin:
32 µg
B12 Vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
2438 µg
D vitamin:
10 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
4.8 g

zsír

Összesen:
14.1 g
Telített zsírsav:
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
63 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.2 g
Kalcium:
54 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
11 mg
Foszfor:
45 mg
Kálium:
51 mg
Nátrium:
34 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
8 µg

szénhidrát

Összesen:
37.3 g
Összes cukor:
20 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
8.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
9 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
1 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
93 µg
D vitamin:
0 µg
hasonló receptek

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bjk
Bjkata / bjk Mon, 2014-12-29 16:14

Kedves Gigike!
A szalalkáli íze és kellemetlen szaga sütéskor teljesen eltűnik. Ennek ellenére, aki idegenkedik ettől az anyagtól, nyugodtan helyettesítheti sütőporral vagy szódabikarbónával. A szalalkális tészta előnye, hogy könnyebben és gyorsabban puhul a krémtől.
Remélem, hogy segíthettem!
Üdv.:
Kata

kicsike gigike
kicsike gigike / kicsike gigike Mon, 2014-12-29 13:15

Jó napot!
Szeretnék érdeklődni, hogy a szalalkáli íze/szaga érezhető-e így is, hogy el van keverve a tejjel? Ha igen akkor lehet helyettesíteni sütőporral vagy szódabikarbónával?
Köszönöm előre is a válaszát.

bjk
Bjkata / bjk Mon, 2014-12-29 16:18

Kedves Gigike!
Sajnos rossz helyre írtam az előbb a válaszomat, ezért a kérdése fölött jelenik meg a válasz.
Üdv.:
Kata

646
finomliszt 30 dkg
vaj 5 dkg
porcukor 10 dkg
tojás 2 db
cukrozatlan kakaópor 1 ek
szalalkáli 15 g
tej 6 ek
finomliszt 6 púpozott ek
tej 7 dl
tojássárgája 3 db
vaj 25 dkg
porcukor 20 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
babapiskóta 300 g
tej 2 dl
rum 2 ek
tortabevonó 9 dkg
napraforgó olaj 4 ek