Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Feketeerdő-torta 2. (mascarponés) recept

hozzászólások (22)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Mangán
Foszfor
Vas
Magnézium

TOP Vitaminok

E A Folát K

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
8.5 g

zsír

Összesen:
51.7 g
Telített zsírsav:
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
147 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.6 g
Kalcium:
95 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
51 mg
Foszfor:
165 mg
Kálium:
261 mg
Nátrium:
60 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
6 µg

szénhidrát

Összesen:
42.8 g
Összes cukor:
23 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
53.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
254 µg
E vitamin:
4 mg
K vitamin:
4 µg
Összes folát:
23 µg
D vitamin:
0 µg
C vitamin:
0 mg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 12 adag *

fehérje

Összesen:
101.4 g

zsír

Összesen:
621 g
Telített zsírsav:
247 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
206 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
26 g
Koleszterin:
1754 mg

ásványi anyagok

Összesen:
7.7 g
Kalcium:
1150 mg
Vas:
22 mg
Magnézium:
615 mg
Foszfor:
1971 mg
Kálium:
3133 mg
Nátrium:
726 mg
Cink:
11 mg
Réz:
5 mg
Mangán:
27 mg
Szelén:
79 µg

szénhidrát

Összesen:
513.6 g
Összes cukor:
281 g
Élelmi rost :
33 g

víz

Összesen:
639.9 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
7 mg
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 µg
A vitamin (RAE):
3050 µg
E vitamin:
46 mg
K vitamin:
40 µg
Összes folát:
278 µg
D vitamin:
10 µg
C vitamin:
8 mg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
3.8 g

zsír

Összesen:
23.3 g
Telített zsírsav:
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
65 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.3 g
Kalcium:
43 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
23 mg
Foszfor:
73 mg
Kálium:
116 mg
Nátrium:
26 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
2 µg

szénhidrát

Összesen:
19.3 g
Összes cukor:
10 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
24 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
115 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
1 µg
Összes folát:
10 µg
D vitamin:
0 µg
C vitamin:
0 mg

Hozzászólások (22)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

juliajulia
juliajulia Fri, 2013-06-28 17:58

Kedves Glaser !

azt szeretnem kerdezni, hogy mogyoro helyett tehetnek-e bele mandulat?
Koszi

glaser
Glaser / glaser Sat, 2013-06-29 05:44

Kedves juliajulia! Mogyoro helyett elkeszitheted dioval vagy mandulaval. Üdv: Maria

glaser
Glaser / glaser Fri, 2011-11-04 17:12

Kedves Kisfruzsi! Ha nem vagy allergias a mogyorora nyugodtan kiprobalhatod azzal is. Nem kell felni, nagyon finom. Örvendek, hogy izlett nektek. Ja a kepek is nagyon jok. Üdv: Maria

LillaésMarci
LillaésMarci Sat, 2011-06-11 16:29

Nem világos mi kerül a tésztába és mi a krémbe. le tudnád ezt írni? mert ez alapján mintha csak tojásfehérjéből állna a tészta... bocsánat az értetlenkedéséért. köszi!

LillaésMarci
LillaésMarci Sat, 2011-06-11 16:29

Nem világos mi kerül a tésztába és mi a krémbe. le tudnád ezt írni? mert ez alapján mintha csak tojásfehérjéből állna a tészta... bocsánat az értetlenkedéséért. köszi!

krivan
krivan Sat, 2011-05-07 20:28

Köszönöm a receptet.
Kicsit tömény a tésztája, de összességében finom.
Kriván

krivan
krivan Sat, 2011-05-07 20:28

Köszönöm a receptet.
Kicsit tömény a tésztája, de összességében finom.
Kriván

agyi63
agyi63 Sun, 2011-02-27 12:57

kedves bodza80!

a kemenyitos meggylet biztos megkostoltad. ne tedd vissza a kanalat a meggylebe, mert a nyallal elvesziti a kemenyseget. ha nyallal erintkezik a kemenyito, egybol cseppfolyossa valik. remelem, tudtam segiteni.

ne add fel!

legyen szep napod

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2011-02-12 23:08

Én is a gyerkőc 2. szülinapjára csináltam volna, és gondolkoztam is, hogy kevés lesz az a 3 ek. keményítő, de sajnos hallgattam a receptre, és teljesen szétáztatta a keményítős meggylé a tortát. :( Pedig még vártam is, hogy hűljön kicsit, és dermedjen. Most így este 10-kor állhatok neki valami új tortának.

teichterk
teichterk Sun, 2011-01-16 20:12

Kedves Glaser!

A tortát elkészítettük kisfiam 2. születésnapjára, nagyon jól sikerült. Külön köszönet, hogy a tésztába nem kell liszt, ja és az étkezési keményítő is nagyon jó dolog mindenféle fixáló,illetve zselatin helyett!
Tejszínhabként mi Hulalát használtunk, másnap is tökéletesen helytállt a tortán:-)
Nekünk a 70dkg túl sok belőle legközelebb max. 50 dkg használunk.
Köszönjük a finom receptet!

Kinga

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-10-15 17:43

Kedves Glaser!

Életemben másodszor csinálok tortát. Az alap nem piskóta? Mert ha jól tudom akkor abba kell liszt (a receptben ez nem szerepel), különben minek bele a sütőpor? Kérlek segíts nekem.

Üdv: Anett

glaser
Glaser / glaser Fri, 2010-10-15 19:25

Kedves Anett!
A sütöpor a tesztak térfogatnövekedése illetve a sült tészták lazításához hasznaljuk. Üdv, Maria.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-08-16 11:38

szia, kezdo vagyok, etkezesi kemenyito helyett mit hasznalhatok? baj,ha kihagyom?

glaser
Glaser / glaser Mon, 2010-08-16 11:48

Szia Zsuzsi. Az etkezesi kemenyitöt helyetesitheted pudingporral, vagy zselatinnal. Üdv Maria

lizy
lizy Sun, 2009-12-20 12:56

Szia!
Megcsináltam tegnap. Annyit változtattam, hogy nem cseresznye és pálinka, hanem meggy és rum.
A rumot nem a tésztára öntöztem, hanem beletettem a meggylébe.
Isteni finom lett.
Köszönöm a receptet.

keki
keki Tue, 2009-12-01 18:32

Szia ! Fantasztikusan szép ez atorta. Én annyit szeretnék kérdezni tőled, a tejszínes krém nem esik össze ,mert nincsen benne semilyen fixáló anyag, főleg ha egy nappal előbb szeretném elkészíteni ?

glaser
Glaser / glaser Tue, 2009-12-01 19:26

Kedves Keki!
Ha gondolod tehetsz a tejszinhez valami fixaloanyagot. Nekünk megmaradt masnapra egy negyed torta. Ugyanolyan volt mint elsö nap a krem nem esett össze.
Üdv. Glaser

660
étcsokoládé 100 g
tojás 4 db
vaj 100 g
cukor 100 g
cukor 4 ek
vaníliás cukor 6 csomag
törökmogyoró 200 g
sütőpor 1 tk
0 ízlés szerint
pálinka 2 ek
cseresznyebefőtt 720 g
étkezési keményítő 3 evőkanál
mascarpone 300 g
habtejszín 700 ml
tortabevonó 50 g
vaj 1 ek