Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás füstölt csülök recept

hozzászólások (12)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Nátrium
Foszfor
Cink

TOP Vitaminok

B3 B1 B12 B6

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
72.4 g

zsír

Összesen:
60.5 g
Telített zsírsav:
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
6 g
Koleszterin:
269 mg

ásványi anyagok

Összesen:
6 g
Kalcium:
258 mg
Vas:
5 mg
Magnézium:
82 mg
Foszfor:
930 mg
Kálium:
1307 mg
Nátrium:
3374 mg
Cink:
11 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
96 µg

szénhidrát

Összesen:
16.7 g
Összes cukor:
7 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
411.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
4 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
41 µg
B12 Vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
164 µg
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
2 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
289.7 g

zsír

Összesen:
242 g
Telített zsírsav:
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
28 g
Koleszterin:
1069 mg

ásványi anyagok

Összesen:
23.9 g
Kalcium:
1033 mg
Vas:
20 mg
Magnézium:
328 mg
Foszfor:
3719 mg
Kálium:
5225 mg
Nátrium:
13491 mg
Cink:
42 mg
Réz:
4 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
383 µg

szénhidrát

Összesen:
66.8 g
Összes cukor:
29 g
Élelmi rost :
8 g

víz

Összesen:
1645.2 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
15 mg
B6 vitamin:
5 mg
Összes folát:
157 µg
B12 Vitamin:
10 µg
A vitamin (RAE):
652 µg
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
2 µg
K vitamin:
6 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
12.5 g

zsír

Összesen:
10.4 g
Telített zsírsav:
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
46 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1 g
Kalcium:
45 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
15 mg
Foszfor:
159 mg
Kálium:
224 mg
Nátrium:
580 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
17 µg

szénhidrát

Összesen:
2.9 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
70.8 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
7 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
28 µg
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
0 µg

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

v.zsuzsi
v.zsuzsi Wed, 2013-02-27 15:38

Kedves Koszider!
Én csak most készítettem el ezt a finomságot. Vendégeim voltak, nagyon ízlett mindenkinek. A receptet is elkérték. Ebből gondolom, hogy nem udvariasságból dícsérték.
Köszönet ért!
Üdvözlettel: Zsuzsi

Koszider
koszider / Koszider Wed, 2013-02-27 16:19

Kedves Zsuzsi!
Nagyon örülök, hogy jól sikerült a vendégség és hogy épp az én receptemet választottad hozzá!
További jó étvágyat: Koszider

makutyi
makutyi Sun, 2011-11-13 22:03

Megcsináltam, eddig bírtam:-) Tökéletes volt, imádták. Csülköt szoktam fűszeres lében megsütni (én teszek bele erőspaprikát, fokhagymát és egy babérlevelet is), aztán nagyobb darabokra vágva a sütőben megpirítom egy picit, de ez a recept mindent visz!!! Köszi mégegyszer!

Koszider
koszider / Koszider Mon, 2011-11-14 00:59

Kedves Makutyi!
Nincs annál nagyobb elismerés, mint amikor kitörölgetik a tányért! Szívből örülök, hogy bejött a családnak!
Üdvözöl: Koszider

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2011-11-06 22:35

Kedves Koszider!

Szerintem ez a recept, nagyon telitalálat:-))
Eszembe nem jutott volna a füstölt csülökkel..:-)
Biztos ,nagyon harmonikussá , mégis izgalmas ízek találkozójává teszi a gomba,- úgyhogy mentve, és lesz is rá alkalom, hogy elkészüljön:-))
Szép hetet kívánok!
Éva-Anyóca

Koszider
koszider / Koszider Sun, 2011-11-06 21:21

Kedves Marcsi!
Igen, finom! Csináltam már sonkából is (húsvéti maradékból), abból is jó volt. (Sőt, bevallom, a képen látható adag is sonkából készült, húsvétkor lefagyasztottam egy kisebb darabot és most vettem elő. Amikor csináltam, épp hétágra sütött az októberi nap, tiszta húsvét hétfő hangulatom lett tőle.)
Üdvözöl: Koszider

kamahe
kamahe Sun, 2011-11-06 20:23

Hmm! :) Ez nagyon bejön nekem! Írhattad volna hamarabb, akkor ma már ez lett volna ebédre! :)

Koszider
koszider / Koszider Sun, 2011-11-06 21:18

Sajna, a kedves szerkesztők délutánra időzítették a receptet! De talán jó lesz ez a jövő héten is, meg bármikor, amikor ködös, hűvös november van és kell a kalória.
Üdvözöl: Koszider

Koszider
koszider / Koszider Sun, 2011-11-06 21:17

Kedves Makutyi!
Ez tényleg nagyon finom: a magában - esetleg - túl "tömény" füstölt csülköt a gombamártás sikeresen megszelídíti. Arról nem is beszélve, hogy ha kisebb a csülök, még szaporít is rajta.
Üdvözöl: Koszider

890
füstölt sertéscsülök 1.3 kg
gomba 50 dkg
főzőtejszín 2 dl
vöröshagyma 2 közepes db
citromlé 1 fél citromból nyert
sajt 10 dkg
finomliszt 1 csapott ek
disznózsír 1 ek
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint