Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grillezett édeskömény-saláta recept

hozzászólások (14)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Kalcium
Foszfor
Nátrium
Kálium

TOP Vitaminok

B12 C Folát A

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
18.2 g

zsír

Összesen:
21 g
Telített zsírsav:
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
59 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.2 g
Kalcium:
442 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
37 mg
Foszfor:
330 mg
Kálium:
589 mg
Nátrium:
827 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
14 µg

szénhidrát

Összesen:
11.5 g
Élelmi rost :
4 g
Összes cukor:
1 g

víz

Összesen:
160.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
19 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
41 µg
B12 Vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
134 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
4 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 2 adag *

fehérje

Összesen:
36.4 g

zsír

Összesen:
42.1 g
Telített zsírsav:
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
119 mg

ásványi anyagok

Összesen:
4.5 g
Kalcium:
882 mg
Vas:
3 mg
Magnézium:
74 mg
Foszfor:
659 mg
Kálium:
1178 mg
Nátrium:
1653 mg
Cink:
5 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
28 µg

szénhidrát

Összesen:
23.1 g
Élelmi rost :
8 g
Összes cukor:
3 g

víz

Összesen:
320.8 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
38 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
83 µg
B12 Vitamin:
3 µg
A vitamin (RAE):
269 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
8 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
6.9 g

zsír

Összesen:
7.9 g
Telített zsírsav:
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
22 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.8 g
Kalcium:
166 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
14 mg
Foszfor:
124 mg
Kálium:
223 mg
Nátrium:
313 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
5 µg

szénhidrát

Összesen:
4.4 g
Élelmi rost :
1 g
Összes cukor:
0 g

víz

Összesen:
60.6 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
7 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
16 µg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
51 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
2 µg

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

annam
annam / annam Fri, 2014-05-09 22:09

életem első találkozása édesköménnyel. köszönöm. nagyon ízlett, így elkészítve.

Nananyó
Nananyó Thu, 2014-05-08 17:01

Kedves Cook,
örömmel olvastam a receptedet, és választékbővítésnek leírom az én változatomat. Előre bocsátom, hogy én nem túlságosan szeretem az ánizsos ízt, de ezzel a módszerrel imádom.
Az édesköményt tisztítás után úgy szeletelem fel, illetve karikázom fel, mintha hagymát karikáznék. Olyan vastagra szeletelem, hogy keresztül tudjam szúrni egy fogpiszkálóval, de jobb ha egy bambusznyárssal rögzítem, vigyázva, hogy a karikák egyben maradjanak.
Bordázott teflon serpenyőbe teszem, megsózom a tetejét és körben kevés olivával megöntözöm. Pár percig sütöm, megfordítom, továbbsütöm. És most jön a csavar: mielőtt kiveszem az edényből csorgatok rá egy kevés sűrű balzsamecetet, picit még hagyom az edényben, hogy leszivárogjon a karikák közé. Grillezett csírkemellhez , szűzérméhez nagyon finom. Próbáljátok ki, megéri. Ugyanezt nagy fehér hagymával is szoktam sütni, szabadtűzön is. Nagyon jól kezelhető a bambusznyársakkal. Ha nem sikerül szép karikákat vágni, akkor sincs pánik, vastag szeletekre vágva, rázogatva sütöm. Minden változat nagyon finom, próbáljátok ki! Nananyó

301
édeskömény 1 közepes db
mozzarella 150 g
chili 1 db
bazsalikom 10 levél
olívaolaj 1 ek
citromlé 0.5 citromból nyert
3 csipet
bors 0 ízlés szerint