Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grízes-mézes süti recept

hozzászólások (83)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Kalcium
Vas

TOP Vitaminok

A Folát E B3

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
12.3 g

zsír

Összesen:
36.2 g
Telített zsírsav:
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
121 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.6 g
Kalcium:
132 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
40 mg
Foszfor:
150 mg
Kálium:
204 mg
Nátrium:
75 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
25 µg

szénhidrát

Összesen:
128.5 g
Összes cukor:
71 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
35.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
30 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
4 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
259 µg
D vitamin:
0 µg
C vitamin:
1 mg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 8 adag *

fehérje

Összesen:
98.7 g

zsír

Összesen:
289.6 g
Telített zsírsav:
177 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
14 g
Koleszterin:
969 mg

ásványi anyagok

Összesen:
4.8 g
Kalcium:
1057 mg
Vas:
17 mg
Magnézium:
314 mg
Foszfor:
1195 mg
Kálium:
1626 mg
Nátrium:
604 mg
Cink:
8 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
4 mg
Szelén:
213 µg

szénhidrát

Összesen:
1027.8 g
Összes cukor:
569 g
Élelmi rost :
24 g

víz

Összesen:
287.2 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
3 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
244 µg
E vitamin:
8 mg
K vitamin:
29 µg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
2076 µg
D vitamin:
6 µg
C vitamin:
10 mg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
4.4 g

zsír

Összesen:
12.8 g
Telített zsírsav:
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
43 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.2 g
Kalcium:
45 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
13 mg
Foszfor:
53 mg
Kálium:
72 mg
Nátrium:
25 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
9 µg

szénhidrát

Összesen:
45.5 g
Összes cukor:
25 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
12.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
10 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
1 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
92 µg
D vitamin:
0 µg
C vitamin:
0 mg

Hozzászólások (83)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vinettareka
vinettareka Thu, 2015-01-01 14:09

A Te recepted készítettem idén Karácsonykor, hozzáteszem életem első grízes-mézes krémese, de biztos nem az utolsó! Nagyon finom lett, pontosak a hozzávalók és tényleg hamar elkészül!
Még egyszer köszi a receptet a férjem megnyalta mind a 10 ujját! Üdv: Réka

veinhardt
veinhardt Sun, 2014-12-21 18:44

Ma készítettem el ezt a sütit. A férjemnek ez a kedvence és már régóta nyaggatott vele! Jól néz ki, de a tésztáját még lehet sütnöm kellett volna. Nem egyformán süt a sütőm, egy része már barnult a másik meg még nyers színű volt. Azért remélem ehető lesz. Holnap kóstoló!!! Ja a tepsim mérete amin sütöttem, 22X32! Nekem ekkora méretnél jó a magassága!

Levendula
Levendula / Levendula Sun, 2014-12-14 20:49

Minek ebbe lekvár?
Soha nem raktunk bele - most meg sok helyen lekvárral (IS) töltve olvasom.
:-(

culiko55
culiko55 Mon, 2019-04-01 10:13

Nem csak lekvart de en citromos kremet es kakaos kremet is teszek a sutibe,tehat igy 3 fele kremmel toltom meg. Probald ki nagyon finom.

babuka78
Szarvasné Marcsi / babuka78 Wed, 2015-01-21 15:11

kedves Levendula!
az eredeti recept szerint lekvárral van csinálva... de ízlés kérdése, hogy ki, hogy szeretné elkészíteni... :)

veinhardt
veinhardt Wed, 2014-12-17 20:43

Mi felénk is kerül bele lekvár! A mézes-krémes receptek mind ilyenek szerintem! Nagyon feldobja a sütit egy jó kis házi lekváros réteg! Isteni!

bjuckor
bjuckor Sun, 2014-12-14 16:35

Nagyon jól néz ki a süti! Szeretném elkészíteni, de a lemeztepsi hányszor hány cm-es?

raczmargit2
raczmargit2 Tue, 2014-11-18 23:35

Mézes piskóta, meggyes-grízes csoki krémmel: Keleti Andrea

Tésztához:
• 2 db tojás
• 5 dkg zsír
• 3 evőkanál méz
• 4 evőkanál tej
• 20 dkg cukor
• 60 dkg liszt
• 1 kávéskanál szódabikarbóna.
Töltelékhez:
• 30 dkg cukor
• 15 dkg vaj
• 0.75 liter tej
• 4 evőkanál búzadara
• 2 marék meggy
• 3 csomag vaníliás cukor
• 1 dl rum
Mázhoz:
• 5 dkg cukor
• 2 dkg kakaópor
• 3 dkg vaj
• 3 evőkanál víz
Elkészítés:
A tésztához tegyük egy lábasba a zsírt, mézet, tejet és a cukrot. Forrósítsuk addig, míg a cukor teljesen el nem olvad. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni, majd keverjük hozzá a tojásokat. A lisztet keverjük össze a szódabikarbónával, majd dolgozzuk a mézes masszához. Gyúrjunk jól össze, majd osszuk négyfelé. A cipókat nyújtsuk ki vékonyra, és egyenként borítsuk sütőpapírral fedett sütőlemezre, majd sütőben 140 fokon pár perc alatt süssük meg.
A töltelékhez tegyük egy keverőtálba a vajat, szórjuk rá a cukrot, majd elektromos keverővel keverjük habosra. A tejet öntsük egy lábasba, és a búzadarát főzzük meg benne. Ha elkészült keverjük hozzá a cukros vajat. Ízesíthetjük vaníliás cukorral, rummal.
A töltelékkel kenjük meg a kisült lapot, szórjuk rá a kimagozott meggyet, majd helyezzük rá a másik lapot. Ezt is töltsük meg, mint a többi lapot is. tetejére csokimázt készítsünk.
A mázhoz öntsünk 3 evőkanálnyi vizet egy kis lábasba, tegyük bele a vajat, a cukrot és a kakaóport. Addig hevítsük, míg szép sima nem lesz, majd öntsük a megtöltött tésztára. Lapátkanállal simítsuk el a felületét, majd hűtsük le jól. Tálalás előtt szeleteljük fel.

raczmargit2
raczmargit2 Tue, 2014-11-18 22:44

http://www.nosalty.hu/recept/mezes-beles
Én ezt a változatot kóstoltam először, amit Kynga közkincsé tett, búzadara nélkül, gőz fölött kikevert tésztával. Ha jól emlékszem, Keleti Andrea is ilyet sütött a Vacsora csatában, meggyes krémmel. Sajnos a receptet én anno nem kértem el, mert csak ritkán sütök édeset, de nagyon finom volt.
Egy jó házi csokimáz azért nem ártott volna ennek a tetejére, ami nem folyik szét! Egyébként ez a recept is kiváló! Gitta

babuka78
Szarvasné Marcsi / babuka78 Wed, 2015-01-21 15:16

kedves raczmargit2!
a csokimázt melyikre gondoltad? mert az enyémen biztos nincs szétfolyva a csokimáz, ahogy azt a fotón is lehet látni...
szerencsére mindig sikerül :)

Dina79
Dina79 / Dina79 Tue, 2014-01-07 07:00

Kedves Marcsi!
Köszönöm a receptet, karácsonykor elkészítettem és tökéletes lett. A húgomnak kimondottan nagyon ízlett, így recept mentve!!! :)
Üdv. Edina

nacsak
nacsak Thu, 2013-02-28 17:42

Én is megcsináltam már és rettentően finom!!!!:) Ez úgy jó ahogy van!!!

majkamano78
majkamano78 Thu, 2013-02-28 19:31

Szia!

Köszönöm!!! És nagyon örülök, hogy neked is tetszett és sikered volt vele :)

tomozi_eva
Vivike / tomozi_eva Sat, 2012-12-15 20:32

Kedves babuka78! Én is hasonlóképpen készítem a grízes mézest, de nálunk töltött mézes a neve. A tésztája nagyon hasonló, az én receptem szerint csak 45 dkg liszt kell bele, és nem vajjal, hanem zsírral készül és 1 kanállal több benne a méz, de azt gondolom, hogy ez a kis eltérés nem lényeges. Én csak 3 mézeslapot sütök. Ami a lényeges különbség, hogy nem teszek lekváros réteget, viszont a grízes tölteléket két részre osztom. Az egyikbe finom holland kakaópor kerül, jó sok, hogy intenzív kakaós íze legyen, a másikba pedig 1 egész citrom leve és lereszelt héja. Az alsó réteg lesz a citromos töltelék, a felső a kakaós. Próbáld ki így is, mert a kakaós és citromos íz keveréke valami fantasztikus. Nálunk ez a menő. Kellemes karácsonyi készülődést kívánok. Éva

manka80
manka80 Tue, 2012-08-28 12:48

Sziasztok. Lehet, hogy buta kérdés, de a lemeztepsi gáztepsi méretű? Köszönöm, Manka

Sütőtök89
Sütőtök89 / Sütőtök89 Sun, 2012-07-01 09:35

Kedves babuka78! Az Isten áldjon meg ezért a csodás receptért, nagyon köszönöm!!! A mézes krémes/grízes mézes nekem mindig nagy mumus, de legalább akkora vágyálom is volt, mert valahogy mindig eszméletlen nehéznek gondoltam, valami olyan varázslatnak, amire csak a nagymamák képesek. Tegnap este végül nekiálltam több éves ábrándozás és halogatás után, mert a Te leírásod és képed volt a legszimpatikusabb. Ma reggel felvágtam! Nem csalódtam, tökéletes és isteni lett! Elkészíteni sem volt egy ördöngösség, úgyhogy bekerült a kézzel írott, bőrkötéses "bibliámba", a kincseim közé! Legyen szép napod!

babuka78
Szarvasné Marcsi / babuka78 Mon, 2012-07-02 08:45

Szia Kedves!

Nagyon szépen köszönöm ezeket a szép sorokat!!!

Örülök, hogy sikered volt és hogy belemertél vágni!!!
Remélem, hogy sokszor elkészíted majd ezek után!!! :)

Gyönyörű szép nyarat neked és családodnak!!! :)

Kanári
Kanári Wed, 2012-04-18 12:22

Sziasztok!!

Elkészítettem és nagyon-nagyon fini lett!! Köszönet a receptért!!!:))

Dominiki
Dominiki Sun, 2012-04-15 17:23

Gratulálok a tökéletes recepthez!Ma készítettem el először,mutatós és finom lett! :-)
A mázat is az általad leírtak alapján csináltam.

Suzy_v
Suzy_v Fri, 2012-04-13 22:07

Megsütöttem! Nagyon fincsi lett. Ez lett a család egyik kedvence! Köszi a receptet. :-)

jundy68
jundy68 Sat, 2012-04-07 13:05

Halihó!!!Én is megsütöttem a sütikédet,már csak a várakozás gyötrelme van vissza :(.Minden jól ment,nagyon remélem ízleni fog a Kandúroknak :)

pumag
pumag Fri, 2012-04-06 14:37

Ma megsutottem a suteményt.Jol sikerult szerintem.Most még várni kell,hogy puhuljon.Remélem finom lesz és izleni fog a családnak.Most rendhagyo voltam,mert mindig megvoltak a receptjeim az unnepekre.Most tobbek kozott ezt választottam, de nem bántam meg.Koszonom a receptet! :-)

almapiros
almapiros Sun, 2012-03-25 15:29

Szia! Most sütöm!:) Totál ki kell hűteni a lapokat töltés előtt?Te hogyan szoktad egymáson ?köszi,Rita

babuka78
Szarvasné Marcsi / babuka78 Tue, 2012-03-27 09:46

Szia!

Nem, nem szoktam kihűteni teljesen. Sőt arra törekszem, hogy minél hamarabb összetudjam rakni.
Jól beszoktam bugyolálni még pluszban, hogy hamar megpuhuljon, mert a család nálunk nem nagyon türelmes, ha ilyen süti kerül az asztalra :)

882
finomliszt 50 dkg
porcukor 15 dkg
vaj 6 dkg
szódabikarbóna 1 kávéskanál
tojás 2 db
tejföl 4 ek
méz 2 ek
porcukor 25 dkg
vaj 20 dkg
tej 6 dl
búzadara 5 evőkanál
lekvár/ dzsem 5 ek
tortabevonó 10 dkg