Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi ketchup - legalábbis mi akként használjuk recept

hozzászólások (7)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Kálium
Mangán
Foszfor
Magnézium

TOP Vitaminok

C K B6 E

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
6.6 g

zsír

Összesen:
22.8 g
Telített zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
3 g

ásványi anyagok

Összesen:
2.2 g
Kalcium:
79 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
84 mg
Foszfor:
180 mg
Kálium:
1784 mg
Nátrium:
38 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
0 µg

szénhidrát

Összesen:
34.5 g
Összes cukor:
25 g
Élelmi rost :
9 g

víz

Összesen:
710 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
103 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
114 µg
A vitamin (RAE):
315 µg
E vitamin:
7 mg
K vitamin:
74 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
26.6 g

zsír

Összesen:
91 g
Telített zsírsav:
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
11 g

ásványi anyagok

Összesen:
8.7 g
Kalcium:
319 mg
Vas:
8 mg
Magnézium:
334 mg
Foszfor:
722 mg
Kálium:
7137 mg
Nátrium:
153 mg
Cink:
5 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
3 mg
Szelén:
0 µg

szénhidrát

Összesen:
138 g
Összes cukor:
100 g
Élelmi rost :
36 g

víz

Összesen:
2840 g

vitaminok

Összesen:
0.5 g
C vitamin:
411 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
3 mg
B6 vitamin:
2 mg
Összes folát:
453 µg
A vitamin (RAE):
1261 µg
E vitamin:
28 mg
K vitamin:
294 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
0.9 g

zsír

Összesen:
2.9 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
0.3 g
Kalcium:
11 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
11 mg
Foszfor:
23 mg
Kálium:
229 mg
Nátrium:
5 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
0 µg

szénhidrát

Összesen:
4.4 g
Összes cukor:
4 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
91.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
13 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
14 µg
A vitamin (RAE):
41 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
10 µg

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bAbszalma
bAbszalma / bAbszalma Thu, 2010-10-14 15:08

Tyűűű,imádom a ketchup-ot, háziban is gondolkodom, de akkora edényem nincs, hogy ne fröcsögje össze az egész konyhát (helyhiány miatt minden négyzetcentit felhasználunk)...lehet megpróbálom fél adaggal, hátha... Köszi a receptet!!bAbszalma

flikflak
Flikflak / flikflak Thu, 2010-10-14 20:07

Szia Babszalma :o)
Mosolyogtam, mikor írtad, hogy akkora edényed nincs... Mert nekem két lábosom van, két serpenyőm, s egy edényem a sütőbe. Slussz :o))) Hát, három főre még tudok főzni, de négynél már trükközni kell ;o)) Szóval, szerintem Neked is belefér majd az edényedbe. Az elején, amíg nagyon fröcsög, akkor résnyire nyitva hagyod (fakanállal), aztán úgyis kisebb lángon folytatod majd, hogy szépen besűrűsödjön, elpárolódjon a leve - ekkor pedig már nem fröcsög. Szóval, mindent bele!! No, ez a ketchup nálunk is nagyon gyorsan elfogyott.
Remélem Te is szeretni fogod!
flikflak

343
paradicsom 3 kg
oregánó 1 kk
bazsalikom 20 levél
méz 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 1 dl