Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi pizza Andreiától recept

hozzászólások (7)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Kalcium

TOP Vitaminok

Folát B3 A C

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
22 g

zsír

Összesen:
16.2 g
Telített zsírsav:
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
33 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.8 g
Kalcium:
201 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
30 mg
Foszfor:
179 mg
Kálium:
283 mg
Nátrium:
1120 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
21 µg

szénhidrát

Összesen:
43.5 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
112.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
47 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
5 µg
C vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
79 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
87.8 g

zsír

Összesen:
64.7 g
Telített zsírsav:
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
5 g
Koleszterin:
129 mg

ásványi anyagok

Összesen:
7.2 g
Kalcium:
797 mg
Vas:
4 mg
Magnézium:
117 mg
Foszfor:
716 mg
Kálium:
1130 mg
Nátrium:
4477 mg
Cink:
6 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
84 µg

szénhidrát

Összesen:
173.9 g
Összes cukor:
7 g
Élelmi rost :
10 g

víz

Összesen:
450.8 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
3 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
184 µg
E vitamin:
3 mg
K vitamin:
17 µg
C vitamin:
23 mg
B12 Vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
315 µg
D vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
9.3 g

zsír

Összesen:
6.9 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
14 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.8 g
Kalcium:
84 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
13 mg
Foszfor:
76 mg
Kálium:
120 mg
Nátrium:
475 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
9 µg

szénhidrát

Összesen:
18.5 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
48 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
20 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
2 µg
C vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
34 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Mariska néni
Mariska néni Sun, 2019-12-01 13:47

Ezek az arányok biztosan jók? A 200g=20dkg liszthez a 2 dl víz nagyon sok! Nekem nem kemény lett a tészta, hanem lágy. Nagyon lágy. Így tettem hozzá még lisztet. :( Most kel. Ha kész lesz, beszámolok.

Isoras
Isoras Tue, 2016-05-10 12:58

Szia! Érdekelne hogy teljes kiőrlésű liszttel próbáltad-e már? Van-e valami tanácsod ezzel kapcsolatban. Attól félek, hogy nagyon kemény lesz vele, de mivel kezdő vagyok, nem tudom mivel lehetne puhítani. Esetleg több olaj? :)

hsgyorgyi
hsgyorgyi Sat, 2012-03-03 11:12

Kedves kicsiboszi és Tomatotree ! Köszönöm a választ! Én voltam bamba és elnéztem a mértékegységet.Köszi a segítségeteket! Györgyi

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2012-03-01 15:19

Kedves Györgyi! Sajnálom, hogy ilyen későn válaszolok, de talán még nem túl késő. Én évek óta ezzel a mennyiséggel készítem, ez a mennyiség adja meg a tésztának a megkelés után a kívánt lágyságot. Próbáld ki és majd meséld el, hogy ízlett! Nálunk nagy kedvenc.

hsgyorgyi
hsgyorgyi Wed, 2012-02-29 17:10

Kedves Andreia! A 20 dkg liszthez a 12 dkg élesztő nem sok? Köszi Györgyi

Tomatotree
Tomatotree / Tomatotree Fri, 2012-03-02 16:17

Az 12 gr és nem 12 dkg! Szerintem arányaiban nem sok, én 75 dkg lisztből sütök pizzát és ahhoz 4 dkg (=40 gr) élesztőt használok.)

422
finomliszt 200 g
élesztő 12 g
0.5 tk
olívaolaj 3 ek
víz 2 dl
pizzaszósz 100 ml
oregánó 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
sonka 20 dkg
sajt 10 dkg