Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi töpörtyű Gabystól recept

hozzászólások (5)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálium

TOP Vitaminok

B1 B12 B2 B3

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
16.2 g

zsír

Összesen:
215.9 g
Telített zsírsav:
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
25 g
Koleszterin:
265 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.5 g
Kalcium:
20 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
8 mg
Foszfor:
215 mg
Kálium:
370 mg
Nátrium:
842 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
4 µg

szénhidrát

Összesen:
0.4 g
Összes cukor:
0 g

víz

Összesen:
55.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
3 µg
B12 Vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
8 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 12 adag *

fehérje

Összesen:
194.4 g

zsír

Összesen:
2591.1 g
Telített zsírsav:
956 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1213 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
299 g
Koleszterin:
3175 mg

ásványi anyagok

Összesen:
17.5 g
Kalcium:
240 mg
Vas:
13 mg
Magnézium:
90 mg
Foszfor:
2580 mg
Kálium:
4442 mg
Nátrium:
10102 mg
Cink:
26 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
46 µg

szénhidrát

Összesen:
4.7 g
Összes cukor:
5 g

víz

Összesen:
665.7 g

vitaminok

Összesen:
0.2 g
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
136 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
8 mg
B6 vitamin:
3 mg
Összes folát:
30 µg
B12 Vitamin:
25 µg
A vitamin (RAE):
90 µg
E vitamin:
12 mg
D vitamin:
13 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
5.4 g

zsír

Összesen:
71.5 g
Telített zsírsav:
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
9 g
Koleszterin:
88 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.5 g
Kalcium:
6 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
2 mg
Foszfor:
71 mg
Kálium:
123 mg
Nátrium:
279 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
1 µg

szénhidrát

Összesen:
0.1 g
Összes cukor:
0 g

víz

Összesen:
18.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
1 µg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
2 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Hobbychef
Hobbychef / Hobbychef Sun, 2014-01-19 17:34

Kedves Gabi!
Ez a "kocsis zsír" nekem új fogalom, nem tudom értelmezni. A töpörtyűhöz - mely szemlátomást guszta és finom - gratulálok a férjednek. Annyit talán megérdemelt volna, hogy a receptet a nevén jegyzed a sajátod helyett.

Gabys
Gabys / Gabys Sun, 2014-01-19 18:28

Kedves Hobbychef!
Én a sima papírban vagy műanyagdobozban árult sima, egyszerű zsírt nevezem "kocsis" zsírnak. Gyerekkorom óta ezt az elnevezést hallottam erre a típusra. Tehát: nem szeretem natúran, ezért mindig átsütöm hússal, és azt használom átszűrve főzésnél. Persze, ha a férjem által készített töpizsír van itthon, azt már nem sütögetem. Megjegyzésedre reflektálva: az ő nevén azért nem jegyeztem a receptet, mert egyszer megtettem, de sajna a NS. átírta a recept címét. Viszont ha olvastad a sztorit, azzal kezdtem és korrektül leírtam, hogy ez az Ő "főztje" a közös konyhánkban és a dícséretet mindig tolmácsolom a páromnak:) A palacsintánál is és az általa milánóinak nevezett spagettinál is. Ez így fair:) Üdv és szép estét: Gabi

vcsuka
pussycat / vcsuka Thu, 2013-09-12 09:14

Szia Gabika! Imadom a toportyut:) A story is nagyon jo! Gratulalok a ferjednek, a toportyu nagyon guszta! Pussz, Veronika

2019
mangalica szalonna 3 kg
mangalica zsír 50 dkg
tej 1 dl
4 teáskanál