Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi túrós lepény - Hevikétől recept

hozzászólások (12)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Cink
Vas
Réz
Mangán

TOP Vitaminok

B2 B1 Folát A

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
58.1 g

zsír

Összesen:
51.6 g
Telített zsírsav:
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
3 g
Koleszterin:
194 mg

ásványi anyagok

Összesen:
3.3 g
Kalcium:
417 mg
Vas:
501 mg
Magnézium:
52 mg
Foszfor:
795 mg
Kálium:
508 mg
Nátrium:
311 mg
Cink:
652 mg
Réz:
25 mg
Mangán:
21 mg
Szelén:
43 µg

szénhidrát

Összesen:
104.7 g
Összes cukor:
37 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
308.1 g

vitaminok

Összesen:
0.4 g
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
106 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
9 µg
C vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
317 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
232.3 g

zsír

Összesen:
206.2 g
Telített zsírsav:
113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
15 g
Koleszterin:
774 mg

ásványi anyagok

Összesen:
13.2 g
Kalcium:
1669 mg
Vas:
2009 mg
Magnézium:
210 mg
Foszfor:
3186 mg
Kálium:
2036 mg
Nátrium:
1251 mg
Cink:
2609 mg
Réz:
100 mg
Mangán:
82 mg
Szelén:
171 µg

szénhidrát

Összesen:
418.8 g
Összes cukor:
160 g
Élelmi rost :
12 g

víz

Összesen:
1232.5 g

vitaminok

Összesen:
1.5 g
Tiamin - B1 vitamin:
251 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1201 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
6 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
423 µg
E vitamin:
7 mg
K vitamin:
37 µg
C vitamin:
12 mg
B12 Vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
1270 µg
D vitamin:
5 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
10 g

zsír

Összesen:
8.9 g
Telített zsírsav:
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
34 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.6 g
Kalcium:
71 mg
Vas:
87 mg
Magnézium:
10 mg
Foszfor:
136 mg
Kálium:
87 mg
Nátrium:
53 mg
Cink:
112 mg
Réz:
4 mg
Mangán:
3 mg
Szelén:
7 µg

szénhidrát

Összesen:
18.1 g
Összes cukor:
6 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
53.3 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
52 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
17 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
55 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

pronizsuzsa
pronizsuzsa Sun, 2012-09-30 12:12

Kedves Hevike !
Megcsináltam a tésztát, de a tetejére a tejfölös keverék folyós . Ilyennek is kell lennie? Most tettem be a sütőbe, kiváncsian várom a végeredményt.
Zsuzsa

hevike
Hevike / hevike Sun, 2012-09-30 17:58

Szia Zsuzsa!
Amikor ráteszed a túró tetejére a tejfölös-tojásos keveréket, akkor persze még folyós, de sütés után megszilárdul. Remélem sikerült neked is, és ízlik. Várom válaszod!
Üdv: Hevike

mirabell
mirabell Sun, 2012-06-10 20:11

Köszönöm válaszod!Remélem sikerül.....
Szerinted a margarin helyett mi lenne,ha megpróbálnám zsírral??Csak azért,mert mindig azt mondta a dédi,mikor dícsértünk mindent, persze,hogy finom,benne van egy nagy kanál zsír!Mi a véleményed?Mondjuk én örülök,ha egyenlőre sikerül az élesztős tészta.........

hevike
Hevike / hevike Fri, 2012-06-15 21:08

Szerintem nyugodtan csinálhatod zsírral. Régen csak azzal főztek, sütöttek. Nem hiszem, hogy elrontaná. Majd számolj be róla, hogy sikerült! Üdv: Hevike

mirabell
mirabell Tue, 2012-06-05 11:03

Szia!
Vééégre megvan a dédimamám túrós lepénye receptje(remélhetőleg......)A kérdésem az lenne,hogy a töltelékhez,illetve a tetejére vonatkozó tojások,egész tojások,sárgával,fehérjével....?
Köszönöm a válaszod!

hevike
Hevike / hevike Wed, 2012-06-06 14:00

Tényleg régi, nagymamás recept! A töltelékbe együtt is belerakhatod, vagy először csak a sárgáját kevered bele, a fehérjét pedig habnak felvered, és azután kevered hozzá.Ha kevés az időm, és nem akarok sok mosatlant, akkor együtt rakom bele. A tetejére viszont együtt mehet a fehérje+sárgája, csak jól keverd el (legjobb ha turmixolod). Remélem tudtam segíteni! Jó sütést!

cilucica
cilucica Fri, 2012-05-18 12:46

De könyörgöm, hány db tojás kell hozzá???????
Erről nem szól a fáma!!!!!!

hevike
Hevike / hevike Mon, 2012-05-21 22:21

A hozzávalók közt szerepel!!!! Elolvastad rendesen??? A hozzávalók listáját le lehet görgetni, így láthatóvá válik az összes hozzávaló! Az elkészítésnél így már nem kell külön részletezni. Ezt így találták ki. NA MEGVAN?!

Lolek
Lolek Mon, 2012-01-23 17:20

Kedves hevike!A recept egyszerűen REMEK!
KÖSZÖNÖM!

manka142
manka142 Sat, 2011-11-26 22:33

Drága Tesóm!!!
Nincs mit megköszönnöd!Örülünk,hogy ízlett Nektek!!Hiszem,hogy fogunk mi még egyszer egy tányérról enni.Valahol-Valamikor!!!Puszi addig is a "Világvégéről"!!!!Tesód

1126
finomliszt 30 dkg
élesztő 3 dkg
tej 2 dl
cukor 1 ek
margarin 3 dkg
tehéntúró 1 kg
finomliszt 2 evőkanál
cukor 4 ek
tojás 2 db
1 csipet
vaníliás cukor 1 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
tejföl 450 g
tojás 1 db
cukor 3 ek
1 csipet
vaníliás cukor 1 csomag