Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hókifli ahogy Baklavaria készíti recept

hozzászólások (37)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Mangán
Foszfor
Cink

TOP Vitaminok

Folát D B3 A

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
12.3 g

zsír

Összesen:
46.7 g
Telített zsírsav:
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
4 g
Koleszterin:
113 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.5 g
Kalcium:
49 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
26 mg
Foszfor:
171 mg
Kálium:
172 mg
Nátrium:
44 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
38 µg

szénhidrát

Összesen:
101.9 g
Összes cukor:
21 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
33.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
75 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
0 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
58 µg
D vitamin:
1 µg
C vitamin:
0 mg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 10 adag *

fehérje

Összesen:
123 g

zsír

Összesen:
467 g
Telített zsírsav:
189 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
199 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
54 g
Koleszterin:
1135 mg

ásványi anyagok

Összesen:
4.7 g
Kalcium:
493 mg
Vas:
16 mg
Magnézium:
263 mg
Foszfor:
1712 mg
Kálium:
1722 mg
Nátrium:
435 mg
Cink:
14 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
7 mg
Szelén:
384 µg

szénhidrát

Összesen:
1018.8 g
Összes cukor:
210 g
Élelmi rost :
31 g

víz

Összesen:
334 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
9 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
755 µg
E vitamin:
6 mg
K vitamin:
7 µg
B12 Vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
581 µg
D vitamin:
14 µg
C vitamin:
2 mg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
6 g

zsír

Összesen:
22.9 g
Telített zsírsav:
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
56 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.2 g
Kalcium:
24 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
13 mg
Foszfor:
83 mg
Kálium:
84 mg
Nátrium:
21 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
19 µg

szénhidrát

Összesen:
49.9 g
Összes cukor:
10 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
16.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
37 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
0 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
28 µg
D vitamin:
0 µg
C vitamin:
0 mg

Hozzászólások (37)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kissyfur1
Kissyfur1 Sat, 2018-12-15 09:03

Elnézést ha butaságot kérdezek, de zsír helyett rendes vajra, NEM MARGARINRA gondoltál igaz? Köszönöm előre is a választ. :)

Vanityfair
Vanityfair Tue, 2015-12-15 12:20

Szia! Megsütöttem a hókiflit, tényleg szuper, de nálam több lekvár fogyott... meg sem álltam hetven dekáig, pedig vékonyan kentem. Egyébként a vajjal egyező mennyiségű Rama téglát használtam (általában minden hasonló sütit ezzel készítek), a tejfölt 2 evőkanálra redukáltam, viszont a tejet megemeltem másfél decire. Jó lett, és jó sok:)

sipike83
sipike83 Mon, 2015-12-14 12:27

Szia! Én azt szeretném kérdezni, hogy a zsír mennyisége az 40 evőkanál??? Jól értelmezem? Köszönöm előre is a választ.

titti9001
titti9001 Sat, 2013-11-09 18:57

kedves Baklavaria! megsutottem a sutiket, nekem valamivel nagyobbak jottek ki mint a kepen es egesz sok lett.. nagyon nagyon finom.. koszi a receptet.

keksztekercs
keksztekercs / keksztekercs Tue, 2013-09-24 22:48

Kedves Baklavaria!

Ma megsütöttem de fél adagból , kevés is lett:)

Nagyon nagyon finom!!!!
Tuti hogy máskor is fogok még ilyet sütni!
Köszi a receptet!

Ollocska
Ollocska / Ollocska Sun, 2013-05-05 12:03

Konnyu, gyors, finom: tokeletes. Egyszer kiprobalom zsirral is. Azt meg mindig kerdezem, hogy a zsir lehet libazsir is?

cékla
cékla Sat, 2013-08-10 11:51

Lehet. Még omlósabb lesz. Ideális a kacsazsír lenne...

baklavaria
Baklavaria / baklavaria Mon, 2013-05-06 12:12

Szia Ollócska! Én még sose készítettem libazsírral, ezért nem merem 100%-osan mondani, hogy próbáld ki, de Rád van bízva, van-e kedved kísérletezni :)

baklavaria
Baklavaria / baklavaria Thu, 2012-12-27 23:11

Szia Sasi,

3-4 napig simán puha és friss, de szerintem egy hétig is elállna, ha maradna belőle addig :)

baklavaria
Baklavaria / baklavaria Sun, 2012-11-18 21:44

Kedves Nosalty Csapat!!!
Nagyon köszönöm ezt a szuperjó hírt, nagyon megörültem neki, amikor láttam ma délután a Facebook-on! Már régóta hűséges követőtök vagyok :)
Köszönöm még egyszer!!

Kisvikica
Kisvikica / Kisvikica Wed, 2012-11-07 18:32

Az én nagyim is gyakran csinált ilyet dióval vagy szilvalekvárral, nekem somlekvárom volt itthon épp, azzal készítettem el ma, imádjuk :) kösz a receptet (a nagyimé sajnos elveszett, máshol meg nem találtam hasonlót)

baklavaria
Baklavaria / baklavaria Wed, 2012-11-07 20:11

Örülök, hogy nálam találtad meg a régi elveszett családi recepteteket. Somlekvárral is biztosan nagyon finom lehetett a hókifli.

Yloze
Yloze Sat, 2012-11-03 10:21

Most vettem ki az első tepsit a sütőből, és azt tudnám mondani, hogy: hűűűűűűű! :)))
Csodálatos, gyönyörű, finom. És olyan gyerekkori... Köszönet a receptért! :)

vcsuka
pussycat / vcsuka Sat, 2012-11-03 08:58

Kedves baklavaria! Csabitoak ezek a kiflik, imadom a szilvalekvarral toltott sutiket, csak nekem az a gondom, hogy ahol en elek, itt nem kaptam meg sehol kemeny szilvalekvart. Ha boltival keszitem, biztos, hogy a fele lekvar kifolyik. Nincs valami otleted, mivel tudnam helyettesiteni. Aszalt szilvat azt arulnak, de nem tudom hogy tudnek-e abbol lekvart csinalni ? -neked meg nem fojt ki a lekvar?

Ollocska
Ollocska / Ollocska Sun, 2013-05-05 07:47

Most neztem csak ezt a hozzaszolasodat. Amugy itthon sem trivialis hozzajutni a szilvalekvarhoz, de az ev bizonyos szakaszaiban lehet rendelni vaterarol. (en onnan rendeltem parszor)
Vannak ilyen lekvarfozo egyenek, akik igazi rezustben foznek osszeallos lekvart, es onnan megrendelheto. Most eppen nem, (gondolom igy tavasszal mar elfogytak a keszletek) de majd a szilvatermes utan megint lehet. Sok sikert :)

Ollocska
Ollocska / Ollocska Mon, 2013-05-06 08:00

De amugy, ha nem lehet kulfoldre rendelni, vagy ilyesmi, add meg a mailcimed, meglevelezzuk, szivesen segitek, megrendelem en Neked sajat cimemere, es kipostazom Neked. Megoldjuk :) Akarmit kuldok szivesen, tenyleg, paprikat... vagy mittudomen, ha valami hianyzik itthonrol. :)
Kar, hogy itt a nosalty-n nincs levelezes reszleg, hasznos lenne. Az enyem
bobita_1_1@hotmail.com

vcsuka
pussycat / vcsuka Mon, 2013-05-06 11:18

Nagyon koszonom, hogy felajanlod a kedves segitsegedet, de aranylag azert majdnem mindent be tudok szerezni itt is, es en is meg fogom probalni a vaterat. Meg egyszer koszi, udv. Veronika

Ollocska
Ollocska / Ollocska Mon, 2013-05-06 07:57

a vatera egy magyar oldal, olyan, mint az e-buy. Csak ird be a bongeszodbe, hogy vatera.hu, latni fogod, egy online piacter. Gondolom kipostazzak a vasarolt szajret kulfoldre is, elsosorban az eladotol fugg, nekem zomeben jo tapasztalataim vannak, vettem mar konyvet, gorkorit, mokusketrecet, szilvalekvart, etc. :)

baklavaria
Baklavaria / baklavaria Sat, 2012-11-03 11:11

Kedves Vcsuka! Aszalt szilvából nem csináltam még lekvárt, de szerintem abból nem lehet igazi jó lekvárt csinálni, mivel az aszalás során pont a nedvesség távozik a gyümölcsből, ami viszont kell a lekvárfőzéshez. Szerintem az legfontosabb, hogy sütésálló lekvár legyen a töltelék és nem dzsem. Ez lehet akár sárgabarack-, meggylekvár is, ami kicsit savanykás, de mindenképp karakteresebb ízű. Mi szoktunk még diótöltelékkel is hókiflit készíteni. Ehhez a darált dióhoz keverünk egy icipici tejet, (hogy éppen csak összeálljon a dió, de ne áztassa el), egy kevés cukrot és reszelt citromhéjat.
Remélem segítettem és így is ízleni fognak a kiflik :)

vcsuka
pussycat / vcsuka Sat, 2012-11-03 13:13

Kedves baklavaria! Nagyon koszonom a gyors valaszt . Dios hokiflit mar en is sutottem, csak en a lekvarosat szerettem volna kiprobalni. Valoszinileg igazad van, majd meg megprobalok erdeklodni, hogy hol tudnek venni sutesallo lekvart. Udv. Veronika

witch
witch / witch Sat, 2012-11-03 20:47

Kedves Veronika! Bocsanat, hogy belekotyogok, de szerintem aszalt gyumolcsot ujra lehet eleszteni egy kis forro gyumolcsleben valo aztatassal. Meglehet probalni teaval is, en a mazsolat szoktam igy megpuhitani mielott peldaul sutemenyhez vagy toltelekhez adom hozza. Mivel a mennyiseget igy tudjuk szabalyozni, valoszinu, hogy kemenyebb lesz a lekvar is.
udv:witch

vcsuka
pussycat / vcsuka Sun, 2012-11-04 01:29

Kedves witch! Koszonom a jotanacsot, meg fogom probalni. Ha nem tudok sehol kapni sutesallo lekvart, akkor csak ezt tudom csinalni, vagy lekell mondanom a lekvarral toltott sutikrol.
udv. Veronika

moncsicsi83
moncsicsi83 Thu, 2012-11-01 11:21

Ez nagyon guszta... A tésztája vajon kenyérsütőben is készíthető?

883
finomliszt 100 dkg
tojássárgája 3 db
friss élesztő 5 dkg
tej 3 ek
sertészsír 40 dkg
tejföl 2 dl
cukor 20 dkg
1 csipet
szilvalekvár 10 dkg