Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsvéti vendégváró őzgerinc recept

hozzászólások (40)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Kálium

TOP Vitaminok

K C D B5

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
17.2 g

zsír

Összesen:
13.3 g
Telített zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
5 g
Koleszterin:
152 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.3 g
Nátrium:
1044 mg
Kalcium:
33 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
9 mg
Foszfor:
80 mg
Kálium:
111 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
12 µg

szénhidrát

Összesen:
9 g
Összes cukor:
3 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
113.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
27 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
90 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
22 µg
C vitamin:
21 mg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
103.2 g

zsír

Összesen:
79.8 g
Telített zsírsav:
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
26 g
Koleszterin:
913 mg

ásványi anyagok

Összesen:
7.7 g
Nátrium:
6260 mg
Kalcium:
200 mg
Vas:
4 mg
Magnézium:
53 mg
Foszfor:
481 mg
Kálium:
671 mg
Cink:
3 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
76 µg

szénhidrát

Összesen:
53.7 g
Összes cukor:
21 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
683.3 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
3 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
162 µg
B12 Vitamin:
3 µg
A vitamin (RAE):
534 µg
E vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 µg
K vitamin:
132 µg
C vitamin:
126 mg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
7.9 g

zsír

Összesen:
6.1 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
70 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.6 g
Nátrium:
482 mg
Kalcium:
16 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
4 mg
Foszfor:
37 mg
Kálium:
51 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
6 µg

szénhidrát

Összesen:
4.1 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
52.6 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
12 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
41 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
10 µg
C vitamin:
9 mg

Hozzászólások (40)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2019-04-19 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.04.18. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2019-04-16 02:31

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.04.15. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2019-04-16 02:31

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.04.15. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2019-04-08 02:46

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.04.07. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2019-04-05 03:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.04.04. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

edco
edco Sun, 2016-03-27 19:35

Húsvétra valami különleges, könnyed dolgot szerettem volna készíteni. Sikerült! :) Nagyon nagyon finom. Bár nekem vágás után külalakra nem volt a legszebb, nem is értem miért, talán túl sok volt a bele való ( de az előírtnak megfelelően csináltam). De így is nagyon nagyon ízletes lett.
Kedves előttem szólónak egy tipp ha azóta sem jött ki a formából, vágd egy picit körbe, úgy nekem kicuppant. :)
Köszi a receptet!

eszes46
eszes46 Sat, 2019-04-06 09:56

Folpackkal kibélelem az őzgerinc formát... hibátlanul kijön belőle!

mese habbal
mese habbal Sun, 2016-03-27 14:49

Hogy szedtetek ki a formabol? Keszen van, de nem jon ki. En nem beleltem ki folpakkal, nem is irta a recept.Hiba volt? Hogy tudnam kiszedni?

eszes46
eszes46 Sat, 2019-04-06 09:56

Folpackkal kibélelem az őzgerinc formát... hibátlanul kijön belőle!

mociccah
mociccah Wed, 2013-04-17 20:14

Ha a nem túl jó napoknak ez az eredménye, mi lehet a jóknak (amik remélem azóta bőven vannak)...? Nagyon jó recept, köszi szépen.

Almamagocska
Almamagocska / Almamagocska Wed, 2012-04-18 12:52

Most is csak ismételni tudom magamat : Étek, mint kihagyni vétek !! Húsvétkor ismét az ünnepi asztalon volt terítéken !

b.riann
b.riann Wed, 2011-12-28 13:51

Nagyon jó recept! Megcsináltam karácsonyra és mindenkinek nagyon ízlett!

Thandi
Andi / Thandi Tue, 2011-04-26 17:59

Szia! Én is elkészítettem húsvétra, ma reggel elfogyott és a kisfiam megsértődött, hogy neki nem maradt. Holnap újra elkészítem,köszi a receptet.

gubigabi
Gubigabi / gubigabi Tue, 2011-04-26 14:04

Kedves Vesta!
Elkészítettem húsvéti hidegtálra. Nagyon szépre sikerült és igazán finom is. Köszi, hogy megosztottad a receptet. Üdv.
Gubigabi

nimrod01
nimrod01 Mon, 2011-04-25 09:26

Megcsináltam, klassz lett, csak a vegeta (nekem csak ez volt itthon) picit leülepedett a forma aljára,
de az íze és az állaga tökéletes lett.
Ja, és nem értem hogy a képen látható őzgerincnek hogyan sikerült
megőrizni a "héját" / "burkát", nekem ugyanis tök homogén lett az egész.

Gesualdo
Gesualdo / Gesualdo Sat, 2011-04-23 12:47

Szia!

Ma megcsináltam én is. Bár még nem kóstoltuk meg,de külsőre igen mutatós lett.
Köszönjük,hogy megosztottad velük a receptet.

NoSalty
Nosalty / NoSalty Fri, 2011-04-22 23:28

Kedves Vesta!
Tiéd lett 2011. április 22. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
Nosalty.hu csapata

Vesta
Vesta / Vesta Sat, 2011-01-22 21:22

Kedves Éva-Anyóca, én is köszönöm és kívánok Neked szebb napokat!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2011-01-21 22:11

Kedves Vesta! Jelen pillanatban én vagyok eléggé lehangolt állapotban, és már őrült módon hajazok arra, hogy itt legyen a tavasz, a napsütés, és a húsvét.:-))).Igaz, idén a húsvét, kicsit későbbre esik, de nem baj, csak az idő jó és szép legyen.Már most kiválasztottam ezt a csodát, az egyik alkotásnak felírva.Remélem, nekünk és a locsolkodóknak is tetszeni fog.Majd megírom.Köszi szépen, és szép hétvégét!Éva-Anyóca

laraed
Edit / laraed Sun, 2011-01-09 09:03

Kedves Noémi! 1 dl vízben dagaszd meg a 25 g zselatint. A maradék vízzel pedig a leveskockát kell felforralni.Remélem még időben sikerült válaszolni, igaz nem engem kérdeztél , de a feltevő biztos nem járt erre felé:)))) Üdv Edit

KKNoemi
KKNoemi Sat, 2011-01-08 19:32

szia,
tudnál segíteni nekem? nem igazán értem én ezt a zselatin dolgot... akkor most hány g-ot használjak és hány dl vízben?
kérlek, ha tudsz mielőbb írj nekem, mert itt állok tanácstalanul és ezzel várnám a holnapi vendégimet!
nagyon köszönöm!

(azaz röviden a kérdésem, mennyire lenne szükség ehhez a mennyiséghez?)

Vesta
Vesta / Vesta Wed, 2010-12-29 20:55

Hotinna, szerintem is a zselatinnal lehetett a gond.
Én folpackkal szoktam beborítani a formát és úgy teszem a hűtőbe.

hotinna
hotinna Sat, 2010-12-25 19:17

Szia!
Én az este elkészítettem, de nem tudom mit ronthattam el, mert a zöldségek és a sonka mentén széttöredezik amikor szeletelem. Szerencsétlenségemre a hűtőben betakartam alufóliával, hogy ne vegye át másnak az ízét és az ma reggelre szépen beleégett. Gondolom a zselatin miatt.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-06-17 11:52

Drága Bogi, ez a nagyon guszta, könnyedén finom ételre a családi mottóm: Étek, melyet kihagyni vétek !!!

kalloka
kalloka Tue, 2010-04-06 11:30

Szia!
Elkészítettem a családnak húsvétra, hatalmas sikere volt!
Köszönöm!
Kata

Vesta
Vesta / Vesta Wed, 2010-03-31 20:00

De helyesek vagytok, köszönöm :))
Feltöltöm a sajtkrémet is szívesen!

Harmathy Ildikó
Harmathy Ildikó / Harmathy Ildikó Wed, 2010-03-31 18:22

Remélem a dicséretek kicsit jobbítják napjaidat, Vesta!
Nagyon jó a recept! Én is kedvelem ezeket a békebeli hidegeket!
Forró üdvözlettel - a hidegtál mellé :) Ildikó

Vesta
Vesta / Vesta Wed, 2010-03-31 16:17

De jó, hogy rákérdeztetek a zselatinra, mert így vettem észre, hogy elírtam a mennyiségét! Én ugyanis a Horváth Rozi féle étkezési zselatint használom, ebből kell egy csomag a 2,5 dl folyadékhoz. Elég nagy a zacskó, de most megnéztem, nem 50 g-os, hanem 25 g-os kiszerelésben kapható.Lapzselatinnal még nem próbáltam.Az a tapasztalatom úgy általában,hogy mindig érdemes figyelni a zselatin csomagolásán lévő utasításra, hogy 1 dl folyadékhoz hány g vagy kanál zselatinpor szükséges,ebből elég nagy biztonsággal ki lehet indulni.
A megadott mennyiség egy őzgerincformára elegendő.Ez tizennyolc szelet.

kaljud
kaljud Wed, 2010-03-31 12:37

Ez a recept nagyon szuper! Annyi lenne a kérdésem, hogy 1 vagy 2 őzgerincformába elegendő ez a mennyiség, mert nekem tuti kell belőle csinálni 2 őzgerinccel, illetve nekem is kérdés, hogy ez milyen zselatin? Biztosan megcsinálom Húsvétra!
Köszi a receptet!

laraed
Edit / laraed Wed, 2010-03-31 11:49

Ez a zselatin gondolom lapzselatin! Mennyi porral lehet helyettesíteni ?Előre is köszi a választ! Üdv Edit

239
sonka 25 dkg
főtt tojás 4 db
csemegeuborka 4 db
piros kaliforniai paprika 0.5 db
tartármártás 2.5 dl
víz 2.5 dl
leveskocka 1 db
zselatin 25 g