Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Káposztás pogácsa Gonoszkától recept

hozzászólások (2)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Mangán
Foszfor
Kálium

TOP Vitaminok

K Folát C E

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
19.5 g

zsír

Összesen:
41.3 g
Telített zsírsav:
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
10 g
Koleszterin:
113 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1 g
Kalcium:
152 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
50 mg
Foszfor:
281 mg
Kálium:
443 mg
Nátrium:
106 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
52 µg

szénhidrát

Összesen:
108.2 g
Összes cukor:
8 g
Élelmi rost :
7 g

víz

Összesen:
166.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
37 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
140 µg
A vitamin (RAE):
325 µg
E vitamin:
5 mg
K vitamin:
100 µg
B12 Vitamin:
0 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
77.8 g

zsír

Összesen:
165 g
Telített zsírsav:
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
41 g
Koleszterin:
451 mg

ásványi anyagok

Összesen:
4.1 g
Kalcium:
604 mg
Vas:
11 mg
Magnézium:
201 mg
Foszfor:
1126 mg
Kálium:
1764 mg
Nátrium:
420 mg
Cink:
10 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
4 mg
Szelén:
208 µg

szénhidrát

Összesen:
432.9 g
Összes cukor:
36 g
Élelmi rost :
26 g

víz

Összesen:
666.1 g

vitaminok

Összesen:
0.2 g
C vitamin:
148 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
7 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
557 µg
A vitamin (RAE):
1301 µg
E vitamin:
26 mg
K vitamin:
404 µg
B12 Vitamin:
0 µg
D vitamin:
3 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
5 g

zsír

Összesen:
10.6 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
3 g
Koleszterin:
30 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.3 g
Kalcium:
38 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
12 mg
Foszfor:
72 mg
Kálium:
113 mg
Nátrium:
26 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
13 µg

szénhidrát

Összesen:
27.8 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
42.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
9 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
35 µg
A vitamin (RAE):
84 µg
E vitamin:
2 mg
K vitamin:
26 µg
B12 Vitamin:
0 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

starla92
starla92 / starla92 Mon, 2014-09-08 12:10

Szia, kipróbáltam a receptedet, mivel bulira csináltam, ezért dupla adagot készítettem.
Nagyon finom lett, mindenkinek ízlett, csak sajnos volt vele egy baj: Nem lett levelestészta a végeredmény :( A tészta a káposztamentes formájában nagyon jónak tűnt elsőre, ellenben - amint rákentem a káposztát - minden lett, csak nem tészta jellegű, úgyhogy folyamatosan liszteznem kellett. Pedig pont annyit használtam minden hozzávalóból, amennyit írtál..Miközben készítettem, párom azt hitte, hogy kelt tésztát készítek, úgyhogy lehet, hogy az élesztő volt a gonosz ebben az esetben. Gondolom, te többször készítetted már el és mindig ennyi hozzávalóval?

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Mon, 2014-09-08 12:43

Szia! Igen, én ennyi hozzávalóval készítem. Persze minden nyújtást én is lisztezett felületen csináltam, illetve beliszteztem a tészta tetejét is mivel a káposzta nedves. Sajnálom, hogy nem lett leveles Neked. Persze a lisztek sem egyformák. Az élesztő nem hiszem, hogy bűnös lenne, mert én is ennyivel készítettem. De ha azért finom volt és elfogyott, akkor ez a lényeg. Egyébként sokan a leveles tésztát nem kiszúrják hanem kockára vágják, mert a tészta újbóli gyúrása nem tesz jót a leveleknek. Én akkor kétféle pogácsát készítettem, és az egyik juhtúros-káposztás volt. Pontosan ezért, hogy a kiszúrás utáni "sallangokat" is felhasználjam, mert szerettem volna kerek pogácsákat készíteni, így azokat egy másik pogácsa készítéséhez használtam fel. Az nem is lett leveles, viszont szépen feljöttek. Így lehet, hogy a többszöri gyúrás is gonosz volt. Sajnálom, hogy a receptben ezt nem tüntettem fel, így ebben teljesen igazad van. Jó sütés-főzést kívánok! Üdvözlettel:Kinga

881
káposzta 0.5 kg
finomliszt 50 dkg
élesztő 2.5 dkg
tej 1 dl
cukor 1.25 ek
napraforgó olaj 4 ek
tejföl 175 g
tojás 1 db
margarin 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tojás 1 db
köménymag 0 ízlés szerint