Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karalábés tészta Katharosz konyhájából recept

hozzászólások (5)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Mangán
Kálium
Foszfor

TOP Vitaminok

C Folát B1 B3

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
14.2 g

zsír

Összesen:
18.1 g
Telített zsírsav:
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
16 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.3 g
Kalcium:
65 mg
Vas:
4 mg
Magnézium:
81 mg
Foszfor:
249 mg
Kálium:
877 mg
Nátrium:
44 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
54 µg

szénhidrát

Összesen:
81.1 g
Összes cukor:
14 g
Élelmi rost :
10 g

víz

Összesen:
187.8 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
122 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
230 µg
A vitamin (RAE):
4 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
0 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 3 adag *

fehérje

Összesen:
42.7 g

zsír

Összesen:
54.4 g
Telített zsírsav:
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
7 g
Koleszterin:
48 mg

ásványi anyagok

Összesen:
4 g
Kalcium:
195 mg
Vas:
10 mg
Magnézium:
245 mg
Foszfor:
745 mg
Kálium:
2630 mg
Nátrium:
133 mg
Cink:
4 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
3 mg
Szelén:
162 µg

szénhidrát

Összesen:
243.4 g
Összes cukor:
42 g
Élelmi rost :
29 g

víz

Összesen:
563.5 g

vitaminok

Összesen:
0.4 g
C vitamin:
367 mg
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
688 µg
A vitamin (RAE):
12 µg
E vitamin:
3 mg
K vitamin:
1 µg
D vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
3.8 g

zsír

Összesen:
4.9 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
4 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
18 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
22 mg
Foszfor:
66 mg
Kálium:
235 mg
Nátrium:
12 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
14 µg

szénhidrát

Összesen:
21.7 g
Összes cukor:
4 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
50.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
33 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
61 µg
A vitamin (RAE):
1 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
0 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

dadimami
dadimami Sun, 2018-01-14 22:23

Kedves Kati!
Nem ismeretlen előttem a karalábé ily módon történő hasznosítása. A korábbi években amikor a kertünkben a Gigant karalábé jó termést hozott, egy-egy db 4-5 kg-ot nyomott, még rétest is készítettem az így dinsztelt karalábéval. Senki meg nem mondta volna, hogy nem káposztás rétest eszik, ha el nem árulom, hogyan készült. Bátran ajánlom az ily módon történő elkészítését is. Jó, hogy feltetted a receptedet, legalább sokan megismerik, akik eddig nem is gondolták volna, hogy ezt is el lehet belőle alkotni.
üdvözlettel: Margó

Koszider
koszider / Koszider Sun, 2018-01-14 11:00

Vááá! Micsoda ötlet! Azt hiszem, ezt épp nekem találták ki! Még sosem hallottam róla, pedig imádom a karalábét.
Köszi: Koszider

538
karalábé 80 dkg
sertészsír 5 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cukor 1 púpozott ek
tészta 25 dkg