Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kefirkovászos krumplis kenyér recept

hozzászólások (20)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Mangán
Foszfor
Magnézium
Nátrium

TOP Vitaminok

B3 B5 Folát A

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
11 g

zsír

Összesen:
8.1 g
Telített zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
13 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.2 g
Kalcium:
36 mg
Vas:
3 mg
Magnézium:
90 mg
Foszfor:
272 mg
Kálium:
298 mg
Nátrium:
450 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
11 µg

szénhidrát

Összesen:
55.7 g
Összes cukor:
5 g
Élelmi rost :
7 g

víz

Összesen:
29.8 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
33 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
2 µg
C vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
43 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 8 adag *

fehérje

Összesen:
88.2 g

zsír

Összesen:
64.6 g
Telített zsírsav:
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
11 g
Koleszterin:
108 mg

ásványi anyagok

Összesen:
9.2 g
Kalcium:
290 mg
Vas:
24 mg
Magnézium:
721 mg
Foszfor:
2168 mg
Kálium:
2380 mg
Nátrium:
3595 mg
Cink:
17 mg
Réz:
3 mg
Mangán:
16 mg
Szelén:
94 µg

szénhidrát

Összesen:
445.4 g
Összes cukor:
40 g
Élelmi rost :
59 g

víz

Összesen:
238.2 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
5 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
266 µg
E vitamin:
8 mg
K vitamin:
23 µg
C vitamin:
16 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
342 µg
D vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
8.2 g

zsír

Összesen:
6 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
10 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.9 g
Kalcium:
27 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
68 mg
Foszfor:
202 mg
Kálium:
222 mg
Nátrium:
336 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
8 µg

szénhidrát

Összesen:
41.6 g
Összes cukor:
3 g
Élelmi rost :
5 g

víz

Összesen:
22.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
24 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
2 µg
C vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
32 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (20)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ZilkaZil
ZilkaZil / ZilkaZil Sat, 2013-08-03 21:25

Te mint nagy kenyérsütő 1-10-ig mennyire tartod jóbarátodnak a kenyérsütőgépet? Én már évek óta gondolkodom rajta, de végül mindig ellene szavazok...viszont időm szinte semmi a konyhában, és úgy látom neked nagy segítség lehet, ha ennyit sütsz. Tudsz tanácsot adni, milyet válasszak, vagy milyet tuti ne? köszi, Zilka

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sun, 2013-08-04 11:05

Kedves Zilka!
12 éve sütök otthon kenyeret. Az első kenyérsütőgépem egy nevesincs volt a Tescoból leárazva. Ő még jelenleg is ténykedik a barátnőm telkén. Tavaly vettem egy egyszerű Oriont (http://www.arukereso.hu/kenyersuto-c4110/orion/obmd-2401-p41603500/), aminek az a praktikuma, hogy két üst van hozzá, az egyik nagyon nagy, a másik két részre osztott, így akár kétféle tésztát is dagaszthatok benne. Mivel kenyérsütő múltam első évében sütöttem a gépben csak a kenyeret, azóta viszont csak sütőben, így én csak dagasztásra használom. Arra viszont tökéletes. Ráadásul akkor indítja magát, amikorra beprogramozod. Szerintem egy kenyérsütőnek nem kell többet tudnia (az én olvasatomban). Remélem hasznosat írtam. Üdv: Évi néni

ZilkaZil
ZilkaZil / ZilkaZil Mon, 2013-08-05 15:23

Köszi, hááát, továbbra sem könnyű a döntés...én sem sütnék benne, csak a dagasztás terhét venném le néha a vállamról. És egyébként maga a tészta is jobb, mondjuk levegősebb lesz ha abban dagasztod, vagy csak kényelmesebbé válik a meló?

Torma
Torma / Torma Sat, 2013-08-03 02:47

>>>Korrigálni kellene a linket, mert nem a kefirkovászhoz visz, hanem a sima kovászhoz....

Rehova Kata
Miss Lemon / Rehova Kata Sat, 2013-08-03 20:57

Kedves Torma és Évi néni!
Az elkészítés szövegében tudtuk linkelni a kefíres vadkovász receptjét!
Üdvözlettel:
Kata
NoSalty.hu

Torma
Torma / Torma Sat, 2013-08-03 23:39

Köszönöm az értesítést Kata! Gyors volt a korrigáló akció is; szorgos kis szerkesztők vagytok! Üdv, Torma :)

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sat, 2013-08-03 12:36

Az a baj, hogy megint változott a felviteli lehetőség, nem vagyunk már olyan szabadok. Így sok mindenen nem tudok változtatni.

Torma
Torma / Torma Sat, 2013-08-03 01:56

Szuper recept Vasska !!!finom-selymes-paplanos-ruganyos lehetett! Kellemes hétvégét, T:)
Ui: ha van utcára nyíló ablakod, akkor egy sikeres pékséget nyithatsz...:PPP

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sat, 2013-08-03 12:34

Van négy is, sőt igen forgalmas helyen lakom a körúton, csak az a baj, hogy a második emeleten, bár vizualizálok egy csigán leereszthető kosarat, amiben végbe mehet az árucsere. Levédetem, hátha még egyszer jól jön. Én is kellemes hétvégét kívánok! Puszi:Vass

Torma
Torma / Torma Sat, 2013-08-03 13:36

Jó ötlet a kosaras leeresztés, csak arra vigyázz, hogy ne csikorogjon a csiga, mert megorrolnak a szomszédok....:PPP

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sat, 2013-08-03 14:19

Meg ahogy az embereket ismerem, nem biztos hogy a leeresztett kosárba az ellenértékét beletennék. A szomszédokat meg majd "lekenyerezem". Puszi

325
kovász 20 dkg
tönkölybúza liszt 50 dkg
burgonya 10 dkg
1.5 teáskanál
citromlé 1 teáskanál
tej 1 dl
víz 1 dl
vaj 5 dkg
napraforgó olaj 1 ek