Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Köményes-búzacsírás kenyér recept

hozzászólások (2)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Mangán
Szelén
Nátrium
Foszfor

TOP Vitaminok

Folát B3 A K

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
15.9 g

zsír

Összesen:
15 g
Telített zsírsav:
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
59 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.4 g
Kalcium:
82 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
61 mg
Foszfor:
242 mg
Kálium:
271 mg
Nátrium:
755 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
44 µg

szénhidrát

Összesen:
84.3 g
Összes cukor:
9 g
Élelmi rost :
5 g

víz

Összesen:
35.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
93 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
105 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
95.7 g

zsír

Összesen:
89.8 g
Telített zsírsav:
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
12 g
Koleszterin:
350 mg

ásványi anyagok

Összesen:
8.5 g
Kalcium:
489 mg
Vas:
13 mg
Magnézium:
365 mg
Foszfor:
1452 mg
Kálium:
1632 mg
Nátrium:
4531 mg
Cink:
15 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
14 mg
Szelén:
270 µg

szénhidrát

Összesen:
505.9 g
Összes cukor:
56 g
Élelmi rost :
31 g

víz

Összesen:
215.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
6 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
555 µg
E vitamin:
4 mg
K vitamin:
9 µg
C vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
628 µg
D vitamin:
2 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
8.6 g

zsír

Összesen:
8.1 g
Telített zsírsav:
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
32 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.8 g
Kalcium:
43 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
33 mg
Foszfor:
131 mg
Kálium:
147 mg
Nátrium:
408 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
24 µg

szénhidrát

Összesen:
45.5 g
Összes cukor:
5 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
19.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
50 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
0 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
57 µg
D vitamin:
0 µg
hasonló receptek

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Fri, 2012-10-05 10:51

Kedves Torma!
Mielőtt beteszem a sütőbe, mindig lespriccelem egy virágspriccelővel, langyos vízzel. Nem szokott ilyen kopogós, ropogós lenni, mert én csak addig sütöm, hogy vékony héja legyen. Én már több mint 10 éve nem sütök gépbe, csak sütőbe. Javaslom , próbáld ki te is. Amikor kiveszem, már nem spriccelem le (van aki így tesz). Esetenként egy tepsibe is teszek a sütőbe vizet, hogy gőzben süljön. Itt erre nincs szükség, mert a fedő alatt keletkezik elegendő gőz. Egyebekben igazán köszönöm dícsérő szavaidat, nagyon jól esik. Jó sütögetést kívánok! Üdv: Évi néni

Torma
Torma / Torma Fri, 2012-10-05 00:19

Szia Evi Neni!
Lenne egy kerdesem. Csak akkor spriccelsz vizet a kenyerre es a sutobe, ha ropogosra akarod a kenyeret? A vizezest en eddig nem probaltam, mert altalaban a dagasztogepemben sutom a kenyeret.
Egyebkent szuperek a receptjeid, a legtobbjet betettem a receptkonyvembe, koszonettel :)
Gratulalok a sikeres fozocskezesedhez es figyelem az uj receptjeidet! Minden jot!

532
kenyérliszt BL80 50 dkg
graham-liszt 8 dkg
búzacsíra 5 dkg
friss élesztő 2.5 dkg
méz 2 ek
vaj 6 dkg
tej 2 dl
tejföl 3 ek
1 ek
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
tejföl 1 ek
tojás 1 db