Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kovásszal készült foszlós kalács recept

hozzászólások (3)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Nátrium
Kalcium

TOP Vitaminok

Folát B3 A E

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
10.2 g

zsír

Összesen:
11.1 g
Telített zsírsav:
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
78 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.7 g
Kalcium:
79 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
19 mg
Foszfor:
158 mg
Kálium:
129 mg
Nátrium:
324 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
27 µg

szénhidrát

Összesen:
61.2 g
Összes cukor:
10 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
42.2 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
68 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
83 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
61.2 g

zsír

Összesen:
66.5 g
Telített zsírsav:
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
8 g
Koleszterin:
468 mg

ásványi anyagok

Összesen:
4.3 g
Kalcium:
455 mg
Vas:
8 mg
Magnézium:
116 mg
Foszfor:
945 mg
Kálium:
773 mg
Nátrium:
1949 mg
Cink:
8 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
3 mg
Szelén:
169 µg

szénhidrát

Összesen:
367.5 g
Összes cukor:
56 g
Élelmi rost :
13 g

víz

Összesen:
253.1 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
4 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
412 µg
E vitamin:
6 mg
K vitamin:
5 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
496 µg
D vitamin:
3 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
6.8 g

zsír

Összesen:
7.3 g
Telített zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
52 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.5 g
Kalcium:
50 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
12 mg
Foszfor:
105 mg
Kálium:
84 mg
Nátrium:
215 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
19 µg

szénhidrát

Összesen:
40.6 g
Összes cukor:
6 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
28 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
47 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
0 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
56 µg
D vitamin:
0 µg
hasonló receptek

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

medea_89
medea / medea_89 Wed, 2015-04-15 08:19

Kedves Zilka! Megnéztem a mazsolás kovászt és fantasztikusnak találom. Mindenképpen szeretném kipróbálni, úgyis tervezek mazsolás kalácsbucikat készíteni, ez a kovász pedig tökéletesnek tűnik hozzá...köszönöm a tippet! :) Szép napot! M.

ZilkaZil
ZilkaZil / ZilkaZil Sat, 2015-04-18 12:09

Majd írd meg, bevált-e. Úgy is készítheted, hogy először a mazsolát vízbe áztatod, amíg meg nem erjed egy kissé, és ezzel a vízzel indítod el a kovászt. Tehát magát a mazsolát nem teszed bele. Általában így szokták készíteni a gyümölcsös kovászokat, de én kíváncsi voltam, milyen lesz, ha bennemarad a mazsola is. üdv, Zilka

389
finomliszt 30 dkg
friss élesztő 3 dkg
tej 1.5 dl
napraforgó olaj 1 ek
porcukor 4 ek
vaníliás cukor 1 csomag
tojás 1 db
sütőpor 1 kk
1 kávéskanál
vaj 5 dkg
friss élesztő 3 g
víz 1 dl
finomliszt 10 dkg
tojás 1 db
porcukor 1 dkg