Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kovászos almapaprika uborkával recept

hozzászólások (8)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálium
Kalcium
Magnézium

TOP Vitaminok

C Folát A K

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
3.6 g

zsír

Összesen:
0.8 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
2 g
Kalcium:
96 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
36 mg
Foszfor:
61 mg
Kálium:
441 mg
Nátrium:
1393 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
2 µg

szénhidrát

Összesen:
18.8 g
Összes cukor:
3 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
405.3 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
131 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
55 µg
A vitamin (RAE):
153 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
13 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 8 adag *

fehérje

Összesen:
28.9 g

zsír

Összesen:
6.3 g
Telített zsírsav:
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g

ásványi anyagok

Összesen:
16.2 g
Kalcium:
756 mg
Vas:
19 mg
Magnézium:
283 mg
Foszfor:
480 mg
Kálium:
3531 mg
Nátrium:
11148 mg
Cink:
4 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
5 mg
Szelén:
18 µg

szénhidrát

Összesen:
150.8 g
Összes cukor:
31 g
Élelmi rost :
29 g

víz

Összesen:
3242.6 g

vitaminok

Összesen:
1.1 g
C vitamin:
1054 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
2 mg
Összes folát:
445 µg
A vitamin (RAE):
1221 µg
E vitamin:
4 mg
K vitamin:
110 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
0.6 g

zsír

Összesen:
0.1 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
0.3 g
Kalcium:
15 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
4 mg
Foszfor:
11 mg
Kálium:
75 mg
Nátrium:
240 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
0 µg

szénhidrát

Összesen:
3.2 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
69.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
22 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
9 µg
A vitamin (RAE):
26 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
3 µg

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Sancho
Sancho Sat, 2012-09-29 08:43

Hámozatlan fokhagymát sose használok. Még eltevéskor sem. Olyan, mintha a marhacombot bőröstől készítenéd.

Vakapi
Vica Konyha / Vakapi Sun, 2012-09-30 07:45

Kedves Sancho!
Azt hiszem nem helyes a hasonlatod, mert inkább azt mondanám: van aki meghámozza az almát, mielőtt megeszi, van aki nem. Egyébként a fokhagyma ilyen módon történő felhasználásának módját
nem a kisujjamból szoptam, hanem híres szakácsoktól láttam. A Tiszta, szennyeződéstől mentes héj édeskés ízt kölcsönöz a fokhagymának. Próbáld ki egyszer, amikor sültek mellé teszed, nem fogod megbánni.

Sancho
Sancho Sun, 2012-09-30 08:08

Próbáltam. Nekem nem jött be. A lusta tévésztár szakácsok szokása. Akiktől én tanultam, azok se engedték ezt.

Vakapi
Vica Konyha / Vakapi Sun, 2012-09-30 12:58

Tudod, azt vallom, hogy amit én nem kóstoltam, vagy nem szeretek, az még nem biztos, hogy rossz, csak számomra szokatlan. Egyébként is van aki azt mondja tud főzni, és nem szeretik amit főz, és van aki azt mondja, nem tud főzni, de szeret és szeretik, amit főz. Én ez utóbbiak közé tartozom és nem tartom magam lustának, mert rászánom a szükséges időt az ételekre. Ja: megint megjelent egy receptem a Mindmegette Recepttár legújabb számában. Ott azért igényesen válogatnak. Na ennyit a témáról, kellemes főzőcskézést.

Sancho
Sancho Sun, 2012-09-30 15:30

Ha már receptek, akkor a kifozde.hu ra is szoktam Istvánnak küldeni ehetős ennivalókat. A lustaságot nem rád értettem, hanem a "híres" tévészakácsokra.
Várlak Borszékre, egy kisüstös mellé való, vaddisznótokányra. Most az idény, sőt finom is.

Vakapi
Vica Konyha / Vakapi Sun, 2012-09-30 23:00

Nagyon kedves vagy, de most inkább nem élnék a lehetőséggel :) . Nem régen jártam arra, nagyon szép vidék, de igen messze van hozzánk. A borvizeitek viszont nagy ízlettek. Minden jót kívánok a kisvendéglői tevékenységedhez - ha jól értem, valami ilyet üzemeltetsz -.

92
csemegeuborka 25 közepes db
almapaprika 15 db
kapor 1 csokor
szőlőlevél 5 db
fokhagyma 10 gerezd
fekete bors 0.5 ek
víz 2 l
2.5 ek
kenyér 1 szelet