Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kovászos uborka ahogy Nerovedova készíti recept

hozzászólások (6)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Mangán
Kálium
Vas

TOP Vitaminok

K C Folát B5

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
9.4 g

zsír

Összesen:
2.1 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
6.5 g
Kalcium:
262 mg
Vas:
6 mg
Magnézium:
138 mg
Foszfor:
247 mg
Kálium:
1459 mg
Nátrium:
4427 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
11 µg

szénhidrát

Összesen:
47.7 g
Összes cukor:
13 g
Élelmi rost :
6 g

víz

Összesen:
1370.8 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
59 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
138 µg
A vitamin (RAE):
211 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
122 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
37.8 g

zsír

Összesen:
8.3 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g

ásványi anyagok

Összesen:
26.2 g
Kalcium:
1041 mg
Vas:
24 mg
Magnézium:
551 mg
Foszfor:
989 mg
Kálium:
5839 mg
Nátrium:
17713 mg
Cink:
9 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
5 mg
Szelén:
46 µg

szénhidrát

Összesen:
190.8 g
Összes cukor:
54 g
Élelmi rost :
23 g

víz

Összesen:
5483.3 g

vitaminok

Összesen:
0.3 g
C vitamin:
235 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
10 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
552 µg
A vitamin (RAE):
842 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
486 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
0.6 g

zsír

Összesen:
0.1 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
17 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
10 mg
Foszfor:
17 mg
Kálium:
100 mg
Nátrium:
304 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
0 µg

szénhidrát

Összesen:
3.3 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
93.8 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
4 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
10 µg
A vitamin (RAE):
15 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
8 µg

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nerovedova
Nerovedova / nerovedova Sun, 2012-06-03 15:13

Írtam az elkészítésnél, hogy az üveg aljára szórjuk a lisztet, mielőtt elkezdjük beleállítani az uborkákat. A liszt az érést segíti, és persze én magam is így tanultam. :) Próbáljátok ki...eddig még senki nem panaszkodott.

221
uborka 3 kg
víz 2.5 l
4 ek
kapor 1 csokor
kenyér 1.5 szelet
finomliszt 3 evőkanál