Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kovászosuborka leves recept

hozzászólások (19)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Kálium
Foszfor
Kalcium
Vas

TOP Vitaminok

K C Folát A

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
5.7 g

zsír

Összesen:
46.6 g
Telített zsírsav:
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
4 g
Koleszterin:
65 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.8 g
Kalcium:
120 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
33 mg
Foszfor:
127 mg
Kálium:
467 mg
Nátrium:
64 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
2 µg

szénhidrát

Összesen:
7.2 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
138.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
37 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
61 µg
A vitamin (RAE):
205 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
198 µg
B12 Vitamin:
0 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
22.6 g

zsír

Összesen:
186.5 g
Telített zsírsav:
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
19 g
Koleszterin:
258 mg

ásványi anyagok

Összesen:
3.3 g
Kalcium:
477 mg
Vas:
11 mg
Magnézium:
133 mg
Foszfor:
507 mg
Kálium:
1866 mg
Nátrium:
257 mg
Cink:
5 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
8 µg

szénhidrát

Összesen:
28.7 g
Összes cukor:
11 g
Élelmi rost :
5 g

víz

Összesen:
553.1 g

vitaminok

Összesen:
0.2 g
C vitamin:
149 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
3 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
243 µg
A vitamin (RAE):
819 µg
E vitamin:
4 mg
K vitamin:
792 µg
B12 Vitamin:
2 µg
D vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
2.8 g

zsír

Összesen:
23.2 g
Telített zsírsav:
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
32 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
59 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
17 mg
Foszfor:
62 mg
Kálium:
232 mg
Nátrium:
32 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
0 µg

szénhidrát

Összesen:
3.6 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
68.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
18 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
29 µg
A vitamin (RAE):
103 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
98 µg
B12 Vitamin:
0 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (19)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

orsiéhes
orsiéhes Wed, 2017-07-26 15:49

tavaly hallottam először erről a levesről, a recepted miatt jutott újra eszembe. :) könnyű elkésziteni, és nagyon finom.:)) nachossal fogom tálalni.:) köszi a receptet!

zsuzsa.sulyok
zsuzsa.sulyok Wed, 2015-04-29 11:08

Kedves Szerkesztők!
-Bocs., de nem tudom szó nélkül hagyni: -rendkívül "ÉLETSZERŰ" és fantasztikus ötlet, februári, és május elsejei!!! receptnek kiemelni a kovászos uborka levest???
-BIZONYÁRA, mindenkinek van kéznél ilyenkor kovászos uborkája?

marti48
Marti48 / marti48 Sat, 2014-08-09 15:08

Remek recept, de a többiek altal leirtak is nagyon! Köszi, imadjuk a kovaszost, mindig van a hazban, egesz idenyben. (Lsd. receptemet!)

Üdv: Marti

Hoborc
Hoborc Wed, 2013-06-26 15:03

Nagyon szeretem a kovászos uborka levest. Pontosan két hete találtam egy receptet egy másik oldalon, azóta folyamatosan készítem, mert nem bírunk betelni vele.
Ha nem baj, leírom ezt a másik verziót:
3 dl kovászos uborka lé
3 dl zöldségleves alaplé, vagy leveskockából kihűtött lé
3 dl joghurt, vagy tejföl
4-6 kovászos uborka összekockázva
1 gerezd fokhagyma Mindent beletenni a turmixgépbe és a hűtőbe. Az uborkákat szoktam először összeturmixolni, utána tejföl és a levek. Tetejére pirított kenyérkocka tálaláskor.

iverson3
Iverson3 / iverson3 Fri, 2011-06-24 13:17

Szia Petra!
Mit jelent, hogy a levével együtt??? Mert más recept leírja külön, hogy 8dl kovászos uborka lé kell hozzá. Te hogy érted ezt? Annyi amennyi el lep 25dkg ubit?
Köszönöm a válaszod előre is.

peterapo
peterapo Wed, 2009-07-29 10:12

Tarator - bolgár uborkaleves

Hozzávalók:

5-6 uborka (vagy 1-2 kígyóuborka)
5-6 gerezd fokhagyma
1-2 pohár joghurt
kis marék dió
1/2 csomó kapor

Elkészítés:
Az uborkát megmossuk és kisebb kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a joghurtot, majd belekeverjük a finomra vágott kaprot és a fokhagymát. Másnapig hűtőben tartjuk, hogy jól összeérjenek az ízek. Tálaláskor a tetejére durvára vágott diót szórunk.

465
kovászos uborka 25 dkg
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 1 gerezd
petrezselyem 1 csokor
kapor 0.5 csokor
tejföl 1.5 dl
olívaolaj 2 ek
cukor 2 csipet
füstölt szalonna 20 dkg