Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mazsolás kuglóf Glaser konyhájából recept

hozzászólások (2)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Kálium
Nátrium

TOP Vitaminok

Folát A B3 C

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
9.5 g

zsír

Összesen:
19.7 g
Telített zsírsav:
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
138 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.6 g
Kalcium:
55 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
24 mg
Foszfor:
140 mg
Kálium:
200 mg
Nátrium:
185 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
24 µg

szénhidrát

Összesen:
61.6 g
Összes cukor:
19 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
29 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
1 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
64 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
1 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
166 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 10 adag *

fehérje

Összesen:
95.2 g

zsír

Összesen:
197.3 g
Telített zsírsav:
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
14 g
Koleszterin:
1376 mg

ásványi anyagok

Összesen:
6.1 g
Kalcium:
548 mg
Vas:
15 mg
Magnézium:
246 mg
Foszfor:
1401 mg
Kálium:
2008 mg
Nátrium:
1851 mg
Cink:
12 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
3 mg
Szelén:
250 µg

szénhidrát

Összesen:
615.9 g
Összes cukor:
189 g
Élelmi rost :
25 g

víz

Összesen:
289.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
10 mg
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
7 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
628 µg
E vitamin:
12 mg
K vitamin:
20 µg
B12 Vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
1663 µg
D vitamin:
8 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
7.1 g

zsír

Összesen:
14.6 g
Telített zsírsav:
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
102 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
43 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
17 mg
Foszfor:
102 mg
Kálium:
150 mg
Nátrium:
137 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
18 µg

szénhidrát

Összesen:
45.7 g
Összes cukor:
13 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
21.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
1 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
46 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
1 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
123 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2014-01-12 20:42

Hát, nagyon finom lett. Lehet, hogy kicsit sok benne a tojás, ill. talán lehetne benne még egy kicsit több tej. A reszelt citromhéjból, rumos mazsolából mehet bőven, szerintem a rumból is. Én raktam bele még reszelt narancshéjat és facsart narancslevet is. Talán még mehetne igazi vanília is. Szerintem kicsit kisebb hőfokon kellene jóval tovább sütni, de sűrű ellenőrzés mellett. Nagyon jól sikerült, gratulálok a recepthez, magas is, szép is, omlós is, klasszikus tanácsokkal.

462
mazsola 100 g
rum 20 ml
finomliszt 500 g
friss élesztő 42 g
tej 125 ml
vaj 180 g
cukor 120 g
0.5 tk
szerecsendió 1 késhegynyi
citromhéj 1 citromból nyert
tojás 3 db
tojássárgája 2 db
vaj 0.5 ek
zsemlemorzsa 2 ek
mandula 20 g